孝感市鸿博大酒店环境调查分析.doc

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1、孝感市鸿博大酒店环境调查分析组员：鲜丹万进京陈杏宋雪莲时间：2012-10-17执行概要：为了对孝感市鸿博大酒店进行环境分析，我们采用了行动研究法、资料收集法和文献法等调研方法，调查了企业的外部环境和内部环境，以及企业面临如何更好更快发展的机会和来自行业竞争的威胁，并在人才、售后服务、信息网络技术及营销战略上给予一些建议。一、调查目的及意义中国日益庞大的商务人群消费潜力，成为商务酒店的基石。而这个人群的消费观念明显区别于其他消费群体，包括品牌忠诚度、信息获取渠道，消费选择的影响因素排列，对生活品质的高要求等。中国商

2、务人士以其消费潜力之巨大，受到商业市场的广泛关注，都将商务人群作为重要的目标市场。因此分析商务酒店的行业环境是很有必要的，它可以为商务酒店更好的发展提供一个参考。而我们利用孝感统计年鉴和网络资料采集运用SWOT分析方法通过对孝感商务酒店行业现状、发展趋势的分析，提出一些对孝感商务酒店发展更有利的建议。二、宏观环境调查与分析1、政治法律环境v国家、地方对酒店的政策进一步放宽。v国家流动人口的增多，以及国家对流动人口管理的放松，对商务酒店的发展提供了很好的条件。v国家对旅游范围的进一步的放宽和开发，促进旅游业发展的同时

3、，也为商务酒店的发展提供了有利条件。2、经济环境vGDP呈增长趋势：2012上半年孝感市GDP总量为534.66亿元，按可比价格计算，比上年同期增长12.8%，高于全省平均水平1.1个百分点。v人均消费呈增长趋势：2012年8月27日，从国家统计局孝感调查队获悉，今年1至7月，孝感城区居民人均消费支出7189元，同比增加16.3%。其中，衣食住行四类消费占据八大类消费支出近3/4，成为推动居民消费增长主要动力。3、技术环境vIT等信息产业化发展为酒店的高效运转提供有力保障。v专业管理团队为酒店的优质运作提供支持和保

4、证。v第三方专业服务团队的服务服打造全方位优质酒店形象。4、社会文化环境v独具特色的酒店文化成为雕塑酒店优势品牌的一部分。v孝感市城镇化进程的加快，经济的发展，流动人口的增多，人均收入的增加，品牌意识的加强。三、竞争环境调查与分析v行业内部竞争者：乾坤大酒店、孝感锦怡大酒店、孝感万事达酒店v替代品的威胁：中低端的商务散客会选择经济型的酒店，中高端的商务人群更倾向于星级酒店，中端商务酒店处于尴尬位置。v潜在竞争者：目标市场为中低端商务散客且经营比较成功的经济型酒店。四、内部环境调查与分析v人力资源状况鸿博大酒店旗下员

5、工共200余名，部门职位有董事长、执行总监、总经办、职能经理、主管、领班以及职员。内部员工经各渠道层层选拔，专业知识丰富、服务热忱。v技术资源状况鸿博大酒店整合了企业资源管理计划（ERP）、客户关系管理(CRM)、供应链管理(SCM和电子商务等先进的技术资源。在此基础上，酒店另设客户保密系统、餐饮预订系统以及VIP系统。v品牌形象定位1、旨在打造优质的中高端商务酒店。2、针对中层水平的大众消费者。3、酒店菜肴以发展本土特色菜系为主（如中高端粤菜、新派川菜、精品湖北菜等），经典西餐（简餐、糕点等）为辅。v目标人群定位

6、中层水平的大众消费者、政府接待、高校校庆、商务会议、观光游客接待等。v硬件设施状况大厅：卫星电视、国际长途电话、互联网服务、自主银行、LED电子屏。会议室：光纤上网、大型显示器、笔记本电脑、投影仪。餐饮部：拥有各种豪华包房、普房。设施设备先进的宴会厅可一次性容纳600人进餐。其中豪华包房能容纳24人同时进餐；特大豪包可容纳26人同时进餐。内置时尚先进的影音设备和殷勤周到的服务。客房设施与服务：24小时热水、高性能麻将机、沙发、电脑、迷你酒吧、卫星电视、出租车服务、无烟房、商务中心、洗熨中心、保险箱、国际长途电话、高

7、速光纤上网。康乐中心简介l乒乓球室配备国际标准的乒乓球设施。l桌球室提供一流的英式斯诺克台球设备。l棋牌室提供豪华各式单间。l水疗保健l桑拿洗浴中心l足浴按摩lKTV包厢群v服务管理理念打造成为集餐饮、住宿、会议、休闲娱乐于一体的四星级酒店。专业的管理团队、优质的服务带给顾客宾至如归的独特感受。v酒店组织结构酒店设有餐饮部、房务部、康乐部、保安部、工程部、营销部、财务部、前厅部等各部门，分管酒店各项事宜。五、企业面临的机会与威胁机会分析v政策、法律环境好，经济增长居民收入增加，技术的发展为酒店的发展提供了更好的平台

8、，社会文化环境为商务酒店提供了良好的空间。v孝感各行各业的发展，大型活动的举办。v武汉至孝感轻轨的开通。威胁分析v酒店行业的发展会由哑铃式向金字塔式转变，竞争会越来越激烈。v智能化管理不足势必产生优胜劣汰的局面。v人才资源要素补给不足。v设备设施更新环节。v缺乏创新意识，难以实现酒店的软硬件升级。v行业竞争者数量多，客源竞争大。六、企业的优势与劣势优势分析v