果仁玛格丽特

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1、果仁玛格丽特原料：黄油100克，糖粉40克，鸡蛋2个，低筋面粉100克，玉米淀粉100克，花生碎20克，开心果碎10克做法：1.将黄油从冰箱取出，放在室温内自然软化至牙膏状2.在软化的黄油中分3次加入糖粉，用电动打蛋器搅打至黄油颜色变浅，与糖粉充分融合，且黄油比之前稍膨发一点3.将鸡蛋煮熟，取蛋黄放入筛网中，用勺子将蛋黄碾碎成细蓉，把蛋黄蓉刮入黄油中，用橡皮刮刀充分搅匀4.将低筋粉和玉米淀粉混合筛入黄油中，再加入切碎的花生碎、开心果碎，将上述材料拌成松散状，装入保鲜袋中，隔着袋子捏成团，放入冰箱冷藏30分钟。5.将面团取出，稍稍回温3分钟，搓成若干个小球，放在铺有锡纸的烤盘中

2、，用手指在小球中间垂直按下，使四周出现自然裂痕，放入预热好的烤箱中层，170度烤15分钟。