公共场所卫生知识培训材料

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1、公共场所卫生要求（培训材料）12目录1.公共场所的概念、分类及其环境特征………………22.公共场所的卫生管理………………………………43.公共场所卫生要求……………………………………54.几类公共场所的基本条件和卫生要求………………612一、公共场所的概念、分类及其环境特征（一）公共场所概念公共场所是供公众从事社会生活的各种场所，是提供公众进行工作、学习、经济、文化、社交、娱乐、体育、参观、医疗、卫生、休息、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、场所及其设施的总称。（二）公共场所的分类根据国务院发布的《公共场所卫生管理条例》，公共场所共有7类28种：1

2、、住宿、交际场所8种：宾馆、饭店、旅店、招待所、车马店、咖啡店、酒吧、茶座。　　2、洗浴、美容场所3种：公共浴室(含足浴)、理发店、美容店。　　3、文化、娱乐场所5种：影剧院、录像厅(室)、游艺厅(室)、舞厅、音乐厅。　　4、体育、游乐场所3种：体育场(馆)、游泳场(馆)、公园。　　5、文化、交流场所4种：展览馆、博物馆、美术馆、图书馆。　　6、购物场所2种：商场(店)、书店。　　7、就诊、交通场所3种：候诊室、候车(机、船)室、公共交通工具(飞机、轮船客舱、火车、客车车厢)。（三）公共场所的环境特征12由于公共场所在一定的空间内接纳和聚集的人群数量比较大，人

3、群流动和交换比较快，且进出公共场所的人群组成比较复杂，不仅仅文化程度不同，而且生活方式和生活习惯也有很大差别，其环境特征概括起来有以下几点：1、人群密集，流动性大，以混杂各种污染源，造成疾病特别是传染病的传播。2、设备及物品供人群重复使用，易造成沾污和疾病的传播。3、从业人员的卫生水平低，卫生制度不健全。4、建筑和布局不合理。这些环境特征不仅影响公共场所从业人员的身体健康，还关系到一般人群的身心健康。因此，做好公共场所卫生工作，对预防和控制疾病，保护盒增进健康有重要作用。12二、公共场所的卫生管理（一）经营单位需取得“卫生许可证”后，方可向工商行政管理部门申请

4、登记，办理营业执照，“卫生许可证”每年复核审查一次（武进3月份前），未经年审继续经营者按无证经营处理。（二）公共场所直接为顾客服务的人员，包括新参加工作的人员，都应持有有效的"健康合格证明"及“卫生知识合格证明”。旅店业、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、理发店、美容店、游泳场（馆）的从业人员每年进行一次健康检查。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。（三）经营单位应当负责所经营的公共场所的卫生管理，建立卫生管理机构或成立卫生管理组织,配备专(兼)职的卫生管理人员,建立卫

5、生责任制度，对本单位的从业人员进行卫生知识的培训和考核。12三、公共场所卫生要求（一）不断改善和提高环境的卫生质量  《公共场所卫生管理条例》规定 ，公共场所的下列项目应符合国家卫生标准：1、空气和微小气候（气温、气湿和气流）；2、水质（指集中式供水、单位自备水、二次供水、游泳池水等）；3、采光和照明；4、噪声；5、顾客用具和卫生设施。（二） 新建、改建、扩建项目的预评价工作   新建、改建、扩建公共场所时，应上报卫生行政部门，通过卫生行政部门的审批后方可施工，竣工后验收，发放卫生许可后，方可营业。（三）应设有专用消毒间，对公共用品进行清洗，消毒和保洁。消毒间

6、应有供去污、消毒、清洗的专用水池，应配备专用和有效的清洁剂、消毒剂和相应的配制容器，应有盛放已消毒的公共用品的保洁设施。（四）公共场所的消毒、杀虫与灭鼠消毒的目的是及时杀灭或清除公共场所可能受到污染的病原微生物，是预防疾病发生和流行的重要手段；蚊子、苍蝇、蟑螂及老鼠等有害生物，不仅干扰人们的正常工作和生活，还能传播多种病菌，危害人体健康，因此，开展杀虫灭鼠工作对防止传染病的发生和流行同样也有重要意义。12公共场所的消毒、杀虫与灭鼠的具体方法详见培训手册144至151页。12四、几类公共场所的基本条件和卫生要求公共场所行业除了上面共同的卫生要求外，针对各类行业的

7、特点，还有相应的卫生要求，下面主要介绍一下理发美容业、旅店业、公共浴室、歌舞厅等文化娱乐业的具体卫生要求：（一）理发美容业卫生要求1.硬件设施要求：理发店、店内应设理发、美容工具洗涤消毒设施或消毒间，理发工具、美容工具配备的数量应满足消毒周转所需。烫发店、染发店和美容院必须设有单独操作间，并有机械排风装置；无单独操作间的普通理发店应设烫发、染发工作区，还应设有效的抽风设备。2.工作人员卫生要求：工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，为顾客清面（刮胡子）时应戴口罩。美容院（店）工作人员在美容前双手必须清冼消毒，工作时应带口罩。3.用具清洗消毒要求：理发用大小围布要

8、经常清洗更换，洗脸巾每客用后应清洗消毒