红薯高产栽培技术.doc

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1、洪洞县水库移民实用技术（种植）培训班红薯高产栽培技术一、优良品种的选择1．脱毒甘薯品种的利用“脱毒甘薯”指的是经过脱毒技术处理以后得到的、经过严格的病毒检测、确认不带有某些病毒的甘薯及其在无蚜和无病源土壤繁育的后代。甘薯脱毒技术是一项高新农业增产技术，是生物技术、病毒学技术和良种繁育技术有机结合的产物。目前病毒已成为导致我省甘薯种性退化、产量降低、品质变劣的重要原因，而经过脱毒一般可增产20%以上，并对其外观、商品性也有所改善。但选用什么品种好要看市场需求和用途，同时还要考虑当地的生态和栽培条件，特别是土壤病害情况。总之，选用抗病、优质、高产、高效的脱毒甘薯良种是取

2、得甘薯高产的有效措施。2．淀粉加工用薯主要有脱毒豫薯7号、8号、12号、13号，梅营1号和商SL-19，这些品种的淀粉产量一般比徐薯18号增产10%～20%。在品种利用中，要根据当地栽培条件及病害情况进行选择。如无根腐病春薯区可选用豫薯7号、梅营1号；根腐病区选用高抗品种商SL-19和豫薯8号、豫薯13号及脱毒徐薯18；茎线虫病、根腐病多病区选用多抗型品种豫薯13号、商SL-19、豫薯12号等；徐薯18脱毒后，鲜甘薯产量增产15%～30%。因此，在重根腐病地区仍可选用脱毒徐薯18。脱毒薯原种比一般种增产20%～30%，因此有条件的地区可建立脱毒原原种、原种、生产种繁

3、育基地。3．鲜食型商品薯品种主要有脱毒北京553、脱毒苏薯8号、安平1号（黄皮苏薯8号）。三个品种均表现高产、早熟、抗茎线虫病，缺点是不抗根腐病。根腐病地区可选用脱毒郑红11，该品种红皮红肉、胡萝卜素含量高、食味佳，属优质品种，鲜薯产量接近徐薯18，且高抗根腐病，中抗茎线虫病。4．优良品种简介(1)商薯13 高淀粉、抗糖化、中抗黑斑病。烘干率33.71%，薯干和淀粉产量分别较脱毒徐薯18增产8.51%、19.52%，2005年经农业部农产品质检中心（郑州）检验夏薯贮藏120天后，鲜薯淀粉率高达25.4%，较徐薯18的14.6%高10.8个百分点。而可溶性总糖为6.0

4、%，较徐薯18的10.9%低4.9个百分点。特征特性：该品种短蔓，分枝较多，顶叶色绿，叶色绿，叶脉色、叶基色和柄基色均为紫色，叶片三角带齿，茎色绿带紫斑，薯长纺锤形，薯皮红色，薯肉红色，薯干洁白。缺点：鲜薯产量较低，感根腐病，感茎线虫病。根腐病地区不宜种植，茎线虫病区选用50%辛硫磷1500倍药液，栽时每穴灌药液约0.3～0.4kg，并随即封穴。(2)梅营7号 短蔓、高产耐肥、淀粉率高，中抗根腐病。2005年农业部质检中心（收获后20天测）、河南省质检所对夏薯测定，淀粉率分别高达24.6%和26.02%，另含粗蛋白质1.67%，维生素C33.4mg/100g鲜薯。生

5、产示范，春薯3000～4000公斤，夏薯2000～2500公斤。特征特性：顶叶绿色，叶脉绿，叶形浅裂，茎色绿，蔓长70～130厘米，分枝多。薯皮紫红色，薯肉白色，熟食面甜。缺点：不抗茎线虫病、黑斑病。适当增加密度，黑斑病区用70%甲基托布津500倍药浸种防治。茎线虫病区用辛硫磷灌根防治。(3)梅营1号 淀粉率高、耐旱、耐瘠薄，抗茎线虫病。1998-1999年农业部（郑州）质检中心测定淀粉率分别为26.07%和24.8%，抗旱、中抗茎线虫病，春薯产量高，春薯干率35%以上，淀粉产量比徐薯18增产20%左右，高产田鲜薯亩产3000公斤以上。特征特性：顶叶绿色，叶脉紫，叶

6、心脏形，茎色绿带紫，中蔓，薯皮紫红色。薯肉白色，熟食味面甜。缺点：感根腐病、黑斑病，不耐肥，茎叶易徒长。注意增施钾肥、打顶，封垄前后化控两次，每亩喷施15%多效唑75克加水50公斤，适宜无根腐病春薯地种植。黑斑病区选用70%甲基托布津防治。(4)豫薯7号 高产、高淀粉。淀粉率平均高达22.61%，春薯淀粉高达24%左右，比徐薯18高三个百分点，中抗茎线虫病和黑斑病。干率32～35%，夏薯试验鲜薯、薯干、淀粉产量比徐薯18增产4.4%、17.8%和22.8%。春薯亩产3000公斤以上。特征特性：顶叶紫色，叶有浅缺，茎色绿带紫，薯皮紫红色，薯肉淡黄，熟食味面甜，萌芽性、

7、耐贮性好，生长势强，耐瘠薄、抗旱。缺点：不抗根腐病、根腐病地区不宜种植。(5)济薯15号 短蔓、抗旱、高抗根腐病、黑斑病，较抗茎线虫病；淀粉含量高达22%以上，比徐薯18高2个百分点，国家区试，薯干、淀粉产量分别比徐薯18增产17.6%和21.6%，特征特性：短蔓，分枝多，株型半直立，顶叶淡绿色，叶小，叶心形，叶脉、叶基紫。薯皮红色，薯肉淡黄色。熟食味香、甜。(6)徐薯22 淀粉加工型，短蔓、高产，中抗根腐病。特征特性：顶叶绿色，叶心齿形、叶色、叶脉色、叶柄色均为绿色，茎绿色，红皮白肉，结薯整齐集中，夏薯块干物率31.0%，比对照南薯88高3.6个百分点。国家区