酒店仪容仪表仪态的培训方案

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1、酒店仪容仪表仪态的培训方案一、仪表美(一)什么是仪表美仪表即人的外表,一般来说,它包括人的容貌、服饰、个人卫生和姿态等方面。仪容主要是指人的容貌,是仪表的重要组成部分。仪表仪容是一个人的精神面貌、内在素质的外在表现。仪表美是一个综合概念,它包括三个层次的含义。指人的容貌、形体、仪态等的协调优美。指经过修饰打扮以后及后天环境的影响形成的美。指其内在美的一种自然展现。(二)注重仪表美的意义:仪表美能够给宾客留下良好的第一印象;仪表美是自尊自爱的体现;仪表美是尊重宾客的需要;仪表美是酒店管理水平和服务水平

2、的反映。 (三)仪表美的基本要求:追求秀外慧中;强调整体效果;讲究个人卫生;社交与服务中的仪表仪容要求(附表)基本要求女子要求男子要求头发要常洗常梳理,不准染异色头发,发型要大方,不留奇异、新潮发型不留披肩发,发不遮脸,前留海不过眉毛,长发要扎起,要用深颜色的发饰鬓发不盖过耳部(不得留鬓角),头发不能触及后衣领,不留长发,不得烫发面部要注意清洁与适当的修饰,保持容光焕发。在岗位上不能戴有色眼镜可适当化妆,但应淡妆为宜,不能浓妆艳抹,并避免使用气味浓烈的化妆品胡须要剃净,不留胡子鞋袜保持干净、光亮。不

3、能穿破损袜子。工作鞋应以穿着舒适、方便工作为主要准则。不准穿凉鞋、运动鞋、雨鞋穿着肉色***,穿裙子时,不能露出袜口(穿着西裙、短裙时宜穿袜裤)应穿与裤子、鞋同类颜色或较深色的袜子。袜子的尺寸要适当制服做到整齐、清洁、挺括、大方、美观、得体。穿衬衫要束在长裤、裙里面,长袖衫袖口不能卷起,袖口的纽扣要扣好。注意内衣不能外露,不掉扣、漏扣、不挽袖卷裤;领带、领结、飘带与衬衫领口的吻合要紧凑且不系歪,工号牌要佩戴在左胸的正上方指甲要经常修剪与洗刷指甲,保持指甲的清洁,不得留长指甲,也不要涂有色的指甲油首饰

4、除手表外,一般不宜佩戴耳环、手镯、手链、项链、胸针、戒指等饰物  仪态举止  一、风度(一)什么叫仪态风度仪态是指人在行为中的姿势和风度。姿势是指身体呈现的各种形态(体态和身姿);风度是人的举止行为,待人接物时的一种外在表现方式,属于气质方面的表露。风度美是一种综合的美、完善的美,这种美应是身体各部分器官相互协调的整体表现,同时也包括了一个人内在素质与仪态的和谐。风度是一个人独特的魅力和风格,是每个人在生理特征、家庭环境、生活经历、职业特点、性格气质、文化水平、思想修养等方面的差异而形成的。因此,每

5、个人都有一个独一无二的风度,而风度的这种独特性,更多的是取决于较高的文化修养和道德的熏陶,取决于一个人的品质,这是他人无法仿效和替代的,也是身材、相貌、衣着等无法掩饰的。风度是由人的内心世界决定的,由于人的文化修养、审美观念和精神世界一经形成便具有相对的稳定性和连续性,反应在人的行为上,也必然具有一定的稳定性和连续性,也就是说,人的心理定势一旦形成就具有一定的惯性。因此,风度需要(二)风度美的培养:1、心灵美;2、德、才、学、识的外化;3、外在素质。(三)酒店服务人员的仪态风度酒店业的服务对象是人,

6、在宾客面前一言一行、一举一动与整个酒店的服务质量、酒店管理水平,酒店形象息息相关,酒店产品的特殊性又表现在服务与消费的同步进行,产品合格与否由客人来检验,服务人员的不良举止所留给宾客的印象是无法弥补的。这对从事服务性行业的人来讲尤其应引起重视。在旅游接待中,要求服务人员的仪态风度是端庄稳重,落落大方。端庄是服务人员的形象,大方是服务人员应有的风度。任何浓艳、轻浮、冷漠,都会引起宾客的反感。热情和蔼、大方得体地为宾客服务,才能赢得信任、赢得更多的客人。二、仪态美(一)站、坐、走的姿势美的仪态是一种文明

7、礼貌行为,古来素有:“站有站相,坐有坐相”的说法,可见站、坐、走姿势都有一定的规矩,在一些正式的场合以及酒店服务人员对此要求尤其严格。英国哲学家培根说过:“相貌是美高于光泽的美,而秀雅合适的动作美,又高于相貌的美,这是美的精华。”只要注意培养、锻炼,那么,优雅的仪态将属于你。1.站姿挺拔站立是人最常见的姿势之一,也是酒店从业人员工作中的基本功之一。对站姿的要求是“站如松”,其意是站得要像松树一样挺拔,同时还需注意站姿的优美和典雅。标准的站姿要求上半身挺胸收腹,腰直、双肩平齐、舒展,精神饱满,双臂自然

8、下垂直(双手有侧放式、前腹式、后背式站姿),两眼平视,嘴微闭,面带笑容;下半身双脚应靠拢,两腿关节与髋关节展直,身体重心落于两脚中间。标准站姿是,双脚成“V”字型,膝和脚跟应尽量靠紧;女子的优美站姿是双脚成“丁”字型,一脚在前方,一脚在后(身体重心)斜放,膝盖靠拢,两腿靠紧直立,肌肉略有收缩感,优美的站姿看上去有点像字母“T”,给人以“亭亭玉立”的印象,正确的站姿对于女性的整体美很重要,两脚分开、重心平分在两脚上,或者两脚平行,贴在一起的站姿都不足取。男子站立时,双脚

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