[食品营销策划书模板]食品营销策划书范文2021

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1、[食品营销策划书模板]食品营销策划书范文2021自从有了人类，就离不称食品，到了社会飞速发展的今日，人们对于食品的质量要求也越来越高。所以做好食品市场，一定要有切合实际的营销策划书。以下为一份食品营销策划书范文，仅供阅览：一、选址具体的调查与分析市场，了解周边环境与地理位置，可见度服务设施，生产原料供给状况。有无居民楼、写字楼、大型厂家以及所针对消费群体的消费能力、饮食习惯、喜好，了解周边竞争对手的实力、规模特点。必需亲自去做初步确定。拟订营业面积为500平方米，。必需有三通(水、电、煤气)并咨询相关部门是否禁止建立餐厅。二、定位选好店址的同时，依据对市场的分

2、析调查，确定消费定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌类为主打突出食品养分与养生的文化理念。三、产品售后建立客户档案与投诉处理小组。建立具体的客户档案，在节日、生日或特别的日子里，发短信或打联系方式祝愿、问候。建立一个良好的客户群体。投诉意见处理小组。第一时间处理投诉意见经客户一个满足的结果，防止事态扩大或对企业形象的负面影响，做到合理完美的处理顾客投诉意见。4四、内部管理制度化完善各项表格与制度，员工手册，厨房岗位责任制，服务手册，菜品标准制作单，员工资料单，库存报表，月支出表，外卖记录表，订餐表，会员卡，员工意见箱。五、人员招聘前厅领班、厨

3、房主要人员由自己人担当，其他人员由社会招聘，前厅服务员由学校统一招聘，同时进行前期考核、培训、菜谱定制、员工手册与各项制度的学习。培训员工：熟知企业文化，完全遵守各项规章制度，工作流程、岗位技能、职业道德、仪容仪表要求，以及十个习惯：1.知道餐厅目标价值观，工作范围。2.使用姓氏称呼客人，增加亲和力，遇见客人需求财到亲切的赐予服务、热忱的迎送客人。3.任何时间地点以客人优先。4.三轻、礼让、微笑。5.为满意客人需求充分利用餐厅赐予的权力。6.不断提出餐厅的缺点完善服务与菜品质量。7.积极沟通不可有消极的心情。8.处理好顾客投诉。9.遵守服务行业仪容仪表要求。1

4、0.爱惜餐厅公物。前厅服务员加领班和11人、传菜2人、依据楼面分布增加/后厨13人(冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面点2人、荷台3人、洗碗粗加工2人)人员工资掌握在4.5万/月以内，培训到正常营业20天。4六、前期宣传与营销确定营销方案，制作广告单页，网站，广告牌及商业广告。七、设备选购，前期备货。厨房设备、前厅设备、员工宿舍用具、厨房原料、先了解市场，多比较，依据整体定位合理选购设备。装修的同时、厨房设备与宿舍用具到位。抓好设备选购的每个环节：考察、选购、验收、安装、调试支配管理人员。八、试营业(10天)试营业前进行员工的最终考核，采取优胜劣汰的原则。同时进

5、行产品营销(内部营销和外部营销)九、装潢基本格局500平方米，厨房150平方米(凉菜20平方米，面点20平方米、粗加工10平方米、热菜100平方米)更衣室10平方米、库房33平方米、办公室10平方米、前厅300平方米。(以每个餐位2平方米)可摆150个餐位，设雅间4个(隔断为活动或可折装式的，便利会议接待、生日聚会等。装修以复古、原生态、时尚的完美结合，体现企业的经营理念与视觉识别效果，以便利顾客，便利操作、便利设备运行为原则，每平方米装修、装饰费300元----450元之间。20天完成，灯光以暖色为基调。十、证照的办理工商、税务、消防、环保、防疫站、公安局、

6、宿舍租赁4只有做好以上的预备，餐饮企业才可以建立，要不就是不完全的，不全面的。只有做好这些工作，不断的发展，餐饮才会得到更大的完善，进步!我细心推荐市场营销策划书

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