各类食物含水量标准.doc

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1、各类食物含水量标准食物单位重量（g）含水量（ml）水果重量（g）含水量（ml）馒头1个5025西瓜10079花卷1个5025甜瓜10066烧饼1个5020西红柿10090油条5012萝卜10073大米饭1中碗100240胡萝卜10078大米饭1大碗150400草莓10089面条100250樱桃10067菜包1个15080黄瓜10083水饺1个1020橘子10054蛋糕1块5025广柑10088饼干1块72苹果10068煮鸡蛋1个4030梨10071馄饨1碗100350葡萄10065牛奶250217桃子100

2、82豆浆250230杏10085藕粉1大碗50210枣10068鸭蛋1个10072香蕉10060蒸鸡蛋1大碗60260柚子10085牛肉10069菠萝10086猪肉10029羊肉10059青菜10092大白菜10096冬瓜10097带鱼10050