《小苏打和白醋的变化》教案1

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时间:2018-01-04

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1、《小苏打和白醋的变化》教案【教案背景】学生对醋的认识多一点,对小苏打的认识可能不多,对这两种物质混合后会产生什么现象,知道得更少。因此,对小苏打和白醋的反应,学生是没有经验的。本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程,体会到化学变化的奇妙和有趣。在本课中,当学生混合醋和小苏打时,它们将会看到明显的化学反应现象,例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根,当醋酸与小苏打反应时,一种新的物质一二氧化碳就生成了。对二氧化碳的确定,不是采用直接告诉的方式,而是通过实验观察比较,发现该气体的一

2、些性质,从而做出初步的判断,再结合教科书提供的资料,确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程,它可以提醒学生,分析、推理的结论是否正确、必经经过实验验证。【教材分析】《小苏打和白醋的变化》是教科版《科学》六年级下册第二单元《物质的变化》第四课的内容。本课由3部分组成:一是观察小苏打和白醋;二是观察小苏打和白醋混合后的变化;三是探究两种物质混合后产生了什么气体。这三部分的内容安排的环环相扣,让学生们在观察中发现问题,并不断地进行新的探究活动。【教学目标】科学概念1.小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质。

3、2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感态度价值观需要严密的逻辑推理。【教学重点】观察小苏打和白醋混合后的变化【教学难点】判断小苏打和白醋混合后产生的是什么气体。【教学准备】小苏打,白醋,玻璃杯,火柴,长木条,蜡烛。【教学过程设计】一、导入同学们伟大的科学家伽利略说过“一切推理都必须从观察与实验中得来。”那这节课我们就从观察开始吧!二、观察小苏打和白醋1.师:今天老师给大家带来了两样物品小苏打和白醋(板书课题),这两样物品有什么特点呢?请同学们细心观察,作好记录。

4、2.观察要求:细心观察,与小组同学交流,小组长作好记录。3.出示记录单小苏打的特点白醋的特点4.生观察记录,师巡视指导。(提示实验安全,忌用口尝)5.生汇报观察结果,师相机板书归纳小苏打的特点白醋的特点白色的细小晶体,粉状无色透明的液体,有一股酸味6.师:知道了小苏打和白醋的特点,就这两种物质你们还想了解到什么?7.生大胆质疑。(预设:小苏打有什么作用?白醋有什么作用?将这两种物质混合后会有什么变化?)8.师:归纳问题,提问“将这两种物质在玻璃杯中混合会有什么变化?”这节课我们重点研究小苏打和白醋额的变化(将课题补充完

5、整。)三、观察小苏打和白醋的变化1.师:大家说说怎样将这两种物质混合?2.生讨论试验方案。(先倒入白醋,后放入适量的小苏打,先放入小苏打,后放入适量的白醋。)3.出示实验方案要求(1)小心地将醋倒入装有小苏打的玻璃杯中,马上盖好盖子,细心观察混合后的变化。(2)用手触摸杯壁,先摸上部,再摸下部。(3)交流观察到的现象,做好实验记录。4.生汇报观察到的现象。四、产生了什么气体?1.师:当小苏打和白醋混合后产生了大量的气体,这是什么气体呢?2.学生猜测(预测:氮气,氩气、、、、)3.师:那我们一起实验验证一下吧。4.出示实

6、验要求:(1)将燃烧的细木条伸入玻璃杯中,观察有什么现象。(2)像倒水一样,把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上(注意不要把玻璃杯中的液体倒出来)。(1)实验时,注意安全,小心烫伤。5.生分组实验,师巡视指导。6.师:说说你实验看到的现象。7.生汇报实验结果,是相机板书:火熄灭了。8.师引导推理:如果产生的气体像氢气球中的气体那样,我们还能检测到它吗?气体没有上升,而是沉在杯子,说明产生的气体比空气(重),火在这种气体中会熄灭也就是说它能使火(熄灭)分析已经获得的证据,能判断杯中是什么气体吗?板书:这种气体不支持燃烧、比空

7、气重、无色透明9.生根据已有知识经验猜测。(预测:氮气,二氧化碳、、、、、、)10.师总结提示:科学家经过大量的研究,已经确定这种气体是二氧化碳,它是空气的组成部分。小苏打和白醋混合后,产生了一种新物质——二氧化碳气体,这样的变化属于化学变化。拓展延伸自制碳酸饮料在一个水杯中,倒入少量的糖,加入少量的柠檬酸,再加入一小勺小苏打,调制一杯碳酸饮料,相信经过同学们的细心调制,这杯饮料一定会别有风味哟!小苏打和白醋混合后,产生了一种新物质——二氧化碳气体,这样的变化属于化学变化。【教学反思】1.小苏打和白醋反应后产生了什么气

8、体?可以和第二个实验同时做,这样实验效果会更明显,否则会影响实验效果。2.实验的步骤一定要清楚,尤其实验过程的安全一定要提醒学生,因为长木条伸入装有实验产生气体的玻璃杯中,反应会很明显的,要防止烫伤。3.实验材料可以创新实用,以增强实验效果。

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