食品安全教案及反思

食品安全教案及反思

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时间:2018-12-14

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1、学生会的老师就像这个大家庭里的家长,他(她)们慈爱而又严厉,老师们教会我们做人,教会我们学习,教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里,记在心里食品安全教案及反思  这节活动的选材关注了当前社会的热点话题——食品卫生安全。  在人民的生活水平不断的提高地同时,一些不法分子为了谋利,将各种各样的垃圾食品带入市场。给我们的生活带来了严重的危害。为了避免这种危害,我们首先应该拥有一些安全食品的常识,那么孩子也不例外。所以想通过本次活动,使孩子们具备选择安全食品的最基本的能力。逐步的建立起购买食品应具有的自我保护意

2、识。其次本次选材也遵循了纲要精神——科学教育生活化,学习身边的科学。食品和我们生活息息相关,利用身边的事物作为科学探索的对象,为幼儿认识周围世界,解决生活中的实际问题提供了获得直接经验的前提和可能。  1情感目标:喜欢参与科学探究活动,能主动的发现食品包装袋上的各种标志。  2、技能目标:能观察各种食品包装袋上的图文标志,理解不同的标志代表不同的含义。  3、态度目标:知道食品包装袋上应具备这些标志的食品才是安全的,有自我保护的意识。  重点:引导幼儿观察、发现食品袋上的标志,并理解不同标志的含义。时间如白驹过隙,弹指

3、间,我已在学生会工作了一年。这其中有酸有甜有苦也有辣,然而这就是生活,过于平淡倒显得无味,酸甜苦辣俱全方能体现出人生的多彩,方能值得回味,方能使人进步!学生会的老师就像这个大家庭里的家长,他(她)们慈爱而又严厉,老师们教会我们做人,教会我们学习,教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里,记在心里  难点:知道食品包装袋上应具备哪几种标志的食品才是安全的,并在表格中找出各类标志。  1、收集各类带有不同图文标志的食品包装袋布置成超市。  2、用白纸遮住底部文字注解的各种食品标志图片。  3、大小表格、小小质检

4、员挂牌、铅笔、两个不同颜色的大塑料篮和六个小篮子。  一、游戏引入,发现标志。  1、以幼儿购物引入活动,提出问题。  问:“你选的是什么食品,你为什么选它?原来很多小朋友只是通过包装袋的漂亮、感觉这种零食很好吃来选择食品的,其实食品包装袋上有很多的秘密——各种标志,它们分别代表食品是安全的、绿色的、没有过期的?小朋友们,你能把它找出来吗?”  2、幼儿通过观察,找出包装袋上有的各类标志。  二、主动探索,理解标志。  1、老师将幼儿找出来的主要标志以图片的形式贴于黑板上。  (1)质量安全(2)食品的身份证(3)食品

5、安全食用期(4)绿色食品  2、请幼儿猜猜每个标志分别所代表的意思。  问:“这些包装袋上的秘密被我们找出来了,那它们分别代表什么意思呢?你能告诉我吗?你是怎么知道的?”时间如白驹过隙,弹指间,我已在学生会工作了一年。这其中有酸有甜有苦也有辣,然而这就是生活,过于平淡倒显得无味,酸甜苦辣俱全方能体现出人生的多彩,方能值得回味,方能使人进步!学生会的老师就像这个大家庭里的家长,他(她)们慈爱而又严厉,老师们教会我们做人,教会我们学习,教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里,记在心里  3、教师归纳、总结标志

6、的正确含义。  三、加深理解,讨论危害。  问:“小朋友们,原来食品包装袋上有那么多的标志,有了这些标志就说明食品是安全的、合格的;如果我们不认识这些标志,吃了什么标志都没有的那种不合格的食品,会发生怎样的后果呢?  四、扮演角色,检查标志。  1、老师出示大范例,讲清填表的细则。  2、幼儿扮演小小卫生质检员,到超市检查食品袋上的标志,并将合格、不合格的食品分类放。  3、请幼儿拿着表格分享讲述自己检查的结果,将不合格的食品进行销毁,结束本次活动。  我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性,以孩子的主动观察

7、、探索为主。以及教师的退位。在活动中,从最初幼儿找出各种标志,通过观察猜想它们的含义到在表格中检查标志,分类找出食品,处处体现出教师在活动中的退位,使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。    时间如白驹过隙,弹指间,我已在学生会工作了一年。这其中有酸有甜有苦也有辣,然而这就是生活,过于平淡倒显得无味,酸甜苦辣俱全方能体现出人生的多彩,方能值得回味,方能使人进步!

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