社区居民膳食营养与健康状况分析 膳食 健康状况 居民 营养 分析

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1、社区居民膳食营养与健康状况分析膳食健康状况居民营养分析社区居民膳食营养与健康状况分析本文关键词：膳食，健康状况，居民，营养，分析社区居民膳食营养与健康状况分析本文简介：摘要：目的研究分析社区居民中不同人群营养状况与营养相关疾病,为公共卫生提供科学根据。方法于2021年2月至2021年2月系统性监测和调查社区居民营养状况、肥胖、高血压、糖尿病等营养性相关疾病和危险因素。通过随机抽样的方法,以住户为基本单位,覆盖500住户,2021人。结果相对比2021年营养调查结果社区居民膳食营养与健康状况分析本文内容：　　摘要：目的研究分析社区居民中不同人群营养状况与营养相关疾病,为公共

2、卫生提供科学根据。方法于2021年2月至2021年2月系统性监测和调查社区居民营养状况、肥胖、高血压、糖尿病等营养性相关疾病和危险因素。通过随机抽样的方法,以住户为基本单位,覆盖500住户,2021人。结果相对比2021年营养调查结果,所调查的婴幼儿、儿童青少年和中老年居民食物消费品中丰富,水果、畜肉类、奶及其制品分别增加16.5%、23.5%和19.4%;但脂肪与蛋白质摄入明显过剩,脂肪功能已经超过WHO推荐最高上限值的30%,胆固醇全区平均摄入已经达到532.3mg,超过WHO建议的低于300mg;粮食谷类食物和蔬菜的摄入明显低于推荐值的20%;所监测的人群中,18岁

3、及以上的居民高血压、高血脂与糖尿病的发病率分别为26.5%、7.8%和7.3%,吸烟率和饮酒率分别为23.6%和34.1%;1859岁年龄段体育锻炼仅为33.8%。结论社区居民的食物消费品中多样化,能够满足不同群体的营养需要,但膳食不均衡现象表现严峻,与营养相关的慢性疾病仍是重要的公共卫生问题,需要健康教育提高居民锻炼率。　　关键词：社区居民,膳食营养,健康状况　　衡量区域经济发展状况、居民健康水平与人口素质,主要通过居民营养和健康状况。现代.发展,始终将良好的居民营养与健康状况作为重要的目标[1]。在经济快速发展的过程中,居民的生活模式、膳食结构与之相关疾病的发生率均发

4、生显著性的变化。本文研究分析社区居民中不同人群营养状况与营养相关疾病,为公共卫生提供科学根据。　　1资料与方法　　1.1一般资料:　　于2021年2月至2021年2月系统性监测和调查社区居民营养状况、肥胖、高血压、糖尿病等营养性相关疾病和危险因素。通过随机抽样的方法,以住户为基本单位,覆盖500住户,2021人。抽查对象均是社区居民。　　1.2方法:　　利用分层抽样调查的方法。首先,可从整个社区内抽取4条街道;随后利用随机整群抽样的方法抽取2个居委会;再次,依据所需的样本数量从居委会中抽取60户家庭调查样本。只要是抽中的住户均需全体接受调查。按照整群抽样的原则抽取20户展

5、开膳食调查。　　1.3调查内容。　　膳食调查:收集200户,通过食物称重的方法调查居民3d的调味品消费量,同时利用24h膳食回顾的方法了解居民不同食物摄入量,每天用餐的次数,以此获取平均标准人日食物和营养摄入情况。　　问卷调查:通过入户调查的方法对500户居民的经济收入、人口、一般情况、主要慢性疾病情况、家族、吸烟、饮酒、体力锻炼等情况进行详细的调查和分析。　　高血压判断标准:收缩压140mmHg或舒张压90mmHg;患者两年内连续服用降压药物,只要符合一项标准就可确定为高血压;糖尿病判断标准:空腹血糖6.1mmol/L;物质紊乱:患者低密度脂蛋白胆固醇3.88mmol/

6、L或三酰甘油1.7mmol/L;或总胆固醇超过5.7mmol/L。　　2结果　　相对比2021年营养调查结果,所调查的婴幼儿、儿童青少年和中老年居民食物消费品中丰富,水果、畜肉类、奶及其制品分别增加16.5%、23.5%和19.4%;但脂肪与蛋白质摄入明显过剩,脂肪功能已经超过WHO推荐最高上限值的30%,胆固醇全区平均摄入已经达到532.3mg,超过WHO建议的低于300mg;粮食谷类食物和蔬菜的摄入明显低于推荐值的20%;所监测的人群中,18岁及以上的居民高血压、高血脂与糖尿病的发病率分别为26.5%、7.8%和7.3%,吸烟率和饮酒率分别为23.6%和34.1%;1

7、8~59岁年龄段体育锻炼仅为33.8%。　　3讨论　　在此次研究调查活动开展的过程中,将某社区居民的营养状况系统性监测和调查社区居民营养状况、肥胖、高血压、糖尿病等营养性相关疾病和危险因素。调查范围覆盖了500住户,2021人。调查结果显示,相对比2021年营养调查结果,所调查的婴幼儿、儿童青少年和中老年居民食物消费品中丰富,水果、畜肉类、奶及其制品分别增加16.5%、23.5%和19.4%;但脂肪与蛋白质摄入明显过剩,脂肪功能已经超过WHO推荐最高上限值的30%,胆固醇全区平均摄入已经达到532.3mg,超过WHO建议的低于