茶艺考试高级解说词.doc

《茶艺考试高级解说词.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、题目：岁月静好，一品陈香主题：浮云人生，五味杂陈，都在茶之五味浓淡涩苦香中化作浓淡，淡出一份沁香，浓出一种感悟。主选茶叶:2012年锦绣古茶砖茶具：紫砂壶、品茗杯、公道杯….背景音乐：xxx表演者：xxx1.上场行礼：茶生长于大自然的灵明之气里，并将其所吸收的日月之光华，内化为丰富的有益成分，遇水舍己成茶饮后，使广大饮者不仅解了渴还获得了营养，其幽雅的芳香更是沁人心脾。2.洁具：普洱茶原是滇南的方物，唐、宋时期称银生茶，明代始称普洱茶。经过云南10多个民族上千年时间的共同打造，今天它已成为云南的一张名片，是一种健康的饮品，又是一种历史文化的承载物；如今当我

2、们走近南诏银生节度故地、车里宣慰司故地、普洱府故地，到处都能看到一座座古茶山、古茶园，这些古茶山古茶园便是普洱茶最早的孕育地、主产地。3.赏茶—投茶今天为大家带来的是2012年锦绣古茶砖普洱生茶，来自于临沧凤庆。凤庆原名顺宁，为低纬度高海拔的立体生态环境。澜沧江横贯其间，山峦起伏层林叠嶂，原始森林茫茫苍苍，野生型，半野生型、栽培型古茶树成林成片。在离凤庆七十多公里的香竹菁，有一株年纪起码有3200年的祖宗级茶树王—锦绣茶王。它是凤庆栽培型古茶树的代表，也是世界上发现的最粗大古茶树。4、洗茶：“洗茶”一词最早见于北宋，算起来距今已有700多年的历史。《中国茶

3、叶大辞典》记载，洗茶即洗去了散茶表面杂质，可诱发茶香，茶味。5、泡茶历经多年时光的沉淀，有的老茶因贮存不当而有异味，可通过高温和多次洗茶来尽量排除，选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。6、淋壶在冲好茶、盖上壶盖后，用沸水淋壶身，至茶盘积水涨到壶的中部即停。谓之“内外夹攻”，以泡出茶的精美真味。7、鉴赏汤色—分茶锦绣古茶砖——年份沉淀出成熟滋味与口感，散发高扬别致的香气，茶气饱满，刚劲有力，回甘猛烈，顿时给人一种意外的惊喜。在当下的茶饮生活中，云南普洱茶是以其消食去腻功效为消费者所喜爱，更是边疆少数民族不可缺少的生活必需品。据相关研究报道，普洱茶功效有助

4、消化、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病、降三高、改善糖类代谢和防治糖尿病等作用。8．敬茶—奉茶走遍千山万水，不抵古道热肠，一盏香茗奉知己。岁月静好，繁华依旧，终究是历史的尘埃。唯有这圆润、包容的茶汤，才能让心灵沉静，在历史的长河中细品这凡而不凡的滋味。9．行礼谢茶茶艺表演到此结束，感谢各位的老师观看。