细胞中的糖类脂质.doc

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1、考点五、细胞中的糖类、脂质知识一、细胞中的糖类1.组成元素：C、H、O。2.分类及特点：根据是否能水解及水解成单糖的数量分为：(1)单糖：不能水解，可直接被细胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。(2)二糖：两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖、麦芽糖和乳糖。(3)多糖：多个单糖脱水缩合而成，水解成单糖后才可被吸收。常见的种类有植物细胞中的淀粉和纤维素，动物细胞中的糖原。3.功能：细胞的主要能源物质，其中“生命的燃料”是指葡萄糖；组成生物体的重要成分，如纤维素是构成植物细胞壁的成分。知识二、糖类的种类及功能[特别提醒]糖类分类及关系辨析(1)糖

2、类物质按其归属分类动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖。动物细胞特有的糖：糖原、乳糖。植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。(2)按糖类物质的功能分类生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。生物细胞中的储能物质：淀粉、糖原。参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。[思考感悟]糖类都是能源物质吗？提示：糖类是细胞中非常重要的一类有机化合物，其作用主要有以下几个方面：(1)作为生物体的结构成分：纤维素、半纤维素和果胶物质等，这些物质是构成植物细胞壁的主要成分；肽聚糖是细菌细胞壁的结构多糖。(2)作为生物体内的主要能源物质(3)在生物体内转变为

3、其他物质：糖类通过这些中间产物为合成其他生物分子如氨基酸、核苷酸、脂肪酸等提供碳骨架。(4)作为细胞识别的信息分子：细胞识别、免疫、代谢调控、受精作用、个体发育、癌变、衰老、器官移植等都与糖蛋白有关。[自主探究]下列关于糖类物质相关表述正确的是()①存在于DNA而不存在于RNA的糖类②细胞的重要能源物质③存在于叶绿体而不存在于线粒体的糖类④存在于动物乳汁而不存在于肝脏细胞的糖类A核糖、纤维素、葡萄糖、糖原B脱氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳糖C.核糖、葡萄糖、脱氧核糖、糖原D.脱氧核糖、纤维素、葡萄糖、糖原知识三、脂质的种类及功能1.组成元素：主要由C、H、O，有的还含有

4、P和N。2.分类：分脂肪、磷脂和固醇三类。3.功能(1)脂肪是细胞内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压等作用。(2)磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。(3)固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。①胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；②性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；③维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。知识四、糖类和脂质的比较比较项目糖类脂质元素组成C、H、OC、H、O(N、P)种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇区合成部位叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉主要是内质网别生理作用①主要的能源

5、物质②构成细胞结构.如糖被、细胞壁③核酸的组成成分①生物体的储能物质②生物膜的重要组成成分③调节新陈代谢和生殖联系糖类脂肪[特别提醒]脂肪是生物体内最好的储能物质，糖类是生物体主要利用的能源物质知识五、细胞中的能源物质糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物，其中贮有大量化学能，当其被氧化分解时，其中化学能释放，供生命活动需要，因此称为能源物质。能源物质分类原因主要供能物质糖类70％以上能量是由糖类分解提供主要储能物质脂肪同质量的脂肪体积小，氧化分解释放的能量多直接供能物质ATP贮能物质中的能量只有转移到ATP中，才能被利用能量根本来源太阳能地球上群落中流动的能量都是生产者

6、固定的太阳能(少数空间除外)知识六、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，都是由许多的基本组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。所以说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。考点六：核酸在细胞中的分布1.材料：人的口腔上皮细胞原因：人的口腔上皮细胞有细胞核，易取，细胞和细胞之间很容易分离。2.试剂：a.0.9%的NaCl溶液：保持口腔上皮细胞正常形态b.8

7、%的盐酸：①改变细胞膜等通透性②使染色质中DNA与蛋白质分离c.蒸馏水：①配置染色剂；②冲洗载玻片d.甲基绿、吡罗红混合染色剂3.原理：对DNA、RNA的亲和力不同30℃温水4.过程：a.制片（含烘干）b.水解c.冲洗d.染色e.观察5.结论：（1）真核细胞细胞核中的DNA控制着真核生物的主要遗传性状；线粒体、叶绿体中的DNA与细胞质遗传有关。（2）原核细胞拟核中的DNA控制着原核生物的大部分遗传性状，质粒是小的环状DNA，也控制原核生物的性状。(1)RNA主要产生的部位和发挥作用的部位相同吗？为什么？(2)实验选材用猪血行吗？为什么？提示：(1)不同。RNA是