最新乳剂的制备48课件ppt.ppt

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1、乳剂的制备48目的要求1.掌握乳剂的几种制备方法。2.比较不同乳化剂及乳化方法对乳剂粒径（乳滴大小）的影响。3.熟悉乳剂类型的鉴别方法及了解乳剂转型的条件。实验原理乳剂（或称乳浊液）是两种互不混溶的液体（通常为水或油）组成的非均相分散体系。制备时加乳化剂，通过外力作用，使其中一种液体以小液滴形式分散在另一种液体中形成的液体制剂。乳剂的小液滴（分散相）一般为0.1～100μm，由于表面积大，表面自由能大，因而具有热力学不稳定性，为此，制备时需加入适宜的乳化剂才能使之稳定。2.操作（1）取豆油置干燥研钵中，加阿拉伯胶粉研磨均匀。按油：水：

2、胶（4：2：1）的比例，一次加入蒸馏水6.5ml，迅速向一个方向研磨，直至产生“劈裂”的乳化声，即成初乳（初乳稠厚、色浅）。（2）取蒸馏水将初乳分次转移至带刻度的烧杯或量杯中，加水至50ml，搅匀即得。3.显微镜法测定乳滴的直径取乳剂少许置载玻片上，加盖玻片后在显微镜下测定乳滴大小，记录最大和最多乳滴的直径。（二）用聚山梨酯-80为乳化剂1.处方豆油（d＝0.91）6ml聚山梨酯-803ml蒸馏水适量——————————————共制成50ml2.操作（1）取聚山梨酯-80与豆油置干燥研钵中，研磨均匀，加入蒸馏水4ml研磨，形成初乳。（

3、2）取蒸馏水将初乳分次转移至带刻度的烧杯或量杯中，加水至50ml，搅匀即得。3.显微镜法测定乳滴的直径取乳剂少许置载玻片上，加盖玻片后在显微镜下测定乳滴大小，记录最大和最多乳滴的直径。二、机械分散法制备乳剂（一）豆磷脂为乳化剂1.处方豆油（d＝0.91）11ml豆磷脂溶液25ml蒸馏水适量————————————共制成100ml2.操作（1）豆磷脂溶液的制备：取豆磷脂1.1g，加甘油1.8ml研匀，再加少量蒸馏水研磨，用蒸馏水稀释至25ml。（2）取豆油、豆磷脂和蒸馏水共置小烧杯中，用液体高速剪切机以16000r/min速度匀化0.5

4、min，1－2次即可。（3）镜检：记录最大和最多乳滴的直径。（4）将制得的乳剂置于高压均质机中，在800－1000Kg压力下均质1次，收集乳剂。（5）镜检：记录最大和最多乳滴的直径。（二）聚山梨酯－80为乳化剂1.处方豆油（d＝0.91）11ml聚山梨酯－805ml蒸馏水适量————————————共制成100ml2.操作（1）取聚山梨酯－80，加适量蒸馏水搅匀，再加入豆油及余下的蒸馏水，用液体高速剪切机以16000r/min速度匀化0.5min－1min，即得。（2）镜检：记录最大和最多乳滴的直径。（3）将制得的乳剂置高压均质机中，

5、在800－1000Kg压力下，乳化1-2次，即得。（4）镜检：记录最大和最多乳滴的直径。三、乳剂类型鉴别及转型实验（一）类型鉴别1.稀释法：取乳剂少许，加水稀释，如能用水稀释的为O/W型，否则为W/O型。2.染色法：将乳剂样品涂在载玻片上，用油溶性染料苏丹－Ⅲ以及水溶性染料亚甲蓝各染色一次，在显微镜下观察，苏丹－Ⅲ均匀分散的乳剂则为W/O型，亚甲蓝均匀分散的为O/W型。（二）转型实验取含有油酸20％的植物油3ml置小烧杯中，滴加0.1mol/LNaOH溶液约10ml，边加边振摇，制成O/W型乳剂。取该乳剂半量，边振摇边滴加0.05mo

6、l/LCaCl2溶液（约加入5ml时）即形成W/O型乳剂。油酸是稳定剂，油酸钠降低界面张力的能力比油酸强的多。氢氧化钙为W/O型乳化剂。油酸钠水溶性太强，不易定位在油水界面上，而无法用于制备稳定的亚纳米乳。四、实验结果和讨论1.将用不同制备方法和不同乳化剂制得的乳剂显微镜法测定的乳滴直径填于下表，并分析讨论结果。制备方法手工法液体高速剪切机高压均质机乳化剂阿拉伯胶聚山梨酯-80豆磷脂聚山梨酯-80豆磷脂聚山梨酯-80最大粒径（µm）最多粒径（µm）2.绘制显微镜下乳剂的形态图。3.乳剂类型鉴别实验结果。4.乳剂转型观察现象记录。注意事

7、项（1）制备初乳时所用研钵必须是干燥的；研磨时需用力均匀，向一个方向不停地研磨，直至初乳形成。（2）正确掌握和使用液体高速剪切机和高压均质机，注意安全。思考题1.乳化剂有哪几类？制备乳化剂时应如何选择乳化剂。2.影响乳剂物理稳定性因素有哪些？如何制备稳定的乳剂。%u(y+B2E6H9KcOfRiUmXp!s&v)z0C3F7IaMdPgSkVnYq$t*x-A1D5G8JbNeQiTlWo#r%u(y+B3E6H9LcOfRjUmYp!s&w)z0C4F7JaMdPhSkVnZq$t*x-A2D5G8KbNeQiTlXo#r%v(y+

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