《扬州茶馆》教师教学反思.docx

《《扬州茶馆》教师教学反思.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、《扬州茶馆》教师教学反思《州茶》是朱自清先生的《说扬州》节选。朱自清是一位语言大家，他的散文以真朴实的格，给人疏朗清新的感。下面是小编为大家收集的扬州茶馆教教学反思，望大家喜欢。“炒白果、五香牛肉、花生米、干、小笼点心⋯⋯”我教的《扬州茶》的一上，我仿佛来到了扬州，端坐在热闹的茶馆中，品味着美味的小吃。我让学生读课文，想想州茶馆，有哪些小吃?以此为线索，通过一道道小吃的点评，味，了解了茶中零碎儿的花样繁多、烫干的制作精，以及小笼点心的美味可口，并感受语言大师朱自清的文字魅力和他的扬州情怀。在课堂上，学生们纷纷发出感慨:“州小吃真是诱人，若是有机会，定

2、要狠狠地吃个饱。”“朱自清不愧为语言大师，用字，用恰到好处。”在上《扬州茶》这篇文的前一周，我请学生采用各种方法查找有关食文化的资料。于是，在以后的一周内，同学们使出身解数进行了资料找。有的同学从家里的书橱里找来了《茶经》等书籍;有的同学到网上搜集资料;有的同学在那几天里特别注意家长炒菜做饭，向家学了一两个菜的制作方法;有的同学到书店翻阅菜谱;更有同学父母着他们到城隍庙等地方实地考察了一番。孩子搜集来的料真让老师大开眼界，如茶的形成和展、中国的十大名茶、各地不同的饮茶方式、中国的名小吃等等。同时，些料也让我增了不少知识，前学生自主地进行了充分的准备，

3、堂上怪同学会这么踊了。堂充满自主意识的课让我深深地思索起来。21世纪的新型教育所需要的是培养学生在瞬息万变的社会中的生存能力。学生不再是知识的容器，而是自主知的得者。语文的自主学习有其自身的特点。文的自主学与教材有密切的关系。这篇文章是朱自清先生的《说扬州》的节选。朱自清是我国文学界的一位言大家。他的散文以纯真朴实的格，人清新疏朗的感。在篇《扬州茶馆》中，作者如一位老茶客带着后生晚辈到州茶品茶吃点心。在不急不慢中，向你娓娓道来茶的先后序、烫干的具体步、扬州小吃的特色等等。篇文的语言极具生活气息，没有艰涩难懂之词，学生完全可以自主地把握教材的内容。另外

4、篇文有很的生活性。中国来把“食”作人生中的头等大事。俗话说，民以食天。中国的食文化和茶文化历史悠久，学生极容易在身边获得学习资源和践机会。文学习是期累的渐进过程。给学生创设自主学与发展的环境，开放语文学习的和空间，加教学内容与社会生活等方面的联系，使学生广泛接触社会，在丰富多彩的文活动中，既学习知又培养能力，既培养兴趣又陶冶情操。教师在教学时，要针学生需要，造性地使用教材，对教材作必要的取舍、补充和选择，是教学内容更贴近学生生活，更具时代特征。语文在学校教育中处在一个十分特殊的地位。语文是“交际工具”，具有很强的实践性;语文属于“人类文化”，具有丰富

5、的人文性，对学生精神领域的影响是深广的;语文是母语课程，学习资源和实践机会无处不在，无时不有，课程应该是开放而有活力的，学生天然是语文学习的主人，自主学习必然成为其最主要的学习方式。作为一个老师，我们应该把求知的广阔天地还给学生!《扬州茶馆》是朱自清先生的《说扬州》节选。朱自清是一位语言大家，他的散文以纯真朴实的风格见长，给人疏朗清新的感觉。这篇《扬州茶馆》，作者如一位老茶客，带着后生到扬州茶馆品茶吃点心。在不急不慢中，向你娓娓道来饮茶的先后顺序、烫干丝的具体步骤、扬州小吃的特色等等。本文层次清晰，共分为三小节，分别介绍了零碎小吃、烫干丝、小笼点心这

6、三类扬州小吃。作者抓住了每类小吃的特色，有条理地从色香味、做法、选料等方面介绍。第二小节“烫干丝”的制作过程是本文的教学重点。在课文的导入环节，我让学生说说自己爱吃的小吃，学生的学习兴趣一下子就被调动起来了。在这篇课文的字词教学方面，我还是采用了学生自学的方式，也取得了比较好的效果。在理解“兜揽”一词时，通过给学生创设情境，想象自己就是卖零碎的，自己会怎么叫卖生意，能够更加深学生对语言文字的理解。但在学生交流表达时，声音都比较小，没有叫卖的感觉，我应该加强指导。学习文章时，我先让学生找到概括写扬州茶馆特点的句子，然后指导突出重点朗读，让学生在不知不觉

7、中读懂了文章的大致意思，也为后面的学习打下了基础。在学生找到扬州茶馆吃的花样后，我引说“在扬州茶馆，有等零碎小食，有，还有，所以说吃的花样。”这样的句式，在训练运用句式说话的同时，也是为了帮助学生理清文章的脉络。在指导学生学习零碎小食的部分，通过让学生自己读，找到这些零碎小食共同的特点，在读中感悟到一个“香”字，并让学生发挥想象，通过一边听他人朗读，一边闭上眼睛，在脑海中复现茶馆的画面，再来谈谈“走进扬州茶馆，我看到了什么?听到了什么?我闻到了什么?”学生仿佛身临其境，能够将各自的所看所听所闻清晰地表达出来，进一步体会到了课文内容，达到了预期的教学效

8、果，同时也提高了学生自主学习的能力。这篇课文的教学重点是把“烫干丝”的过程清楚地说给大家听，学习复述也是本单