有机化学基础第二章第一节脂肪烃ppt课件.ppt

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1、选修5《有机化学基础》第二章烃和卤代烃第一节脂肪烃（烷烃和烯烃）【知识与技能】了解烷烃、烯烃和炔烃的物理性质的规律性变化了解烷烃、烯烃、炔烃的结构特点【过程与方法】注意不同类型脂肪烃的结构和性质的对比善于运用形象生动的实物、模型、计算机课件等手段帮助学生理解概念、掌握概念、学会方法、形成能力【情感态度价值观】根据有机物的结果和性质，培养学习有机物的基本方法“结构决定性质、性质反映结构”的思想【教学重点】烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质；乙炔的实验室制法。【教学难点】烯烃的顺反异构。【教学目标】第29届奥林匹克运动会于2008年8月8日在北京举行，所用火炬祥云选用某气体为燃料

2、，燃烧后只产生CO2和H2O，不会对环境造成污染，更主要的是它可以适应比较宽的温度范围，在零下40摄氏度时仍能产生1个以上饱和蒸汽压，高于外界大气压，形成燃烧；而且它产生的火焰呈亮黄色，火炬手跑动时，动态飘动的火焰在不同背景下都比较醒目。你知道吗？此气体为—丙烷本节学习烷烃和烯烃性质【复习1】1、黑色的金子、工业的血液是什么？它的主要组成元素是什么？2、什么是烃？烃的衍生物？什么是卤代烃？烃可以看作是有机化合物的母体，烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代的产物称为它的衍生物。烃分子中的氢原子被卤素原子取代后生成的化合物称为卤代烃。烃如何分类？3、有机物的反应与无机物反应相比

3、有何特点？烃的主要来源——石油链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状，包括烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃等。环状烃脂环烃芳香烃分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物链烃脂肪烃烃分子中含有碳环的烃按碳的骨架给烃分类？【复习2】脂肪烃？什么是脂肪烃？具有脂肪族化合物基本属性的碳氢化合物叫做脂肪烃。分子中碳原子间连结成链状的碳架，两端张开而不成环的烃，叫做开链烃，简称链烃。因为脂肪具有这种结构，所以也叫做脂链烃。有些环烃在性质上不同于芳香烃，而十分类似脂链烃，这类环烃叫脂环烃。这样，脂肪烃便成为除芳香烃以外的所有烃的总称。脂链烃和它的衍生物总称为脂肪族化合物，脂环烃及它的衍生物总称脂环族

4、化合物。自然界中的脂肪烃较少，但其衍生物则广泛存在，而且与生命有极密切的关系。如：樟脑—常用驱虫剂、麝香—常用中草药和冰片。【复习3】脂肪烃一般都是石油和天然气的重要成分。C1～C5低碳脂肪烃是石油化工的基本原料，尤其是乙烯、丙烯和C4、C5共轭烯烃，在石油化工中应用最多、最广。分类方法。①饱和脂肪烃分子中无不饱和的键，碳原子间以碳碳单键相连，通式CnH2n+2。②不饱和脂肪烃分子中有不饱和键存在。按不饱和键的不同又分为：烯烃含有碳碳双键通式：有x个碳碳双键，CnH2n+2-2x炔烃含有碳碳叁键通式：有x个碳碳三键，CnH2n+2-4x烃和卤代烃等有机物的反应与无机物反应相比

5、有其特点：（1）反应缓慢。有机分子中的原子一般以共价键结合，有机反应是分子之间的反应。（2）反应产物复杂。有机物往往具有多个反应部位，在生成主要产物的同时，往往伴有其他副产物的生成。（3）反应常在有机溶剂中进行。有机物一般在水中的溶解度较小，而在有机溶剂中的溶解度较大。【复习4】【概念】烷烃：仅含C—C键和C—H键的饱和链烃，又叫烷烃。（若C—C连成环状，称为环烷烃。）通式：CnH2n+2(n≥1)烯烃：分子里含有一个碳碳双键的不饱和链烃叫做烯烃。通式：CnH2n(n≥2)(分子里含有两个双键的链烃叫做二烯烃)一、烷烃alkane和烯烃alkene【思考与交流1】依据表2-1

6、和表2-2绘制碳原子数与沸点或相对密度变化曲线图1.烷烃和烯烃同系物物性递变规律丙烷沸点-42.2℃相对密度0.582直链烷烃数据部分烯烃的沸点和相对密度表2-2请根据表中数据绘制曲线图（横坐标、纵坐标）思考与交流(1)P28碳原子数与沸点曲线图碳原子数与沸点变化曲线图沸点碳原子数与密度变化曲线图碳原子数与相对密度变化曲线图相对密度图2-1烷烃、烯烃的沸点随碳原子数变化曲线图2-1烷烃、烯烃同系物的相对密度随碳原子数的变化曲线图2-2烷烃的相对密度随碳原子数变化曲线图2-3烯烃的相对密度随碳原子数变化曲线【请归纳】烷烃和烯烃物理性质递变规律【结论】烷烃和烯烃的物理性质随着分子

7、中碳原子数的递增，呈规律性的变化。同系物的沸点逐渐升高，相对密度逐渐增大，常温下的存在状态也由气态逐渐过渡到液态、固态。【原因】对于结构相似的物质(分子晶体)来说,分子间作用力随相对分子质量的增大而逐渐增大;导致物理性质上的递变……【说明】①所有烷烃均难溶于水，密度均小于1。②常温下烷烃的状态：当C1~C4时呈气态；C5~C16时呈液态；C17以上时为固态。③分子式相同的烃，支链越多，熔沸点越低。④所有的烃都是无色物质，不溶于水而易溶于苯、乙醚等有机溶剂。【练习】1、由沸点数据:甲烷－146℃，乙烷－8