胶体及其性质ppt课件.ppt

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1、胶体及其性质一、分散系一种（或多种）物质分散到另一种（或多种）物质里得到的混合物。分散质:被分散的物质分散剂:容纳分散质的物质水小油滴水小土粒水蔗糖分子乳浊液(油水)悬浊液(泥水)溶液(蔗糖溶液)分散剂分散质分散系[思考]按照分散质或分散剂所处的状态，将分散系进行分类气液固液固气分散质分散剂能否在这些组合中举些分散系的例子?987654321有色玻璃、合金固固珍珠（包藏着水的CaCO3）固液泡沫塑料固气糖水、油漆液固牛奶、酒精溶液液液泡沫液气烟灰尘气固云、雾气液空气气气实例分散质按照分散质或分散剂的聚集状态（气、固、液)分类分散

2、剂2、分散系的分类依据分散质微粒直径大小分散质微粒直径浊液溶液分散系<10-9m(<1nm)10-9m-10-7m（1~100nm）>10-7m（>100nm）胶体稳定不稳定介稳定二、胶体分散质微粒的直径大小在1nm-100nm（10-9-10-7m)之间的分散系叫做胶体定义：练习：(2000·上海)用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm~100nm，1nm=10-9m)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的粒子直径和这种粒子具有相同数量级的是()A、溶液B、悬浊液C、胶体D、乳浊液c注意：1.饱和氯化铁量要

3、少2.必须是沸水3.不能长时间加热4.振荡不能用玻璃棒搅拌。FeCl3+3H2O△Fe(OH)3（胶体）+3HCl氢氧化铁写化学方程式时不写“↓”？因为是介稳体系，无沉淀现象。[实践探究]冷、热水中分别加饱和氯化铁溶液现象同吗？操作:向沸水中逐滴加入饱和氯化铁溶液，边加边振荡,直至溶液变成红褐色，即得氢氧化铁胶体。2、胶体的制备：Fe(OH)3胶体的制备氢氧化铁胶体和HCl溶液于半透膜内蒸馏水利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做渗析。其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。应用

4、：胶体净化、提纯使胶体和溶液分离3.胶体的净化与提纯思考：如何分离淀粉胶体、沙土与NaCl溶液呢？胶体+浊液胶体+离子纯胶体滤纸过滤半透膜渗析分散系溶液胶体浊液分散质微粒直径能否透过滤纸能否透过半透膜稳定性稳定介稳定不稳定<1nm1∽100nm>100nm能能不能能不能不能稳定介稳定不稳定三种分散系的比较思考:胶体和溶液该如何区分呢?4、胶体的性质1)丁达尔现象(光学性质)描述现象并解释原因应用：鉴别胶体和溶液。2)布朗运动(运动学性质)思考：1.解释原因2.布朗运动是否为胶体特有的性质原因：溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子，使其发

5、生不断改变方向、改变速率的布朗运动。--胶体稳定存在的原因之一1．通电后，U形管里阴极附近的红褐色逐渐变深，这表明阴极附近什么微粒增多了？通电后，阴极附近Fe(OH)3胶粒增多。2．Fe(OH)3胶粒向阴极作定向移动，说明该胶粒带有什么样的电性？说明Fe(OH)3胶粒是带正电荷的。3)电泳现象(电学性质)3)电泳现象在外加电场的作用下胶体微粒在分散剂里做定向移动的现象，叫做电泳。产生电泳现象的原因：胶体的微粒是带电的粒子，所以在电场的作用下发生定向移动，产生了电泳现象。2．哪些胶体带正电荷？哪些带负电荷？正电荷的：金属氢氧化物、

6、金属氧化物等。负电荷的：金属硫化物、非金属氧化物、硅酸。中性分子胶体：淀粉、蛋白质等。3．胶体分散系稳定的原因有二！同种胶粒带同种电荷，相互排斥而不容易聚集：布朗运动能克服重力作用，胶粒不易沉积。为什么胶体微粒带有电荷？表面积大，吸附力强，吸附阴离子的带上负电荷，吸附阳离子的带上正电荷。Fe(OH)3Fe3+Fe3+Fe3+Fe3+Fe3+Fe3+OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-整个体系带电吗？4)胶体的凝聚(聚沉)使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，

7、从分散剂里析出的过程叫胶体的凝聚。不能！Q1：胶体为什么能够稳定存在？胶粒带电、布朗运动Q2：如何设法中和胶体微粒所带电荷，胶体还能处于稳定状态吗？有什么办法实现？解释下列现象：1.向盛有Fe(OH)3胶体的试管中滴入MgSO4溶液，振荡。为何有沉降现象？加NaCl现象?2.向盛有Fe(OH)3胶体的试管中加入硅酸胶体，为何有沉降现象？3.向试管加入3ml的硅酸胶体，加热后为何有沉降现象？加热时，胶体微粒受热后相互碰撞的机会增多，从而使胶体凝聚成凝胶沉淀析出。如煮鸡蛋消除胶粒所带电荷，并使其凝集沉降的方法：1．加电解质溶液：如盐

8、卤点豆腐。2．加带相反电荷的胶粒；如不同种类的墨水混合使用3．加热：如煮鸡蛋。1．为什么豆浆里放入盐卤(MgCl2)或石膏可制成豆腐？为何不用NaCl？稀粥汤中加咸菜有何现象？豆浆里的蛋白质胶体，遇电解质形成凝胶。2．河流入海处，易形成三角洲的原因？河水中粘土等