2019【浙江专用】金榜生物教师用书配套课件必修1_第一章_第二、三节.ppt

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1、第二、三节无机物有机化合物及生物大分子(一)一、水1.含量细胞中含量最多的化合物是___。2.功能(1)作为溶剂，是生物体内_________的主要介质。(2)具有_____________的作用。(3)参与生物体内的_________。水物质运输缓和温度变化化学反应二、无机盐类1.主要存在形式多数以_____的形式存在。2.功能(1)某些复杂化合物的重要_________。(2)对维持神经肌肉的_______具有重要作用。(3)能维持_________。(4)对维持_____的正常浓度具有重要作用。离子组成成分兴奋性酸碱平衡血浆

2、三、糖类1.糖类的分类和分布C6H12O6植物细胞纤维素动物细胞2.填写与以下功能对应的糖类名称(1)细胞内最重要的能源物质是_______。(2)细胞壁的主要成分是_______。(3)生物体内重要的贮能物质是___________。葡萄糖纤维素淀粉和糖元四、脂质1.主要组成元素:___________2.将脂质的种类和功能连线碳、氢、氧1.无机盐以离子形式存在于细胞中。()【分析】无机盐在细胞内主要以离子形式存在，也有的以化合物的形式存在。2.所有糖类都是生物体内的能源物质。()【分析】核糖和脱氧核糖分别是RNA和DNA的组成

3、成分；纤维素构成植物细胞的细胞壁，属于结构物质。3.所有的糖类都能与本尼迪特试剂反应，在加热的情况下产生红黄色沉淀。()【分析】糖类中只有还原糖与本尼迪特试剂在加热的情况下才产生红黄色沉淀，而非还原糖与其反应不会产生红黄色沉淀。×××4.(2009江苏T1D)脂肪(油脂)和生长激素是生物体内的能源物质。()【分析】生长激素不能作为能源物质，属于生命活动的调节物质。5.(2009福建T4D)胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输。()【分析】胆固醇在血液中以载脂蛋白的形式存在，参与血液中脂质的运输。×√考点一细胞

4、中的水1.水的分布规律(1)代谢旺盛的细胞或组织＞代谢缓慢的细胞或组织；(2)幼嫩部位细胞＞衰老部位细胞；(3)幼年个体＞成年个体＞老年个体；(4)水生生物＞陆生生物。2.细胞中水的产生和利用【高考警示】(1)合理灌溉并不是水越多越好。一般来说，含水量高代谢旺盛，含水量低代谢缓慢，故应根据作物的不同发育时期合理灌溉。(2)晒干种子并不是除去所有水分，如将干种子放入试管中加热，会看到试管壁上有水珠出现，说明干种子中仍然有水分。晒干种子只是降低了细胞内的含水量，使细胞代谢缓慢，以延长种子的寿命。【典例1】下列有关水的生理功能的叙述中正

5、确的是()A.糖类、脂质、蛋白质在其彻底氧化分解过程中都要产生水B.人体细胞需氧呼吸过程中水是产物但不是反应物C.细胞衰老时含水量会保持不变D.在中心体和核糖体上进行的生理过程都有水生成【解析】选A。糖类、脂质、蛋白质彻底氧化分解都产生二氧化碳和水，故A正确。水参与需氧呼吸的第二阶段，第三阶段产生水，故B错误。水是一切生物进行各项生命活动的必需物质，细胞衰老时含水量会下降，故C错误。中心体与纺锤体的形成有关，参与有丝分裂，中心体上无水产生；核糖体是合成蛋白质的场所，此过程产生水，故D错误。【变式训练】2012年世界水日的主题是“水

6、与粮食安全”。下列有关水的叙述不正确的是()A.水是农作物光合作用所必需的原料B.农作物的根细胞厌氧呼吸不产生水C.农作物代谢活动的强弱与细胞内水的含量有关D.植物缺水时，细胞外溶液渗透压降低，从而引起细胞吸水【解析】选D。光合作用中，水在光反应阶段被分解为［H］和O2，［H］用于碳反应还原C3，A正确；农作物进行需氧呼吸产生水，厌氧呼吸无水产生，B正确；一般来说，细胞的含水量升高，细胞的代谢加强，C正确；植物缺水时，细胞液渗透压升高，大于细胞外溶液浓度，引起细胞吸水，D错误。考点二糖类的种类及分布1.糖类分类(1)按是否能够水解

7、及水解后的产物分:(2)按化学性质分(3)按功能分:①参与构成细胞的重要组成成分②细胞生命活动的主要能源物质:葡萄糖。③细胞的贮能物质:淀粉、糖元。还原糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖等非还原糖:糖元、蔗糖等纤维素:植物细胞壁的主要成分脱氧核糖:DNA的组成成分核糖:RNA的组成成分2.糖类分布【高考警示】(1)同质量的糖类和油脂分解释放的能量并不相同，因油脂中C与H的比例远远高于糖类，所以同质量的油脂贮存的能量是糖类的2倍多。(2)并非所有糖类都可直接被细胞吸收利用，只有单糖可以直接被吸收，二糖和多糖必须经消化成为单糖后，才能被人和动物

8、吸收。【典例2】如图为人体内某项生理过程中所发生的化学反应的示意图。如果甲代表二糖，则甲、乙和丙分别代表()A.蔗糖、葡萄糖、果糖B.麦芽糖、葡萄糖、葡萄糖C.蔗糖、葡萄糖、葡萄糖D.麦芽糖、葡萄糖、果糖【解析】选B。图示中甲代表二糖，其水解产物乙