最新专题5动词的时态和语态教学讲义ppt课件.ppt

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1、专题5动词的时态和语态演练提升点击图标进入…谢谢观看!《中医康复学》饮食康复疗法主讲:徐守宇第七节饮食康复法饮食康复法是在中医基础理论的指导下,根据食物的性味、归经、功效,选择具有康复治疗意义的食物或食物与药物配合的药膳,按照饮食调理的原则,以促进身心康复的一种康复方法。饮食康复法所形成的康复食谱有别于日常食谱,其作用表现为:①具有延年益寿的作用②具有瘥后调理的作用饮食康复法,一般分为饮食疗法、药膳疗法两种,适用于多种病症的康复。一、饮食疗法饮食疗法简称食疗、食治,是利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。(一)基本原则食物作

2、用于人体,需根据一定的原则来应用。食物虽然作用平和,仍有一定的偏性,故要根据不同食物的特点进行灵活取舍,并应强调合理利用。即根据个体需要,选用相应食物,或合理搭配,以符合人体健康需要。具体应坚持如下原则。1、整体性(1)因人制宜(2)因时制宜(3)因地制宜2、辨证施食:指根据不同的病症来选配食物。因此,在疾病治疗过程中,食物的选配应在辨证施食的原则下进行,如虚证宜用补益之物,实证宜用祛邪之品,表证宜用发散之品,里实证宜用通泄之品,里寒证宜用温里之品,里热证宜用清泄之品。3、辨病施食:一种疾病的发生发展变化,在病理、生理上具有其独特的内在规律,尽管在不同

3、人体和不同阶段,其证候的表现有异,但它固有的变化规律依然存在,在治疗中必须注意到疾病的特殊性,故食疗也讲究辨病施治。辨病与辨证,两者相辅相成,不可顾此失彼。4、合理调配:(1)谨和五味(2)粗细结合(3)荤素搭配(4)寒热适宜(二)饮食类型食物服用方式主要分为“饮”和“食”两大类。其常用饮食类型有:米饭、汤羹、粥食、菜肴、汤料、饮料、酒、粉、蜜膏、蜜饯、糖果、饼干(三)适应症主要适用于老残病症和瘥后诸证以及慢性虚损痼疾,如心痛、眩晕、消渴、虚损、失眠、健忘、癃闭、头痛、心悸;截瘫、痿痹、脏躁、五迟五软;遗精、阳痿、早泄、肥胖、老人咳喘、妇人漏下等。(四

4、)注意事项饮食疗法应掌握一定的食物禁忌,否则会导致身体出现偏差,甚至引起病变。食物禁忌有如下几项:1、疾病禁忌2、配伍禁忌3、胎产禁忌4、时令禁忌5、食物变质禁忌6、偏食当忌饮食康复疗法(二)二、药膳疗法药膳疗法是用药物与食物相配合,经过烹调而形成的具有康复治疗作用的药膳处方治病的一种方法。药膳既有营养,美味爽口,又能防治疾病、保健强身。食药同源,皆以性味功效疗疾,只要合理调配,烹调有方,食药性味与五脏病性结合,就能产生康复的养治作用。药膳疗法能充分发挥药物和食物的康复作用,是饮食康复中最常用的治疗方法,广泛的用于各类康复病证。(一)制作方法药膳疗法的

5、康复饮食调理配方制作方法,多取法于日常饮膳,常用的有煎、煮、熬、蒸,煨、焖、炖、卤、烧等。其制成品主要有膏、羹、粥、饼、面、酒、糖、饮、汁、蜜饯、罐头、糕粉、膳食以及菜肴等。(二)药膳类型针对常见康复病证的需要,其药膳调理大体可分为七类。1、补益类2、安神类3、理血类4、止咳祛痰平喘类5、祛风除湿类6、理气、消导类7、润下类(三)适应症主要宜于慢性病、老年病、伤残病证及精神疾患的康复,如遗精、阳痿、早泄、肥胖、老人咳喘、各种虚损、小儿五迟五软;心痛、心悸、眩晕、消渴、失眠、健忘、癃闭、便秘;截瘫、痿痹、中风后遗症、夜盲、耳聋;脏躁、癫狂病、郁症等。(四

6、)注意事项1、饮食要适度,忌太过与不及,做到饮食有节。2、不可偏食,不仅要注意五味不可偏嗜,而且过食寒凉或温热之品,贪食生冷、肥美、瓜果等,亦在禁忌之列。3、进行药膳的配方制作时,应注意到药物与食物、食物与食物之间的配伍宜忌问题。4、要注意制作药膳的器具,凡煎煮熬制以砂锅为宜。5、药膳调理疗程的考虑。要区别情况,具体分析。中国传统康复治疗学饮食康复疗法(二)2011-05-18周三第1-2节二、药膳疗法药膳疗法是用药物与食物相配合,经过烹调而形成的具有康复治疗作用的药膳处方治病的一种方法。药膳既有营养,美味爽口,又能防治疾病、保健强身。食药同源,皆以性

7、味功效疗疾,只要合理调配,烹调有方,食药性味与五脏病性结合,就能产生康复的养治作用。药膳疗法能充分发挥药物和食物的康复作用,是饮食康复中最常用的治疗方法,广泛的用于各类康复病证。(一)制作方法药膳疗法的康复饮食调理配方制作方法,多取法于日常饮膳,常用的有煎、煮、熬、蒸,煨、焖、炖、卤、烧等。其制成品主要有膏、羹、粥、饼、面、酒、糖、饮、汁、蜜饯、罐头、糕粉、膳食以及菜肴等。(二)药膳类型针对常见康复病证的需要,其药膳调理大体可分为七类。1、补益类2、安神类3、理血类4、止咳祛痰平喘类5、祛风除湿类6、理气、消导类7、润下类(三)适应症主要宜于慢性病、老

8、年病、伤残病证及精神疾患的康复,如遗精、阳痿、早泄、肥胖、老人咳喘、各种虚损、小儿五迟五软;心

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