第八章消化系统ppt课件.ppt

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1、第八章消化系统消化系统的结构与功能：消化道消化腺消化机械性消化：通过消化管肌肉运动来完成1、磨碎食物2、使食物与消化液充分混合3、推送食物到消化管远端化学性消化：通过消化腺分泌的消化液来完成将糖类、脂肪、蛋白质分解为小分子吸收机械性消化的平滑肌特性兴奋性：电兴奋性低、收缩缓慢伸展性：容纳好几倍于自己原初体积的食物紧张性：经常保持一种微弱的持续收缩状态，维持形状和位置自律性：收缩缓慢，节律不如心肌规则对某些理化刺激敏感：消化管平滑肌对电刺激不敏感，但对牵张、温度和化学刺激则特别敏感体液性消化：消化液的组成和功能组成：消化酶、水、电解质。①调节pH值

2、，以适应酶活性。②分解食物：大分子→小分子（可吸收）。③稀释食物，维持渗透压，有利于吸收。④分泌黏液、抗体和大量液体，保护消化道黏膜免受物理和化学损伤。第一节口腔消化唾液分泌：腮腺、下颌腺、舌下腺成分：99%的水、粘蛋白、球蛋白、溶菌酶、唾液淀粉酶、无机盐作用湿润口腔，溶解食物，产生味觉，便于吞咽。清洁保护口腔，清除残余食物，冲淡、中和有害物质杀菌分解食物：淀粉在淀粉酶作用下分解为麦芽糖。咀嚼：咀嚼肌群的收缩使上下颌上下、左右、前后运动，使牙齿将大块食物切碎、磨细吞咽：为一系列复杂的反射动作。（喉头前移）食管上口张开（软腭上升、咽后壁前突）鼻咽通

3、路封闭（喉头升高并向前紧贴会厌）咽与气管通路封闭延伸：气管异物延伸：食道癌生活习惯第二节胃内消化消化基础纯净胃液为无色透明的酸性混合液体。PH=0.9~1.5。成分：HCl、胃蛋白酶原、粘液、内因子细胞基础壁细胞功能：合成分泌盐酸，激活胃蛋白酶原，使之成为胃蛋白酶；盐酸还有杀菌作用。合成分泌内因子主细胞功能：分泌胃蛋白酶原，对蛋白质进行初步分解成为蛋白胨颈粘液细胞功能：分泌粘液盐酸合成过程：从血液摄取的或代谢产生的CO2，在碳酸酐酶作用下与H2O结合形成H2CO3；H2CO3解离为H+和HCO3-，H+被主动运输至分泌小管，而HCO3-与血液中的

4、Cl-交换；Cl-也被运输入分泌小管，与H+结合成盐酸。胃粘膜的自我保护机制：粘液-碳酸氢盐屏障胃酸的生理作用激活胃蛋白酶原，并为其作用提供适宜的pH值;杀灭细菌;HCl进入小肠后促使胰液、小肠液、胆汁分泌;酸性条件有助于小肠对Fe、Ca的吸收。盐酸分泌量少将引起消化不量，过多则对消化道粘膜有损害，为溃疡发生的可能原因之一。粘液的生理作用润滑作用减少食物对胃粘膜的机械损伤构成粘液-碳酸氢盐屏障，保护粘膜免受胃酸、胃蛋白酶的损害。碳酸氢盐和粘液在胃粘膜上形成一500μm的凝胶层。作用：当H﹢向胃壁扩散时，速率减慢。中和作用，使胃壁表面pH值近中性或

5、偏碱性，防止胃酸和胃蛋白酶对粘膜的侵蚀。过多饮酒或过多服用乙酸水杨酸类药物时，可使此屏障被破坏，而出现粘膜溃疡胃蛋白酶原经盐酸活化为胃蛋白酶对蛋白进行初步降解，成为蛋白胨内因子由胃粘膜壁细胞分泌的糖蛋白。与维生素B12结合，是B12肠道吸收的必需因子。外科胃切除后，不能生成内因子时即发生恶性贫血。溃疡病餐前—十二指肠溃疡餐后—胃溃疡幽门螺杆菌胃的运动胃运动的主要功能容纳食物机械碾磨混匀消化向十二指肠排空食物胃运动的主要形式容受性舒张紧张性收缩蠕动：向幽门方向胃的排空及其控制定义：胃内容物被排放入十二指肠的过程胃排空的速度流体＞固体颗粒小＞颗粒大等

6、渗＞非等渗糖＞蛋白＞脂肪胃排空的速度控制主要因素：胃与十二指肠的压力差----胃紧张性收缩和蠕动造成的压力负反馈：食糜进入十二指肠产生的机械扩张和酸性刺激，负反馈抑制一次用餐后，胃完全排空要4－6小时正常胃的排空是间断的呕吐指胃和肠内容物被强力挤压，通过食管从口腔呕出的动作。呕吐时，胃体和食管舒张。由于胃舒张，十二指肠收缩，十二指肠内容物（如胆汁、小肠液）倒流入胃一起吐出。呕吐为复杂的反射活动：机械刺激舌根、咽、胃、大、小肠、胆总管等处的感受器均可引起呕吐；胃肠道之外的器官感受器（泌尿、生殖器，视觉，味觉，嗅觉，内耳前庭位置）受异常刺激均可引起呕

7、吐。呕吐中枢位于延髓外侧网状结构的背外侧缘，脑积水、脑肿瘤使颅内压增高时刺激该中枢而引起呕吐。血液和脑脊液中的催吐物质可兴奋呕吐中枢，引起呕吐。保护防御反射，可将胃内有害物质排出。长期剧烈呕吐影响正常进食消化活动，而且使消化液大量丢失，造成体内水、电解质和酸碱平衡紊乱。第三节小肠内消化消化液的分泌胰液胆汁小肠液小肠的运动胰液性质：无色无臭的液体，PH值7.8~8.4成分：碳酸氢盐胰淀粉酶胰脂肪酶胰蛋白酶糜蛋白酶碳酸氢盐中和进入十二指肠的胃酸,保护粘膜受损弱碱环境为多种消化酶提供了合适的pH环境胰酶胰淀粉酶：淀粉→麦芽糖+葡萄糖胰脂肪酶：脂肪→脂肪

8、酸+甘油胰蛋白酶和糜蛋白酶：分解蛋白为多肽和氨基酸激活过程胰蛋白酶原→胰蛋白酶。条件：肠致活酶、胃酸、胰蛋白酶糜蛋白酶原→糜蛋白酶。条件