第五章 饮用水卫生ppt课件.ppt

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1、Chapter5DrinkingWaterandHealthSectiononeHygienicSignificanceofDrinkingWaterWaterisessentialtolife.Ourhealthdependsonthequalityandsafetyofwater.WaterpollutionandpoorwaterresourcesarethebigprobleminChina.Thereare700millionpeopleinChina,whosedrinkingwate

2、risnotsafe.FreshwateravailabilityperpersoninChina,onaverage,arelessthanonethirdoftheworldaverage.56%of27rivers,whicharemainsourcesofdrinkingwaterinChina,arepollutedwithdifferentdegree.我国水资源污染的主要问题1.迅速的工业化—向地面水大量排放化学污染物。有毒有害物质增加，若处理不当或不加处理，污染水源后，可造成人群的

3、急、慢性中毒，甚至引起致突变、致癌和致畸作用。2. 城市化发展—城市生活污水处理设施贫乏水源受到生活污水的污染，加之饮水消毒设施不完善，常可使饮水水质不良，从而导致肠道疾病患病率增加，甚至引起介水传染病的流行。3.现代农业发展—对水资源的影响大量使用化肥和农药，用未处理的污水进行灌溉，家禽和家畜饲养业迅速发展，带来了大量的废物和污染物，造成水体的富营养化。SectiontwoDrinkingWaterandHealthSectiontwoDrinkingWaterandHealthI.Diseas

4、escausedbycontaminationofdrinkingwaterII.OtherhealtheffectsofcontaminationofdrinkingwaterI.DiseasescausedbycontaminationofdrinkingwaterWater-bornecommunicablediseasesToxicdiseasescausedbychemicalpollution介水传染病Water-bornecommunicablediseases通过饮用或接触受病原体

5、污染的水而传播的疾病，又称水性传染病。大致有40多种传染病是通过介水而传播的。常见的介水传染病有霍乱、伤寒、副伤寒、痢疾、病毒性肝炎等肠道传染病以及血吸虫、贾第鞭毛虫、隐孢子虫等寄生虫病和钩端螺旋体病。1．MainsourcesofwaterbornepathogensHumanandanimalfecalwastes,domesticwastewater,andwastewaterofagricultureandindustry.(人畜粪便、生活污水、医院、农业以及畜牧屠宰、皮革和食品工业等废

6、水)2．PathohgenicMicroorganismsAssociatedwithWaterborneDisease主要有三类：①Bacteria细菌，如大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等。②Viruses病毒，如甲型肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒、柯萨奇病毒和腺病毒等。③Protozoa原虫，如隐孢子虫、贾第氏虫、溶组织阿米巴原虫、血吸虫等。它们主要来自人粪便、生活污水、医院以及畜牧屠宰、皮革和食品工业等废水。大肠杆菌（EColi，Escherichiacoli）大肠埃希氏菌，更习惯称为大肠

7、杆菌including：Totalcoliforms:总大肠菌Fecalcoliform:粪大肠菌EColi：NormalEcoli人及各种动物肠道中的正常寄居菌；一旦检出大肠杆菌，即意味着直接或间接地被粪便污染；Itisusedtoindicatewhetherotherpotentiallyharmfulbacteriamaybepresent。PathogenicEcolicauseintestinaldiseases-diarrhea,vomitingLeft:Escherichiacol

8、icells.Right:E.colicoloniesonEMBAgarEMB(伊红美蓝琼脂,Eosin-MethyleneBlueAgar)NormalEcoliPathogenicEcoliEnterohemorrhagicE.coli(EHEC)肠出血性大肠杆菌EColiO157:H7(O157型大肠杆菌)adeadlystrainofintestinalbacteriumseverebloodydiarrheavomitingabdominalcrampsO157型大肠杆