食堂粮食浪费情况调查分析.doc

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1、环境科学导论食堂粮食浪费情况调查分析教师：XXX学院：XXXXXXXXXXXXXXXX学生：XXX学号：XXXXXXXXXXXXX成绩：食堂粮食浪费问题调查一、制作问卷与收集数据制作问卷：1您平时是在哪里就餐？A：食堂B：校内餐馆C：校外餐馆D：买回寝室吃2您觉得我们学校食堂的饭菜合您胃口吗？A：很美味B：可以C：无所谓D：很难吃3您一般会打多少份菜呢？A：一份B：两份C：三份4您打饭时你是否经常加饭？A每顿B：经常C：偶尔D：从不5.你是否经常有剩饭剩菜的习惯？A：经常B：偶尔C：从不6.您觉得浪费的主要原因是什么？A：买得太多B：炫耀自己C：不合胃口D

2、：其它7.即是已经饱了，你会努力吃掉剩下的饭菜么？A：不会B：会尝试C：一定会8如果真的吃不下，你会因为浪费而自责么？A：不会B：会C：偶尔会9您是否能提醒您的朋友将剩饭剩菜吃完？A：提醒B：无所谓C：不提醒10你是否见到其他人浪费饭菜？A：有很多B：有，并不多C：很少，几乎没有11如果可以，你会打包带走吃剩下的饭菜么？A：不会B：看情况C：一定会12您觉得食堂粮食浪费情况严重么？A：严重B：正常C：不严重13您觉得是否有必要对浪费而惩罚呢？A：不需要B：有必要C：无所谓14您对其他学生浪费饭菜有什么看法？A：可以理解B：无所谓C：坚决否定D：没注意15您

3、是否知道世界粮食日是多久？16您觉得该如何应对食堂粮食浪费问题？请留下宝贵的建议：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿结果收集：调查问卷50份，有效问卷40份，调查对象食堂就餐学生。问卷结果统计：题目

4、选项ABCD1249612102352351817-403532561519-6412510762319-86304-92308-1026104-1124160-122335-133235-1442565一、调查感想针对这次的问卷调查，同学们提出了很多关于改善校园粮食浪费现象的建议，现经过我们的整理，结果如下：1．希望除了饭，别的食物例如炒米

5、粉可以也按量计价，从而减少因食量小而造成粮食浪费。2．建议饭堂增加病号餐，以照顾生病的同学。3．饭菜口味多元化，照顾来自全国各地的同学，避免因饮食差异而造成粮食浪费。4．增加可循环饭盒提供处，让同学们能够自主领取，打包剩下的饭菜。5．对于浪费严重的同学，给予适当惩罚，例如在食堂做半小时的清洁工作。我国是资源大国，但我国也是人口大国，人均占有量极少。学校食堂是我们的食物来源，我们从那里买来食物，如何解决这是我们的权力，但是你要想一想，许多人正在上温饱线上挣扎，你的浪费完全等于把他们推向死亡的边缘。人常言，浪费时间就是浪费生命，可是浪费粮食又是一个怎样性质的行

6、为呢？我们都知道粮食是农民们辛辛苦苦劳动后的结晶，浪费粮食的行为是可耻的，是不可取的！但在我们学校食堂里这种“不可取”却不断进行着。在食堂每天吃完饭后，只要看一下餐厅的剩饭桶，总会看到桶里倒满了白花花的米饭，还有肉片、蔬菜……据一工作人员说，每天这样的剩饭菜要倒掉几桶。由此可见我们学校饭菜浪费现象确实严重。一些同学是基于什么原因，倒掉这么多没有质量问题的饭菜呢？我们对一些有倒剩饭菜习惯的同学进行了采访。发现除少数是因为买到不可口味的饭菜，或身体不适胃口不好造成的，多数同学是态度问题。“吃不了。”是我得到的较多多的回答。食堂没有定量售卖，同学们完全可以根据自

7、己的情况决定饭量，为什么要多买呢？“吃那么干净干嘛？”这样的回答显然已经是态度问题了。采访中，多数同学对我的关注表示不解，他们认为，倒剩饭菜只是一个个人习惯的问题，并且也是司空见惯，浪费那么一两粒米，或者一两斤蔬菜，是无所谓的，首先经济上不会造成需要估量的损失，其次，许多习惯是小时养成的，一时不好改也不认为有改的必要。“饭菜太难吃。”也是我听到较多的回答。可能饭菜太难吃也是一个主要的客观因素，但主观还是学生的节约观念不强。大多数同学每天三餐几乎都是在食堂吃，这也让我见识了触目惊心的浪费现象。从小学就会背“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”可

8、每当自己在浪费粮食时，这些似乎都抛之脑后了。我们看到，很多同学把吃了一半的饭菜扔在桌子上，有的甚至只吃过一点。然后服务员把它们收拾了，扔进桶里，最后这些收拾起来的剩饭菜连同一些其它乱七八糟的东西就被扔掉了，农民辛辛苦苦用汗水换来的东西落得如此，实在是很大的浪费，不要忘记，国内也还有许许多多因饥饿而在死亡线上挣扎的人。不过造成粮食浪费这种现象也不全是同学们的责任，食堂做的饭菜不合有些非本地同学口味的这个事实也是不容忽视的。食堂做的饭菜不好吃，不扔了又能怎么办，我也曾遇到过这样的情况，买的饭菜不能说难吃至极，不过实在是不合口味，吃不下，最后只能无奈的扔掉。这样

9、的情况就需要学校食堂和学生两方面共同努力了，同学们要买适合自己口味