《第3章第1节 细胞膜—系统的边界》

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1、第1节细胞膜——系统的边界第三章细胞的基本结构细胞膜——系统的边界教材P40问题探讨1：你知道怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞吗？能看见细胞膜吗？提示气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由细胞膜——系统的边界高等植物细胞细菌高等动物细胞哺乳动物红细胞一、细胞

2、膜的成分（一）制备细胞膜细胞膜——系统的边界为什么要用哺乳动物红细胞作材料研究膜的组成?一、细胞膜的成分（一）制备细胞膜哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分（一）制备细胞膜正常形态的红细胞吸水后胀破的红细胞细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分（一）制备细胞膜正常形态的红细胞吸水后胀破的红细胞实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？细胞膜——系统的边界一、细胞

3、膜的成分思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分重温：科学家对细胞膜组成的探索历程①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。材料：细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜——系统的边界一、

4、细胞膜的成分●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分重温：科学家对细胞膜组成的探索历程①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。材料：细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分重温：科学家对细胞膜组成的探索历程①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现

5、凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。材料：你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分重温：科学家对细胞膜组成的探索历程①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。材料：你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。细胞膜的组成成分中含有脂质。细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分重温：科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜化学成

6、分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）材料：细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分重温：科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）材料：你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分重温：科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的

7、物质）材料：你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分（一）制备细胞膜（二）细胞膜的成分细胞膜的主要成分细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分（一）制备细胞膜（二）细胞膜的成分细胞膜的主要成分脂质（磷脂最丰富）大约占50%蛋白质大约占40%糖类大约占2%—10%细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分（一）制备细胞膜（二）细胞膜的成分脂质（约50%）蛋白质（约40%）糖类（约2%~10%）细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分（一）制备细胞膜（二）细胞膜的成分阅读

8、课本第41页的小字“与生活的联系”及旁栏“肿瘤医院检验报告单”，学习查看血液检验报告单中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。细胞膜——系统的边界思考：用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分细胞膜——系统的边界二、细胞膜的功能一、细胞膜的成分将