菲律宾文化介绍资料讲解.ppt

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1、菲律宾文化介绍白沙滩是由大片珊瑚磨碎后形成的，沙滩平缓舒展，沙质洁白细腻，即使在骄阳似火的正午时分，踏在沙上也依然清凉。到了晚上，白沙滩就摇身一变成为4公里长的巨大酒吧，灯光和音乐将它妆点得摇曳多姿。不少前来度假的人不进行任何观光或游乐，只是从早到晚流连于白沙滩。薄荷岛眼镜猴菲律宾国旗菲律宾国旗是在反抗西班牙殖民统治、争取自由和独立的斗争中制定的。上半部为蓝色，下半部为红色，左边为一个白色等边三角形。三角形中央有一个金黄色的太阳，周围有八道长的光线和一些较短的光线；三角形的每个角落各有一颗黄色的五角星。蓝

2、色代表和平、真理和正义；红色代表爱国心和勇敢；白色等边三角形代表平等。三角形里的太阳代表自由，表示阳光普照全国。八道光线代表1886年最先拿起武器反抗西班牙统治的八个省，其余的光线代表其他各省。三颗星象征菲律宾群岛的三大区域----吕宋、米沙鄢和棉兰老。国旗挂法：菲律宾是世界上唯一一个国旗挂法不同，寓意不同的国家。和平时期，菲律宾国旗是蓝色条纹在上，代表和平、真理与正义；一旦进入战争之中，菲律宾国旗就会被倒挂，代表爱国与勇气的红色在上，这意味着人民需要拿起武器，捍卫和平。美食牛骨汤牛骨汤是菲律宾的国菜，它

3、是用牛骨和牛腱长时间熬制成的，浓厚鲜美，喝后回味无穷。Halo-haloHalo-halo在菲律宾语中的意思是混合，它其实是一种当地的特色甜品，将果子冻、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷饮，非常消暑清热。菲律宾西班牙海鲜饭长滩岛的许多菜肴受西班牙影响颇深，岛上有许多以烹制道地西班牙焗海鲜饭闻名的餐厅。在满是海鲜的饭上，挤上几滴柠檬汁，口感清香。勒琼烤乳猪是这里具有代表性的食物，被当地人成为“勒琼”(Lechon)，逢年过节的时候，当地人就会当作是餐桌上的美味佳肴，这是一种猪肉作为原材料烘烤而成的，是纯正的

4、猪肉，没有夹杂其他的食物，烤熟之后，蘸上当地人喜爱吃的醋和大蒜等调料，特别的美味。...餐饮礼仪“女士优先”也在饮食上得到充分的体现。优先并不体现在座位座次上,主要体现在用菜的前后次序上。菜是一道道上的,由于用的是公共的餐具拿菜,所以只能一个一个的来。菜上来了,总是先端到或转到女士的面前让她们先拿。菲律宾也是个以男人为中心的社会,因而这样优雅的绅士风度当然是西方文化的产物。女士优先之外,就是老人优先了。有女士时女士优先,女士里面,是长者优先,没有女士时则是长者优先。家宴的时候,一般是长者优先了。"老吾老,

5、以及人之老",长者优先自然是中国的传统文化。在饮食礼仪中,把女士优先和尊老敬老结合得如此和谐,也是菲律宾华人的一大创举。习俗他们不吃猪肉，不喝烈性酒。他们和其他马来人一样喜欢吃鱼，不吃牛奶。他们的烹调很简单，喜欢使用有刺激性的调味品，但总体上口味趋于清淡，进食时用手抓。在上流社会人们才用刀叉进食，菲律宾人很爱甘蕉，咀嚼槟榔更是他们普遍的风俗。菲律宾人不爱吃生姜，也不喜欢吃兽类内脏和腥味大的东西，对整条鱼也不感兴趣。邀请菲律宾人赴宴，务必多次邀请，不然就会被理解为纯属客气，从而遭到婉言谢绝。出席菲律宾人举行

6、的宴请时，在主人第一次敬酒或为自己上菜时，同时也要谦让一下。当主人第二次这样做时，方可接受。务必记住的是，不要抢在主人之前落座。当主人以手是以自己该在何处落座时，才可以从命。菲律宾男子国服菲律宾男子的国服叫“巴隆他加禄”衬衣。这是一种丝质紧身衬衣，长可及臀，领口如同一般可以扎领带的衬衫，长袖，袖口如同西服上装。前领口直到下襟两侧，都有抽丝镂空图案，花纹各异，颇为大方。据说，在西班牙人统治时期，为了便于从远处区别西班牙人和菲律宾人，殖民者下令所有菲律宾人必须把衬衣穿在外面，不许把衬衣下摆扎在裤内。后来，菲律

7、宾人开始在衬衣上刺绣各种图案，以此表示菲律宾人的自豪。50年代初，这种服装被正式推为菲律宾男子的国服，成为外交场合，庆祝活动和宴会的正式礼服。菲律宾女子国服菲律宾女子的国服叫“特尔诺”。这是一种圆领短袖连衣裙。由于它两袖挺直，两边高出肩稍许，宛如蝴蝶展翅，所以也叫“蝴蝶服”。这种服装结合了许多西欧国家，特别是西班牙妇女服装的特点，并经过三四百年的沿革，而成为菲律宾妇女的国服巴隆他加禄特尔诺国花菲律宾国花是被称为“桑巴吉塔”的茉莉花。这是一种灌木类植物，一般高一米多菲律宾国花，花色洁白、香味浓郁，有单瓣和双

8、瓣两种。据说，古代菲律宾男子向她心爱的姑娘求婚时，一般都赠送茉莉花花环。如果姑娘将花环挂在脖子上，就意味着接受了他的爱。然后，他们在月光下用他加禄语誓约：“桑巴吉塔”(我答应永远爱你)。因此，茉莉花在菲律宾又称之为“誓爱花”。　“桑巴吉塔”是忠于祖国、忠于爱情的象征。菲律宾青年常常将它作为献给爱人的礼物，向对方表达“坚贞于爱情的心声”。每到鲜花盛开的5月，姑娘们都佩带上茉莉花环，唱起赞歌，互相祝愿。在国际交往中，菲律宾人也常