埃尔斯冰激凌创业计划书

埃尔斯冰激凌创业计划书

ID:68704450

大小:515.66 KB

页数:35页

时间:2022-02-17

埃尔斯冰激凌创业计划书_第1页
埃尔斯冰激凌创业计划书_第2页
埃尔斯冰激凌创业计划书_第3页
埃尔斯冰激凌创业计划书_第4页
埃尔斯冰激凌创业计划书_第5页
埃尔斯冰激凌创业计划书_第6页
埃尔斯冰激凌创业计划书_第7页
埃尔斯冰激凌创业计划书_第8页
埃尔斯冰激凌创业计划书_第9页
埃尔斯冰激凌创业计划书_第10页
资源描述:

《埃尔斯冰激凌创业计划书》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库

1、埃尔斯冰激凌创业方案书主营业务:本公司主要经营冰激凌,包括各种口味,搭配各种果蔬的冰激凌,立足满意大众需求;公司地点:中国矿业高校南湖校区企业宗旨:诚恳守信,正直公正的商业理念;勇于创新,追求极限的产品理念;敬重个性,信任成员的团队理念;第一章公司项目概要1.1项目概要1.1.1公司基本情形公司名称:埃尔斯冰激凌餐饮服务有限公司(拟成立)注册资金:叁佰万元人民币股东:3人股份构成:各占40%,30%和30%公司宗旨:公司将立足于中国传统美食文化,以为消费者供应新奇、养分、健康、美味的冰激凌和更快捷的服务为经营理念,在实现股东财宝增长的同时,实现企业社会价值最大化;1.

2、1.2产品和服务26公司以经营冰激凌系列菜品为主;冰激凌采纳机器生产,搭配的辅料包括水果采纳新奇、养分、健康的食材,坚持创新与传统饮食相融合,开发出满意消费者需要的产品;对中心厨房、配送中心、餐厅实行标准化操作;在食材选购、制作、配送上先制定各种定量数据,以保证各个门店的出品口味一样;并为消费者供应更快捷的服务,让消费者中意;在餐厅设计上,将采纳中西结合的餐厅环境设计,为消费者带来高雅、时尚、健康的就餐体验;对原材料细心挑选;除使用一般牛奶外,仍将采纳蔬菜,水果等一些健康的食材,做成不同的口味的冰激凌;另外,在配料上也将开发出不同于竞争对手的品种、味道,主要的原味冰激

3、凌实行统一配送,既保证了各连锁店口味一样,又能锁住核心技术;同时,采用开放式厨房以及特殊的餐厅设计、特殊的餐具等与竞争对手形成差异性,并以此成为产品的竞争优势;埃尔斯冰激凌方案第一年在广州投资第1家店,其次年增加至5家,第三年增加至15家,第四年增加至50家,第五年增加至100家,方案将来在境外市场或国内A股市场上市;1.1.1行业与外部环境改革开放之初,1978年的全国餐饮业营业额仅为54.8亿元人民币,到2021年全国餐饮业零售额已达17998亿元人民币,在这30年间,餐饮业取得了很大的进展;据中国餐饮协会发布的猜测报告披露,估计2021年全国餐饮业零售额将达4万

4、亿元人民币,餐饮业正连续快速进展;我国“十二五”规划提出,要提高服务业比重和城镇化水平;随着经济的增长、政策的支持以及食品德业法律、法规逐步完善和信息技术的不断进展,我国巨大的人口带来的消费需求是巨大;1.1.2市场与竞争我国餐饮业零售额近20年来始终保持双位数的增长,餐饮市场需求旺盛;同时对于12.95亿的人口来说,按20,000亿元人民币的全国餐饮业零售额来运算,人均年消费仅约1500元人民币;另外我国餐饮行业集中度低,每家餐饮企业所占市场份额不到1%,餐饮市场进展空间很大;埃尔斯冰激凌的直接竞争对手是哈根达斯,哈根达斯成立于1995年12月,到2021年连锁门店

5、数量已达450家,进展快速;但餐饮市场的消费需求是复杂多变的,消费品尝、消费心理都会随社会环境等一些因素的变化而变化,哈根达斯不行能满意全部消费者的需26求,这就为埃尔斯冰激凌留下了市场空间;埃尔斯冰激凌将连续保持新产品的开发,并采纳差异化战略和目标集聚战略,形成自己特殊的产品和服务模式,从而取得竞争优势;1.1.1市场营销策略埃尔斯冰激凌定位的目标客户群是在中心商务区和商业中心上班、经商、休闲的人群以及消遣中心、大型购物商场、机场、火车站的人群和大型住宅区的住户;营销策略将采用产品策略、定价策略、分销策略、促销策略等组合营销策略进行“埃尔斯冰激凌”品牌的推广和宣扬;

6、1.1.2运营治理与治理团队埃尔斯冰激凌将通过标准化、品牌化、规模化的治理,形成中心厨房+配送中心的运营模式,由中心厨房统一加工、配制,配送中心统一配送到各门店;在食材选购、制作、配送、餐厅操作上制定各种定量数据,形成标准化流程;连锁分店采纳直营形式;公司原始股东2人,即两位创业合伙人;公司股东和股权结构如下:葛振华,作为项目的主要发起人和投资人,公司成立后担任董事长,负责公司的主要决策、战略规划,占公司股份40%;合伙人季俊华,公司成立后担任总经理,负责公司的总体运营,占公司股份30%;合伙人胡永静,公司成立后担任副总经理,负责公司的市场进展和融资,占公司股份30%

7、;董事长由葛振华担任;在公司治理结构中,董事长主要对董事会履行职责,而总经理负责公司的业务治理,这两个职位由两人来担任,对处于创业阶段的企业来说,能为公司带来稳固、一样的领导,以提高公司的决策效率;1.1.3财务预算与分析通过商业方案书的财务预算和分析看出,在相关数据测算假设下,运算出项目静态投资回收期为3.17年<经营期限10年,项目净现值NPV=323.9万元>0,项目内部收益率IRR=40%,高于基准利率10%,净资产收益率31%,“埃尔斯冰激凌”餐饮项目有较好的经济效益,投资风险较低,是一个具有投资价值的项目;1.1.4风险防范与风险资本的退

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。