科学：大蒜哥哥葱弟弟和韭菜妹妹.doc

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1、活动来源：大蒜、葱、韭菜是我们生活中比较熟悉的，但也是孩子容易混淆的几种蔬菜，教育来源于生活，贴近幼儿的生活。为了让幼儿更好地掌握认识并区分大蒜、葱、韭菜，为此我们开展了本次活动。活动目标：1．认识韭菜、大蒜、葱的不同特征。2．了解韭菜、大蒜、葱与人们的关系，喜欢吃这些蔬菜。活动准备1．韭菜、大蒜、葱若干。2．小花盆若干。活动过程1. 谈话。教师：“你们在家吃过韭菜、大蒜、葱吗？你认识它们吗？”2. 拣菜。（1）出示一筐菜。教师：“菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。厨师请我们小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的筐里。”

2、（2）幼儿拣菜、分菜。教师：“我们来帮厨师把菜分分开，把这些菜放在不同的筐中。”（3）讨论：为什么要这样分开摆放？    教师：“我们把菜分好了，那想想为什么要这样分开摆放呢？这样摆放有什么好处？”（4）引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。    教师：“请小朋友仔细看看这三种菜是分别是什么样子的？它们有什么不一样？有没有相同的地方？如果它们是一家人的话，你说说谁像哥哥，谁像弟弟，谁又像妹妹呢？”（5）教师小结：韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的；大蒜哥哥的叶子上面小下面大，又宽又扁；葱弟弟的叶子圆圆的像根管子。它们的叶子都是绿的，叶子的顶端有点尖，根都

3、像胡须，都是蔬菜。3. 了解韭菜、大蒜、葱与人们生活的关系。（1）教师：“你在哪里见过韭菜、大蒜和葱？我们为什么要吃它们？它们对人的身体有什么好处？”（2）小结：韭菜、大蒜、葱不仅可以做菜，当调味品，还有药用价值呢，它们的味道和别的蔬菜不一样，有点辛辣味，人们经常把它当作佐料或配菜，韭菜内含有较多的营养物质，还具有香辛味，可增进食欲，还有散瘀的功能，葱能顺气，蒜能杀死大肠里的细菌，它们对我们的健康都有好处，小朋友们也要学会吃韭菜、葱和蒜。   4. 种植韭菜、大蒜、葱。（1）教师：“刚才我们了解了这三种蔬菜的不同特征和好处，那你们知道它们是怎么长出来的吗？知道它们的生

4、长过程吗？现在我们要来种植这三种蔬菜，那该怎么种呢？”（2）取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。教师：“每个小朋友先选其中一样蔬菜，然后把你选的这样蔬菜的上半段去掉，看看还剩下些什么？你知道它有什么作用吗？”  （3）幼儿种植蔬菜。 教师：“我们把三种蔬菜的下半段种在花盆里，看看它们谁长的又快又高。”活动反思：在活动过程中，幼儿能积极运用各种感官，动手动脑，能大胆交流经验， 并表述大蒜、葱、韭菜的基本特征，并能通过观察发现它们之间的相同之处和不同之处。积极引导幼儿说说大蒜、葱、韭菜的好处以及吃法，例如大蒜可以杀菌、治感冒；葱可以做调料品，可以使我们的菜肴更香；韭菜可以

5、清理肠道。同时在活动中也潜移默化的教育孩子不要挑食，任何蔬菜对我们的身体都有益处。