酒店消防安全知识培训 ppt课件.ppt

《酒店消防安全知识培训 ppt课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、福德汇安全例会消防安全知识主讲人：李勇熊熊大火吞噬了整座大厦，正肆无忌惮的蔓延着星星之火可以燎原！微弱的火苗可能引起火势的蔓延，从而造成如图片般的悲剧大火过后留下的是残垣断壁，惨不忍睹大火过后冒出的是浓浓大烟，现场仍有火苗大火以无法阻挡的趋势燃烧着，难以接近，印红了天空福德汇安全培训1、自助餐安全隐患10起（八月5起）2、二楼火锅自助安全隐患9起（八月2起）3、三楼安全隐患10起（八月13起）4、四楼安全隐患3起（八月9起）5、五楼安全隐患5起（八月5起）6、第八栋安全隐患1起（八月3起）7、传撤安全隐患4起（八月1起8、财务安全隐患2

2、起（八月1起）9、大厨房安全隐患8起（八月9起）10、采购部安全隐患2起（八月无）礼宾部综合办公室市场部企划部无安全隐患共计54起九月份安全隐患总结福德汇安全培训通过本次例会您将学到了解酒店消防工作火灾逃生、疏散、灭火器使用方法工作中的安全注意事项突发事件的应对福德汇安全培训1.1了解火灾燃烧的知识燃烧的概念：指可燃物质与氧化剂作用发生的一种放热发光的剧烈反应。燃烧的三个条件：可燃物、助燃物（氧化剂）、着火源。燃烧的类型：闪燃、着火、自燃、。福德汇安全培训1.1了解火灾火灾的定义:火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害火灾的种

3、类:火灾依据物质燃烧特性，可划分为A、B、C、D、E五类。A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物质性质，一般在燃烧时产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾。B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油、煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。D类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。E类火灾：指带电物体和精密仪器等物质的火灾。福德汇安全培训1.1了解火灾灭火的四种方法：（1）冷却法。将灭火剂直接喷到燃烧物上，使燃烧物质的温度

4、降低到燃点之下，停止燃烧。（2）隔离法。将火源处及其周围的可燃物质撤离或隔开，使燃烧因与可燃物隔离而停止。（3）窒息法。阻止空气流入燃烧区或用不燃烧物质冲淡空气，使燃烧物质得不到足够的氧气而熄灭。（4）中断化学反应法。使灭火剂参与到燃烧反应过程中去，使燃烧过程产生的游离基消失，而形成稳定分子或活性的游离基，从而使燃烧的化学反应中断。福德汇安全培训消防工作的方针基本任务预防为主，防消结合所谓消防：消灭火灾，防范火灾发生消防工作的基本任务控制、消除不安全因素限制火灾扩大因素保证人员安全保证出口与通道畅通三不放过：事故原因、责任、防范措施1.

5、2消防政策与方针福德汇安全培训1.2消防政策与方针消防工作的特点社会性、经常性、群众性消防工作的原则坚持专门机关与群众相结合的原则。福德汇安全培训1.2消防政策与方针四懂：懂得生产操作中的不安全因素及火险隐患；懂得火灾的预防措施；懂得初起火灾的扑救方法；懂得火灾时的逃生方法。四会会报警；会使用各种灭火器材；会扑救初起火灾；会组织人员疏散。福德汇安全培训1.3酒店火灾原因与特点酒店发生火灾的主要原因客人吸烟；电器设备；违反操作；易燃物品；火情未发现；违反消防法规；……福德汇安全培训1.3酒店火灾原因与特点酒店火灾的特点火势蔓延快；扑救难度

6、大：疏散更困难；火灾发生率高。酒店多为高层建筑、外来人多、易燃物品多福德汇安全培训1.4火灾逃生人员伤亡的原因未及时通知没有预案；使用大量有毒装饰材料；异常心理与行为；向陌生的出口逃；盲目跟着他人逃生；……学会自救与救人！福德汇安全培训1.4火灾逃生保持冷静，逃向安全门出房门（温感）浓烟时：最低姿势延墙角下楼梯：退着下楼，低姿势不能用电梯简单防护学会在浓烟中的逃生福德汇安全培训1.4火灾逃生火灾疏散要领孕妇、老弱病残优先寻找出口指示灯不走电梯分流重要财产分清主次学会在火灾中疏散宾客福德汇安全培训1.5火灾报警明确：遇火灾，向谁报火警？拨

7、打电话：119报警内容：着火点、起火部位、燃烧情况、燃烧物质、火势蔓延趋势、如有化学危险物品请讲明、报警人姓名、部门岗位。学会火灾第一时间准确报警福德汇安全培训1.6扑灭初起火灾厨房油锅起火——？灶具起火——？电器起火——？垃圾桶起火——？发现在营业期间某包房窗帘起火（火势不大)——？二楼自助火锅植物油被客人碰倒并且被点燃——？学会正确扑灭初起火灾福德汇安全培训1.7灭火器的使用灭火器种类：干粉灭火器，二氧化碳灭火器，1211灭火器，泡沫灭火器手提式灭火器的使用：使用时，应将手提灭火器带到火场，在距离燃烧物5-6米处，站于上风位，放下灭

8、火器先拔出保险销，一手握住开启把，另一手握在喷射软管前端的喷嘴处。如灭火器无喷射软管，可一手握住开启压把，另一手扶住灭火器底部的底圈部分。先将喷嘴对准燃烧处，用力握紧开启压把，使灭火器喷射学会正确使用灭火器