产酶益生素在肉鸡上的应用.doc

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1、产酶益生素对肉仔鸡生产性能和肠道菌群的影响宝来利来生物工程研究院徐海燕摘要选用1日龄AA肉仔鸡，在基础日粮中添加0.1%和0.2%的产酶益生素，以基础日粮为对照，进行为期7周的饲喂试验，分阶段统计增重、耗料，并对粪便中的微生物计数。结果表明：产酶益生素能显著提高AA肉仔鸡的生产性能，提高饲料转化率，并能促进双歧杆菌等厌氧菌的增殖，抑制大肠杆菌等致病菌的生长。关键词：产酶益生素生产性能肠道菌群益生素又名微生态制剂，是根据微生态平衡理论、微生态失调理论、微生态营养理论和微生态防治理论选用动物体内正常微生物成员及其促进物质，经特殊加工工艺而制成的活菌制剂。它能够在数量和种类上补充肠道内减少或缺乏的正

2、常微生物，调整或维持肠道内微生态平衡，促进乳酸菌等有益菌增殖，抑制大肠杆菌等致病菌的生长。增强机体免疫功能，促进营养物质的消化吸收，有益微生物在体内可产生各种消化酶，从而提高饲料转化率。芽孢杆菌具有很强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性，可降解饲料中的某些抗营养因子，提高饲料转化率可达8%以上。从而达到防病治病、提高饲料转化率和畜禽生产性能之目的。微生态制剂以其无毒副作用、无耐药性、无残留、成本低、效果显著等特点，逐渐得到广大养殖界同仁的首肯。本试验旨在验证产酶益生素对肉仔鸡生产性能和肠道菌群的影响。1、材料与方法1.1、产酶益生素：由山东宝来利来生物工程股份有限公司生产。主要包括芽孢杆菌、乳酸杆菌

3、、酵母菌等菌种，活菌数≥108CFU/g，在机体内代谢可产生多种消化酶和未知促生长因子。1.2、基础日粮：自配，配方见表1.1.3、肉仔鸡：购自泰安市肉种鸡场AA肉仔鸡。1.4、试验设计：900只1日龄AA肉仔鸡，随即分成三组，每组300只，每组3个重复，一组为对照组，仅喂基础日粮，二组、三组的日粮中分别添加0.1%和0.2%的产酶益生素。1.5、饲养管理：试验前每组称重，在饲养过程中，每天观察鸡只健康情况，记录死亡数，及时扣除其耗料量。自由采食、饮水，按鸡场正常程序进行免疫接种。于14日龄、35日龄和49日龄分别称重、统计耗料，对所得数据进行统计学分析处理。1.6、粪便中微生物的测定：分别于

4、14日龄和35日龄，每个重复随机选10只鸡采用挤压肛门法收集粪便于无菌平皿中，用混匀法进行细菌计数。双歧杆菌用改良BS培养基，37℃厌氧培养48小时，大肠杆菌用SS琼脂培养基，37℃培养24小时。表-1.基础日粮组及其营养水平配方编号12配方编号12适用阶段（周龄）0-34-7适用阶段（周龄）0-34-7配方组成（%）玉米61.1766.22营养水平代谢能（MJ/kg）12.9713.14豆粕30.028.0粗蛋白（%）20.519.1鱼粉6.002.00有效磷（%）0.450.44蛋氨酸（98%）0.190.27钙（%）1.021.11赖氨酸（98%）0.050.27赖氨酸（%）1.201.

5、20骨粉1.221.89蛋氨酸（%）0.530.53食盐0.370.350.860.83蛋氨酸+胱氨酸（%）微量元素、维生素预混剂1.001.001、结果2.1、产酶益生素对肉仔鸡生产性能的影响：结果见表2，1-49日龄，平均增重二组比一组提高了6.44%，三组比一组提高了8.82%，料肉比二组比一组降低了6.34%，三组比一组降低了8.78%，经t检验差异极显著（P﹤0.01）。说明产酶益生素能明显促进肉仔鸡的生长，促进营养物质的消化吸收，提高饲料转化率。表2.益生素对肉仔鸡生产性能的影响日龄组别平均始重（g/只）平均末重（g/只）平均耗料（g/只）平均增重（g/只）料肉比（料/增重）1-1

6、4一39.0374.3521.4335.31.56二38.7391.4513.5352.71.46三39.1402.5515.7363.41.4215-35一374.31389.22025.81014.91.99二391.41425.92006.41034.51.94三402.51446.31997.51043.81.9136-49一1389.22039.31560.8650.12.40二1425.92167.91561.4742.02.10三1446.32215.81554.3769.52.021-49一39.02039.34108.02000.32.05二38.72167.94081.32

7、129.21.92三39.12215.84067.52176.71.872.2、产酶益生素对肠道菌群的影响：细菌计数结果见表3，14日龄时，二组、三组肉仔鸡鲜粪中的双歧杆菌数分别是一组的6.97倍和10.33倍（P﹤0.01），一组肉仔鸡鲜粪中的大肠杆菌数分别是二组、三组的3.21倍和6.19倍（P﹤0.01）；在35日龄时，二组、三组肉仔鸡鲜粪中的双歧杆菌数分别是一组的6.97倍和8.86倍（P