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《4786.燕窝水解工艺对吸湿保湿效果影响的研究 毕业论文设计手册》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、职业技术学院学生毕业论文（设计）手册系（学院）职业技术学院专业班级生物技术与应用0701学生学号指导教师序号名称数量备注1任务书12指导记录13中期检查表14答辩资格审查表15论文正文26答辩记录17评审意见表181职业技术学院学生毕业论文（设计）任务书专业班级生物技术及应用0701学生姓名学号一、拟定题目燕窝的水解工艺及吸湿保湿效果的研究二、论文（设计）主要参考文献：[1]迟玉杰,蛋白质水解物的研究与开发[J],食品工业,2003,8:28-31.[2]张立华,表皮生长因子促角膜损伤修复的研究进
2、展[J]，国外医学眼科学分册,2004.6,8(3):168-171.[3]李连生,刘克刚,姚祝军等.唾液酸类化合物的合成研究进展[J].有机化学,2002,22(10):718-734.[4]胡雅妮,李峰,康廷国,燕窝的研究进展[J],中国中药杂志,2003-11,11(8):67-70.[5]孙德文,詹勇,许梓荣.表皮生长因子生理功能的研究进展,2003,35(7):196-198.[6]王慧,倪坤仪,王玉.燕窝中唾液酸的含量测定[J].药物分析杂志,2006,9:1251-1253.[7]胡
3、国昌,陈文锐,陈捷.燕窝及其制品的检测方法[J].食品科学,1996,11:23-33三、论文（设计）主要内容：主要研究内容：水解物质量分析检测表征方法的建立、水解工艺的优化、水解工艺与产品吸湿保湿效果相关性的研究。水解工艺优化研究内容：燕窝粉碎度、酶种类、酶和底物浓度、酶解时间、酶解温度、pH值的影响等。水解工艺与产品效果相关性研究内容：提取物的理化指标和提取物保湿吸湿功能的相关性，从功能方面来直接指导工艺优化。四、论文（设计）进程安排：2009.10.20-2009.10.25选题，分析燕窝的
4、水解工艺2009.10.26-2009.11.10设计实验过程82009.11.11-2009.11.18查阅文献，收集资料2009.11.18-2009.11.23采购实验材料，安排实验日程2009.11.24-2009.12.31根据设计方案，进行实验流程,样液提取,指标测定2010.01.01-2010.03.20拟定论文初稿2010.03.21-2010.04.30论文撰写，总体情况评定2010.05.01-2010.05.15论文初次修改2010.05.16-2010.05.31论文再次
5、修改，最终定稿2010.06.01-2010.06.04论文答辩五、论文（设计）工作期限：1、任务书发给日期：2009年10月08日2、任务起与止时间：2009年10月08日至2010年06月09日3、人员签名：学生：指导教师：系主任：注：1、该任务书由指导教师填写，任务下达人为指导教师，指导教师和接受任务书学生均应签字。一式两份，一份给学生，一份装入学生毕业论文（设计）资料袋中；2、经系主任审核，此任务书最迟必须在学生毕业论文（设计）开始前下达给学生。82职业技术学院学生毕业论文（设计）指导记录
6、专业班级生物技术及应用0701学生姓名学号选题（题目）燕窝的水解工艺及吸湿保湿效果的研究时间指导主要内容记录指导教师签名学生签字2009.11.21-2009.11.22确定论文题目，拟订提纲。2009.11.23-2009.11.30对论文初稿第一次指导。主要意见：论文结构比较合理，层次清晰，语言较流畅。建议正文的第一部分进一步论证，并注意小标题的规范。2009.12.23-2009.12.31对论文第二次指导。主要意见：修改后的论文质量明显提高，但摘要部分还需要再修改。2010.04.02-2
7、010.04.23对论文第三次指导。主要意见：文章基本可以定稿，但字体、排版等论文格式方面应按照学院要求加以完善。2010.06.04前论文定稿前细节问题的指导。注：1、该记录表每生一份，放在指导教师处，在毕业论文（设计）工作结束后作为归入学生毕业论文（设计）资料袋中。2、教师指导学生毕业论文（设计）每生不得少于3次。教研室主任签字：2010年05月31日83职业技术学院学生毕业论文（设计）中期检查表专业班级生物技术及应用0701学生姓名学号选题（题目）燕窝的水解工艺及吸湿保湿效果的研究指导教师计
8、划完成时间2010.05.31毕业论文（设计）进度安排2009年10月30日前，确定论文题目，拟订提纲。2009年11月18日前，完成开题报告。2009年12月31日前，完成实验项目。2010年04月30日前，完成论文初稿。2010年05月30日前，修改和完善。2010年06月04日前，论文最终定稿。毕业论文（设计）完成情况本文作者在上学期离校前已经完成开题报告，确定了论文的基本框架，目前已经完成论文初稿，并且进行了2次修改，态度比较认真。指导教师意见该生前期的论文相关工作中态度认
