大连商品交易所棕榈油期货合约.docx

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1、1/23大连商品交易所棕榈油期货合约交易品种棕榈油交易单位吨手报价单位元（人民币）吨最小变动价位元吨涨跌停板幅度上一交易日结算价的合约月份，，，，，，，，，，，月交易时间每周一至周五上午～,下午～最后交易日合约月份第个交易日最后交割日最后交易日后第个交易日交割等级大连商品交易所棕榈油交割质量标准交割地点大连商品交易所棕榈油指定交割仓库最低交易保证金合约价值的交易手续费不超过元手交割方式实物交割交易代码上市交易所大连商品交易所2/23大连商品交易所棕榈油交割质量标准（）主题内容与适用范围本标准规定了用于大连商品交易所交割的棕榈油质量指标。本标准适用于大连商品交易所棕榈油期货合约交割标准品

2、。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。食用棕榈油油脂工业名词术语术语和定义符合食用棕榈油符合油脂工业名词术语质量要求特征指标项目质量指标折光指数（40℃）比重（40℃25℃水）碘值（100g）≥皂化值（）不皂化物（）≤3/23质量指标项目质量指标熔点（℃）≤酸值（）≤入库：出库：过氧化值（）≤入库：出库：色泽(罗维朋比色槽133.4mm)≤入库：黄；红出库：黄；红气味、滋味具有棕榈油固有的气味、滋味，无异味透明度40℃澄清、

3、透明水分及挥发物（）≤杂质（）≤卫生指标：按规定执行。检验方法、检验规则、标签按规定执行。贮存和运输贮存应贮存在低温、干燥、清洁及避光的地方。不得与有害、有毒物品一同存放。运输运输中应注意安全，防止日晒、雨淋、渗漏、污染和标签脱落。散装运输要有专车，保持车辆清洁、卫生。附加说明本标准由大连商品交易所负责解释。4/23棕榈油期货交易手册目录一、棕榈油概述二、棕榈油生产、消费与流通概况（一）全球棕榈油生产、消费与贸易概况（二）我国棕榈油进口、消费与流通概况三、影响棕榈油价格变动的主要因素四、棕榈油期货交易风险管理办法（一）保证金制度（二）涨跌停板制度（三）限仓制度五、棕榈油期货交割有关规定

4、及流程（一）交割基本规定（二）标准仓单管理（三）交割方式及流程（四）交割地点（五）交割费用附件：年大马交易所毛棕榈油、豆油与豆油价格对比5/23一、棕榈油概述棕榈果经水煮、碾碎、榨取工艺后，得到毛棕榈油，毛棕榈油经过精炼，去除游离脂肪酸、天然色素、气味后，得到精炼棕榈油（）及棕榈色拉油（）。根据不同需求，通过分提，可以得到度、度、度等不同熔点的棕榈油。棕榈油中富含胡萝卜素()，呈深橙红色，这种色素不能通过碱炼有效地除去，通过氧化可将油色脱至一般浅黄色。在阳光和空气作用下，棕榈油也会逐渐脱色。棕榈油略带甜味，具有令人愉快的紫罗兰香味。常温下呈半固态，其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪

5、酸的含量。国际市场上把游离脂肪酸含量较低的棕榈油叫做“软油”，把游离脂肪酸含量较高的棕榈油叫“硬油”。棕榈油也被称为“饱和油脂”，因为它含有的饱和脂肪。油脂是饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪三种成分混合构成的。人体对棕榈油的消化和吸收率超过，和其他所有植物食用油一样，棕榈油本身不含有胆固醇。棕榈油具有两大特点，一是含饱和脂肪酸比较多，稳定性好，不容易发生氧化变质。二是棕榈油中含有丰富的维生素()和维生素()。正是由于棕榈油具有丰富的营养物质及抗氧化性，在食品工业以及化学工业领域均有广泛应用。表：棕榈油主要工业用途类别用途特点6/23皂类制造肥皂经济性较好，保持香味较持久环氧棕榈油塑

6、料增塑剂和稳定剂良好的经济性多元醇塑料制造良好的疏水性聚氨酯制造泡沫塑料制造过程中无需使用危害环境的发泡剂聚丙烯酸酯涂料脂肪酸橡胶、蜡烛、化妆品的生产颜色浅、纯度高皂用脂肪酸高级肥皂易于生产，配方灵活金属皂用脂肪酸金属皂脂肪酸酯工业用合成润滑剂良好的润滑性、低温流动性及抗氧化性皂用脂肪酸酯高品质的纯白皂磺酸盐甲酯洗涤产品生产工艺简单，去污效果好，环保，经济脂肪醇表面活性剂甘油医药、工业、军事、日化等作为工业用途最为广泛的植物油，棕榈油在食品工业具有其他植物油不可替代的重要地位。目前棕榈油已经成为我国仅次于豆油的第二大植物油消费品种，年我国棕榈油的进口量为万吨，年月份，我国棕榈油进口量达

7、到万吨，同比增长。7/23棕榈油季节性强，用途特殊、价格波动频繁、剧烈，现货企业众多。大连商品交易所（以下简称交易所）设计并推出的棕榈油期货合约，为现货企业管理风险和投资提供必要的工具和手段。二、棕榈油生产、贸易与消费概况（一）全球棕榈油生产、贸易与消费概况．全球棕榈油生产情况棕榈油产量在近几年出现了快速增长，产量增长的原因在于耕地面积的增加和产量的提高。年以前，全球的棕榈油产量不足万吨，而在年以前，产量也只是小幅增长，从万吨向万吨小步迈进。食