新版幼儿园食品安全教案及反思总结,(1)汇编.docx

《新版幼儿园食品安全教案及反思总结,(1)汇编.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、新版幼儿园食品安全教案及反思总结,(1)汇编1.通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。2.引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。3.提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。活动准备：　　真实案例《卡在喉咙里的五角星》;课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》;各种变质食物图片。二、观看课件引导幼儿讨论1.课件《进餐时》幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。观看后讨论：小朋友这样做，对吗?为什么?小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气

2、来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。2.课件《肚子为什么疼》　观看后讨论：小朋友，冬冬的肚子为什么会疼?说一说，你是怎样做的?3.观看图片：　　老鼠、苍蝇叮咬过的食物。过期的食物。腐烂变质的食物。假冒、劣质的食物。没洗干净的食物。提问：这些东西你吃过吗?说一说，这些东西为什么不能吃?小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。3.情景表演《好吃的鱼》观看后提问：明明应怎样吃鱼?鱼刺卡在喉咙里该怎么办?小结：小朋友吃

3、鱼时，一定要仔细把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了，小朋友也不要哭，因为越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告诉妈妈或老师，带你到医院去治疗。食品安全教育活动教案活动目标1.认识食品包装上的生产日期以及安全标志。1.提高幼儿食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。　2.认识合理营养及食品安全的重要性。活动准备：食品安全课件活动过程：　　谈话引入课题今天伙房老师为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?小朋友们能说说平时都喜欢吃些什么吗?大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?今天老师和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。介绍垃圾食品生活中，

4、我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。你还知道哪些垃圾食品?老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请小朋友帮我们介绍一下。食品安全和我们的健康是息息相关的，你打算以后怎么做?少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜介绍食品卫生习惯其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，还应该注意些什么?教师小结。食品安全教育活动教案活动目标：1.了解吃各种食物时要注意的安全事项，学会正确进食方法。2.明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。活动准备：挂图活动过程：一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题1.教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小

5、朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?2.教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险1.教师：小朋友，你们明白吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!2.教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险1.教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?2.教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就

6、应要怎样样做，才能够避免危险的发生。3.教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全1.教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?2.引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。3.教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生

7、活中养成良好的习惯，注意进食安全。202x年10月食品安全教育活动总结通过真实的案例，我向幼儿进行生动形象的讲述，幼儿精力集中，记忆深刻，发言积极踊跃。课件、图片的运用，吸引幼儿的注意力，对幼儿进行了深刻的教育。用幼儿喜欢的情景表演，选择幼儿身边熟悉的生活情景为题材，让幼儿进行热烈的讨论，取得很好的效果。游戏《判断对错》我采用分组比赛的方法来组织的，幼儿兴趣浓厚，非常投入。整个学习过程中，师幼之间是平等的，氛围是宽松的，学习是快乐的