何首乌药用和食用方法

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1、首乌分为生首乌与制首乌（熟首乌）两种，其药效各有所不同，在中药店里常看到的是制首乌。生首乌具有解毒、消痈、润肠通便等功效；制首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等功效。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，对冠心病、高血脂症、老年贫血等都有预防效果。   无论是煮着吃，每次10-20g水煎、泡酒或药膳服用，以预防为主保健为辅，坚持喝下去，都会有不同程度的受益。一、用法用量:制首乌250克，泡酒3斤，早晚饮用，每次15--20克，可乌须发、补肝肾、益精血；二、煲汤:每次20--50克,煲汤或煮粥.

2、或每天20---25克,泡水喝.三、首乌鸡蛋汤（中医验方）主治：白发,秃发。配方：何首乌60克，鸡蛋两个。用法：加水同煮，鸡蛋煮熟去壳再煮片刻后，吃蛋饮汤。四、乌鸡一只约800克，制首乌50克，生姜一块，水适量，文火煎煮，肉烂汤浓时加各种调料，饮汤食肉。用于美发养颜，其效甚佳。五、制首乌20克水煎20分钟，去渣取汁，用汁煨核桃仁20克，猪脑100克同煎，熟后加调料服食，间日一次，直至长出新发。具有补肾健脑之功。适用于肾虚所致的斑秃或全秃。六、何首乌60克，熟地、山萸肉、核桃、枸杞子各50克，黑豆500克。先将枸杞子、

3、何首乌、熟地、山萸肉加水同煮；取汁再煮直至核桃肉稀烂，全部被黑豆吸收为度，取出晾干即可食用。每日二次，每次6～9克，早晚空腹服用。治疗肾虚所致的白发疗效甚佳。1、骨软风疾（腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难）。用何首乌（以有花纹者为最好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。　　2、皮里作痛（不知痛在何处）。用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。　　3、自汗不止。用何首乌末，调唾液，封脐上。　　4、肠风下血。用何道乌二两，研为末。每服

4、二钱，饭前服，米汤送下。　　5、破伤血出。用何首乌末敷上即止。有特效。　　6、瘰疬结核（或破或不破，下至胸前者皆可治），用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处。　　7、痈疽毒疮。用何首乌不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎开几次后，存酒，随时饮用；取药渣焙干，研为末，以酒煮面调成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，温酒送下。病愈后，药可常服。　　8、大风疠疾。用何首乌（以大而有花纹者为好）一斤，泡淘米水中七天，反复蒸、晒数次，加胡麻四两，再蒸再晒，研为末，每服二钱，酒送下，一天服二次。　　9、疥癣。用何首乌、区

5、叶等分，水煎浓汤洗浴，可以解痛、生肌肉。用何首乌茎、叶煎汤洗浴，也有效。用法用量--6～12g.补益精血宜制用；解毒，截疟，润肠宜生用；鲜何首乌润肠之功较生首乌更佳。