初中七年级生物下册第九章第1节人体需要的主要营养物质名师精选教案(新版)苏教版.docx

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1、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第一节人体需要的主要营养物质【教学目标】1.通过阅读文本、观看课件及相关素材，参与观察常见食物营养成分的探究活动，能举例说出蛋白质、探雷、脂肪、维生素是人体需要的营养物质。2.通过阅读文本、观看课件、观察图片，能够举例说出水和无机盐是人体需要的营养物质。【教学重点】探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪，举例说明人体需要的主要营养物质【教学难点】举例说明人体需要的主要营养物质【教学准备】1.教师准备：准备实验探究活动所需的材

2、料，制作搜集PPT课件、视频、图片2.学生准备：课前搜集食品包装袋，课前预习【教学内容】教学进程教师活动学生活动展示中国十大小吃之都课件，引出民以观看食物图片，对每天要吃的食为天的话题，使学生对食物产生好食物产生好奇，根据老师所提1.导入奇。提出下列问题引导学生思考：问题进入本节课的学习。1.食物中含有哪些营养成分？2.这些营养成分对我们人体有何作用？民以食为天，食物是人类赖以生存的物仔细观察自己所准备的食物包质基础，是保障人类身体健康的基本物装袋上的食品营养成分含量等2．食物中的营质。为了维持生命与健康，那么

3、食物中内容，根据老师的提问进行思含有哪些营养成分对人体是有益的考，尝试说出自己对于营养物养成分呢？引导学生阅读课本P22-P2探究活质的认知。动内容，播放课件，拿出课前所搜集到的食品包装，填写P23表格1⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯食品名称营养成分回答下列问题：1.你所列出的食品中含有哪些营养成分？其中，含量比较多的营养成分是哪些？2.尝试说出各种营养成分对人体的作用。细胞的生活离不开物质和能量。那么食阅读课本内容，参与食物中的物中的营养物质与人

4、体细胞中的物质蛋白质、淀粉、脂肪的探究活和有什么关系？引导学生认真阅读课动，根据已有的知识回答老师本P23-P25内容，播放课件，引导学生的问题，加深对这些营养物质3.糖类、脂参与P24实验探究活动，回答下列问的理解。肪、蛋白质、题：维生素1.不同的食物中含有的蛋白质、淀粉、脂肪一样多吗？2.尝试说出糖类、脂肪、蛋白质对人体的作用。2⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯维生素既不是细胞构成的主要原料，也学生分组活动、讨论、分析，不为人体提供能量，但是对各

5、项生命活并完成表格，能够了解一般维动有十分重要的作用，需求量也极小，生素的种类、来源及缺乏症。人体一旦缺乏某种维生素，就会影响正常的生命活动，甚至患病。引导学生阅读课本P25关于维生素的内容，举例说明维生素主要的种类、来源及缺乏症，师生共同总结。维生素缺乏时的食物症状维生素A维生素B1维生素C维生素D水是人体内非常重要的物质，人体内的各种生命活动都离不开水。无机盐在人体内含量不多，但对人体的作用非常重了解水作为生命之源的作用，知道各种无机盐的作用和缺乏时的症状、从哪些食物中获得。4.水和无机盐要，在人体内的作

6、用是构成机体组织和维持正常的生理功能，主要包括钙，铁，碘等。3⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯引导学生阅读P26-P27水和无机盐内参与实验探究活动，分析实验容，进行食物中无机盐观察探究活动，结果的出结论。了解人类缺乏播放相关视频，回答下列：水和无机盐产生的症状。1.水：占人体体重的______,参与人体的各项生理活动2.无机盐：_______是构成骨骼和牙齿的成分，缺钙儿童易患______中老年易患______；______是血红蛋白的成分，缺铁易

7、患______。3.实验中种子燃烧后的灰中可能有哪些无机盐？1.人体必需的六大营养成分中，水、无学生和老师一起复习，查漏补机盐属于无机物，糖类、蛋白质、脂肪、缺。维生素属于有机物，糖类、蛋白质、脂肪既参与构成细胞，又能提供能量。5.小结2.水是人体内非常重要的物质，人体内的各种生命活动都离不开水。无机盐在人体内的作用是构成机体组织和维持正常的生理功能。【板书设计】第一节人体需要的主要营养物质糖类：主要的供能物质蛋白质：构成人体的基本物质脂肪：储备能源物质有机物维生素A缺乏易患皮肤干燥、夜盲症等维生素维生素B1缺

8、乏易患神经炎、脚气病维生素C缺乏易患坏血病、抵抗力下降等维生素D缺乏易患佝偻病、骨质疏松症等水是细胞的主要成分无机物4⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯无机盐构成机体组织和维持正常的生理功能，主要包括钙，铁，碘等。5