最新3.3黏菌真菌教学讲义PPT课件.ppt

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1、3.3黏菌真菌粘菌门Myxomycota3.3.1黏菌slimemold真核生物兼有动物和植物特性细胞壁：营养体无，孢子有纤维素壁植物体：多核的原生质团，称变形体(plasmodium)。发网菌的孢子孢子萌发：形成具鞭毛的游动细胞或变形菌胞变形体孢子囊孢子囊变形菌胞游动细胞减数分裂有丝分裂细胞结合合子（2n）发网菌的生活史孢子（n）Fungi3.3.2真菌Fungi3.3.2.1真菌的主要特征真核异养生物，细胞内不含叶绿素，也没有质体。（一）真菌的营养体（二）真菌的异养方式（三）真菌的繁殖（四）真菌的生活史（一）真菌的营养体

2、1.菌丝体mycelium：除单细胞的真菌外，绝大多数为由菌丝hyphae构成的菌丝结构体。子实体菌丝菌丝体2.菌丝hyphae：无隔菌丝：为一个多核长管状分枝的大细胞有隔菌丝：具横隔壁，将菌丝隔成许多细胞，横隔壁上有小孔，原生质甚至核可以从小孔中相互流通菌丝的吸收作用3.细胞壁：几丁质和纤维素4.子实体：指由营养菌丝和生殖菌丝组成的一种能容纳有性孢子的组织体（二）真菌的异养方式腐生：absorbnutrientsfromnon-livingorganicmaterial寄生:absorbnutrientsfromthece

3、llsoflivinghosts共生:absorbnutrientsfromahostbutthehostbenefitsaswell.（三）真菌的繁殖营养繁殖：细胞分裂、菌丝断裂、芽孢子、节孢子无性生殖：游动孢子孢囊孢子分生孢子孢囊孢子有性生殖有性生殖方式多样:配子结合配子囊结合有性生殖过程：质配plasmogamy：细胞质融合核配karyogamy：细胞核融合减数分裂meiosis质配核配减数分裂有性生殖过程产生的有性孢子卵孢子oospore:二倍体，见于鞭毛菌亚门接合孢子zygospore：二倍体，见于接合菌亚门子囊孢

4、子ascospore：单倍体，见于子囊菌亚门担孢子basidiospore，单倍体，见于担子菌亚门（四）真菌的生活史真菌生活史中只有核相交替，而没有世代交替无性阶段：孢子萌发，生长形成菌丝体，菌丝体在一个生长季里可产生若干代无性孢子。有性阶段：真菌在生长后期，形成配子囊，先行质配，形成双核细胞，再行核配，形成合子，最后经减数分裂产生有性孢子。TheFungalLifeCycle有性生殖无性生殖菌丝体异核期合子子实体孢子孢子孢子囊质配（胞质融合）核配（核融合）减数分裂萌发萌发3.3.2.2真菌的主要代表类群鞭毛菌亚门子囊菌亚门

5、接合菌亚门担子菌亚门黑根霉Rhizopusstolonifer孢子囊假根匍匐菌丝孢囊梗属接合菌亚门菌丝体是无隔菌丝。无性生殖产生孢囊孢子有性生殖产生接合孢子黑根霉的有性生殖——接合孢子的形成成熟黑根霉的生活史孢子无性生殖有性生殖N质配核配减数分裂接合孢子火丝菌Pyronemacanfluens属子囊菌亚门菌丝体是有隔菌丝。无性生殖产生分生孢子有性生殖形成子囊及子囊孢子火丝菌的生活史质配核配减数分裂产囊体产囊体精子囊精子囊双核菌丝子囊果子囊（双核）有丝分裂合子4个单倍体核8个子囊孢子菌丝体双核菌丝子囊果的结构子囊及子囊孢子的形

6、成过程子囊母细胞基细胞顶细胞产囊丝钩的形成核配形成二倍体的核成熟子囊及子囊孢子的形成子囊菌亚门Ascomycotina羊肚菌Mochella火丝菌Pyronema虫草Cordyceps酵母菌Saccharomyces芽生孢子青霉属Penicillum属于担子菌亚门菌丝有横隔，有两种菌丝体：初生菌丝体，单核，；次生菌丝体，细胞二核。有性生殖产生担子和担孢子担子果双核菌丝单核菌丝单核菌丝双核菌丝蘑菇Agaricuscampeotris概念：许多担子菌的双核菌丝细胞在分裂时，在靠近隔膜处形成一种锁状联合结构，这种过程可以保持菌丝的

7、双核化。过程：首先在双核菌丝上产生分枝，在分枝处不同来源的两核同时进行有丝分裂，形成4个核，然后产生隔膜，一个核进入侧枝，最后侧枝的核回归到原来的细胞中。这种锁状联合可以保证来源不同的两个细胞核均匀的分配到子细胞中。担子菌的锁状联合担子菌的生活史质配核配减数分裂单核菌丝双核菌丝担子果担子（双核）二倍体核担孢子担子担孢子菌褶gills菌褶担子果的结构：菌柄和菌盖担子及担孢子担子担孢子担子菌亚门Basidiomycotina担子菌平菇(凤尾菇)银耳Tremella木耳Auricularia香菇Lentinus灵芝Ganoderm

8、a猴头菌Hericium巧食瓜果助养生一日一苹果中医药理：生津润肺，健脾开胃营养价值：果糖，有机酸、果胶及微量元素保健应用：1、胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。2、钾能扩张血管，有利高血压患者，锌改善血糖代谢紊乱与性功能下降。3、苹果酸具收