农业概念和特性.ppt

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1、一、农业的概念与特性（一）农业的概念（二）农业的特性一、农业的概念与特性（一）农业的概念农业是人们利用太阳能，依靠生物的生长发育来获取产品的社会物质生产部门。农业生产的对象是生物体，获取的是动植物产品。一、农业的概念与特性（一）农业的概念农业一般指植物栽培业和动物饲养业。植物栽培是指人们通过绿色植物利用太阳的光、热和自然界的水、气以及土壤中的各种矿物质养分，加工合成为植物产品。动物饲养是指人们通过以植物产品为基本饲料，利用动物的消化合成功能，转化成动物性产品。因此，农业的本质是人类利用生物机体的生命力，把外界环境中的物质和

2、能量转化为生物产品，以满足社会需要的一种生产经济活动。一、农业的概念与特性（二）农业的特性（1）农业生产是一种自然再生产过程农业是利用生物有机体生长发育过程进行的生产，是生命物质的再生产，因而也是有机体的自然再生产过程。一、农业的概念与特性（二）农业的特性（2）农业生产也是一种经济再生产农业生产者在特定的社会中结成一定的生产关系，借助一定的生产工具对劳动对象进行具体的生产活动，以获得所需要的农产品。这些农产品可以供生产者自己消费，也可以作为生产资料进入下一个农业生产过程，还可以通过交换换取生产者所需要的其他消费和生产资料。

3、一、农业的概念与特性（二）农业的特性农业生产最根本的特征就是自然再生产过程与经济再生产过程的有机交织。单纯的自然再生产过程是生物有机体与自然环境之间的物质、能量交换过程，如果没有人类的劳动与之结合，它就是自然界自身的生态循环过程而不是农业生产。作为经济再生产过程，农业生产是人类有意识地干预自然再生产过程，通过劳动改变动植物生长发育的过程和条件，借以获得自己所需要的动植物产品的生产过程。一、农业的概念与特性（二）农业的特性由农业自然再生产和经济再生产相交织这一根本特性派生出农业中。运用自然规律与经济规律相结合性生产时间与劳动

4、时间不一致性联合生产外部性公共产品性弱质性不稳定性等二、农业的地位与作用（一）农业的地位（二）农业的作用二、农业的地位与作用（一）农业的地位1.农业在国民经济中的一般地位农业是国民经济的基础，在国民经济中占有重要的地位。农业的重要性主要从以下两个方面表现出来：首先，农业是提供人类生存必需品的生产部门。其次，农业的发展是社会分工和国民经济其它部门成为独立的生产部门的前提和进一步发展的基础。二、农业的地位与作用2.农业在不同国民经济发展阶段中的地位首先是农业支持国民经济发展阶段：农业对国家工业化的发展所做出的这种牺牲首先符合社

5、会经济发展的需要，符合整个社会福利最大化的要求。农业对国家工业化的这种支持也符合农业本身发展的需要。二、农业的地位与作用2.农业在不同国民经济发展阶段中的地位其次是国家对农业实行保护阶段：随着国家工业化的发展，非农产业逐渐发展壮大起来，农业逐步完成了为国家工业化提供资本原始积累的历史重任，非农产业完全能够依靠自身的积累而得到更快的发展。而农业由于自身的特性使得其贸易条件不断恶化，比较优势逐步丧失，比较利益越来越小，市场本身的发展难以使农业适应社会与经济发展的需要，为了维护农业的基础性地位，为了实现社会的公平，就有必要对农业

6、实行保护性政策。这是社会经济发展到一定阶段的必然选择。二、农业的地位与作用（二）农业的作用1.农业对经济发展的基本贡献（1）产品贡献：食品、工业原料（2）要素贡献：劳动力、资本和土地（3）市场贡献：日用工业品和农用工业品、农产品（4）外汇贡献：指通过出口农产品，农业为国家经济建设赚取外汇二、农业的地位与作用2.农业的多功能性农业多功能性是指农业除了具有提供食物和纤维等多种商品的功能外，同时还具有其它经济、社会和环境等方面的非商品产出功能，这些功能所产生的有形结果和无形结果的价值无法通过市场交易和产品价格来体现。一般认为，农

7、业所具有的非商品产出功能可分为环境功能、社会功能、粮食安全功能、经济功能和文化功能五个方面。二、农业的地位与作用2.农业的多功能性（1）环境功能农业及其相关土地的利用对环境可产生有利或不利的影响。二、农业的地位与作用（2）社会功能农业提供了谋生手段和就业机会、生活和社交场所，形成和维持农村生活模式以及农村社区活力，具有减少农村人口盲目向城市流动、保持社会稳定、形成社会资本的功能。二、农业的地位与作用（3）粮食安全功能粮食安全有以下四个要素构成：充足的供给，供给的稳定性，粮食的可获得性，食物的卫生安全、质量和偏好。二、农业的

8、地位与作用（4）经济功能农业除了与其它部门一样具有提供产品和就业机会等传统经济功能外，还具有其它经济方面的非商品产出功能，如保障劳动力就业、经济缓冲作用、保持国土空间上的平衡发展、提供消遣场所、文化和历史继承、形成农业景观、促进社会公平、提高农村居民学习能力和维持特殊的生态系统等功能。二、农业的地位与作