电压力锅食谱.docx

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1、*电压力锅食谱*红枣花生黑米粥简介喜欢喝粥，特别是加了黑米、红豆、红枣、花生熬出来的粥，软糯滑溜特好喝，甜滋滋的，营养丰富，特别适合女性食用。用电压力煲煮一锅粥，只用半小时就能喝到美味营养的粥，真的很方便呢食材主料：红枣10枚红豆50g黑米90g糯米80g花生25g辅料：冰糖适量步骤1.准备原料：红枣、红豆、黑米、糯米、花生、冰糖2.大米、黑米洗净泡发1小时3.红豆、花生洗净，泡发1小时4.红枣洗净备用5.将大米、黑米放入电压力锅中6.放入红豆、花生米7.再加入红枣8.加入适量的清水9.放入适量的冰糖10.加盖，调到煮粥档30分钟后，就可食用了小贴士黑米、花生，红豆较难煮熟，

2、净泡的时间可以长些。海带黄豆排骨汤简介海带别名昆布，生长在海底的岩石上，形状像带子。含有大量的碘，是强碱性的食材。由于海带的保健功能较好，被称之长寿菜。黄豆和排骨富含植物蛋白和动物蛋白，也含有钙，铁，维生素B，磷等多种营养素。海带黄豆排骨汤，营养丰富，可清热降暑，利湿健脾，通水利尿，消炎散结。食材主料：排骨200g海带25g黄豆35g辅料：盐适量姜5g步骤1.原料集合：排骨、海带、黄豆、盐、姜2.分别用清水浸泡黄豆和海带，夏季黄豆泡发时间约为5~6小时，海带约为2~3小时，冬季建议提前泡发黄豆3.泡好的海带光滑无褶皱1.泡好的黄豆涨大，大小与新鲜的差不多2.海带清洗方法：用手

3、搓揉，如同手洗衣物，可将海带上的沙尘和杂质洗去3.做海带结方法：将海带切成10~15厘米长，2厘米宽的长条（较厚的海带切15厘米长）4.用手将海带条打结5.两边均匀用力拉直，将结扣打紧即成海带结6.将剩余的海带都打成结，也可直接切片7.将排骨焯水后捞起8.所有处理好的食材均倒入电压力锅内胆里，装盖满食材的清水9.加少许盐，关上电压力锅盖和阀，插电30分钟即可小贴士1.质量好的海带一般比较厚实、干燥、色浓黑褐或深绿、边缘无碎裂或色泽发黄；2.黄豆建议大家挑选颗粒小些的，转基因黄豆一般颗粒较大；3.此汤以下人群不适宜多食：孕妇、乳母、脾胃虚寒者，甲亢病患者尽量不要食用。红烧肉简介

4、红烧肉是一道大众菜，以五花肉为基本原料，南北做法各不相同，同样，每个人做出来的味道也不一样。做得多了，人人都有一套属于自己的独门秘笈。食材主料：五花肉500g辅料：料酒适量盐1小勺姜片6片冰糖50g香叶适量老抽适量桂皮适量砂糖50g步骤1.选择带皮五花肉，洗净，切块2.入凉水锅，焯水去血沫3.焯水后的五花肉快4.放进电压力锅，加老抽、料酒、冰糖、大料、盐等各种调料炖烂5.电压力锅炖好的肉块，已经很入味了1.开火，锅里加少许油、糖2.小火把糖熬成焦色，但不能熬糊3.加入五花肉快翻炒。也可以再加入少量炖肉的汤、盐炖一会儿。放心，也是照样入味的4.最后收汁即可5.装盘，红烧肉就出炉

5、了小贴士1.熬糖时一定要小火慢慢熬煮，直至出现合适的颜色，注意不能焦糊。2.红烧肉其实是个技术活儿，看着过程简单，但每次做出来的味道有时还是有差别的，甜度、咸度的搭配，不是每次都那么完美，可以自己慢慢尝试。鸡肉炖土豆简介鸡肉炖土豆是东北炖菜里很经典的一道，土豆吸了鸡肉的汤汁，奇香无比，二者真是绝佳搭配，这个炖菜的汤用来浇饭，根本就不用菜，你就能吃下好几碗饭呢，绝对的米饭杀手，减肥大敌。食材主料：鸡肉500g土豆5个辅料：大葱适量姜适量花椒适量大料适量玉米油适量酱油适量白酒适量陈醋适量精盐适量绵白糖适量味精适量步骤1.将土豆去皮洗净，切块2.将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出

6、备用3.锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱、姜煸炒4.放入酱油5.放入适量清水6.放入白酒7.放入陈醋8.放入花椒、大料9.放入姜片和葱段10.放入白糖11.放入食盐12.关火，将锅内的食材放入电压力锅中13.放入土豆，翻拌一下14.压至软烂后，放入味精调味即可小贴士1.可以根据自己的喜好选择部位，也可以炖一只。1.要选择黄心的，面一点的土豆。2.椒大料可以在爆锅的时候放入，也可以在炖的时候放入。3.至软烂后，放入味精调味。↓↓↓下面还有哦↓↓↓糯米藕简介藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁

7、，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。食材主料：藕2节辅料：糯米200g白糖7g红糖20g红枣8颗步骤1.准备好材料:藕、糯米、白糖、红糖、红枣（牙签提前用开水烫过）2.糯米浸泡1小时左右3.将泡好的糯米沥干水分后，加入白糖，搅拌均匀4.莲藕去皮清洗干净后，在藕的另一头斜着切一刀，切下来的藕节部分不要扔掉，等做盖子用5.将藕孔清洗干净后，把掺有白糖的糯米慢慢的灌进藕里面，可以用筷子慢慢的捅进去，要是有小点的孔洞，可以用牙签捅，一定要做到没有空洞6.用