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时间:2021-01-13
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1、此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享,我们负责传递知识。西餐罗宋汤的做法2此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享,我们负责传递知识。 罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。成汤以后冷热兼可享用,在东欧或中欧很受欢迎。你会做吗?下面由范文网小编给大家带来的西餐罗宋汤的做法,希望各位客官喜欢!西餐罗宋汤的做法1、俄式罗宋汤 材料 新鲜牛肉1斤,中型白洋葱半颗,胡萝卜1个,土豆1个,中型蕃茄两颗,黄油,鲜奶油,鲜奶,蕃茄酱,盐,黑胡椒粉(带颗粒的那种),鸡
2、精,1小匙白糖 做法 02.蕃茄,胡萝卜,土豆,洋葱分别切大块备用. 03.牛肉1斤切成小方块(牛肉的量一定要够多,才能煮出好喝的汤) 04.锅内烧温水,把牛肉块放入煮. 05.煮至起泡末后熄火. 06.把牛肉捞出用清水冲洗干净. 07.洗净锅子,开小火,锅内慢慢溶化一块黄油. 08.将胡萝卜,土豆,洋葱块放入炒香,不用炒太长时间.装出备用.(蕃茄除外) 09.倒入半锅的清水,放入牛肉块,大火煮开后,转小火再煮30分钟. 10.30分钟后,再放入事先炒香的蔬菜块(蕃茄除外)继续用小
3、火煮30分钟. 11.最后再加入蕃茄块.继续用小火煮至牛肉和蔬菜块都软烂了.放入蕃茄酱,盐,鸡精,1小匙白糖(因为加了蕃茄蕃,这里加一点糖可以综合一下) 12.加入事先做好的奶油白酱,将汤煮至浓稠即可.(如果没有做奶油白酱的,也可以直接加入鲜奶和鲜奶油)西餐罗宋汤的做法2、简版罗宋汤 材料 西红柿3个、洋葱1个、牛里脊肉80克、土豆1个、胡萝卜半根、杏鲍菇1个。 做法 做法: 1、将牛肉切成末,放点点料酒和盐,用手抓匀,然后加点淀粉抓匀,放置一边; 2、将锅烧热,倒入油,将洋葱煸炒出香
4、味; 3、倒入番茄翻炒,保持大火,加盐和糖继续翻炒,炒到番茄出水后,再改小火煮8分钟; 4、8分钟番茄基本融化了,这个时候倒入土豆、胡萝卜、杏鲍菇;西餐罗宋汤的做法3、微波素罗宋汤 材料 橄榄油1汤匙(15ml),小洋葱1个,土豆2个,胡萝卜1根,番茄1个,卷心菜1/2个,番茄酱3汤匙(45ml),牛奶100ml,盐,黑胡椒适量 做法 在微波大碗中放入橄榄油,高火一分钟加热。 洋葱切成末放入油中高火1分钟爆香,翻炒一次,再高火加热1分钟。 把所有的蔬菜都切成丁,卷心菜切成丝,放入大碗中
5、高火加热2分钟,然后倒入蔬菜汤以及牛奶、盐、胡椒,番茄酱中火加热5分钟,取出搅拌一下,再高火加热3分钟,洒上黑胡椒就好了。2
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