创新科技储粮 确保粮食安全

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1、创新科技储粮确保粮食安全　　党的十八大提出要“确保国家粮食安全和重要农产品有效供给”。习近平总书记强调，“把保障粮食供应能力牢靠地建立在我们自己身上、把饭碗牢牢端在我们自己手中”。XX年3月23日，国家发展改革委、国家粮食局、财政部联文下发的关于印发《粮食收储供应保障工程建设规划》的通知中明确指出要求：“科技支撑，创新驱动。坚持高标准、高起点，注重用高新技术改造传统粮食行业，用信息化引领带动粮食流通现代化。实施科技兴粮和创新驱动发展战略，健全技术创新市场导向机制，加快粮食科技支撑新突破，进一步推进产学研用相结合，大力提高粮食行业的科技含量”。国有

2、粮食仓储企业是国家实施粮食宏观调控、保障粮食安全的重要载体，承担着掌握粮源、稳定市场、服从调控和服务大局的政治责任。而科技储粮创新是确保粮食储存安全、品质良好、降低损耗的必要手段，历来都是粮食仓储部门工作的重点。早至上世纪五十年代中叶以物理手段实现“四无”粮仓、七十年代以化学为主实现“四无”粮仓，到九十年代以综合手段实现“四无”粮仓，特别是2003年全面推广运用粮情测控、机械通风、环流熏蒸和谷物冷却为代表的“四合一”储粮新技术，大大提高了储藏水平，保证了粮食品质，降低了储粮损失，确保了储粮安全。随着科学技术的发展，XX年“四合一”储粮技术升级为“

3、横向通风、负压谷冷、多介质防治、多参数粮情”四合一新技术，初步确立了具有中国特色的现代化粮食储运技术保障体系，我国科技储粮技术水平已经总体跃居国际先进水平。XX年全国粮食清仓查库结果表明：通过四合一储粮技术的推广运用，储备粮中的“陈化粮”大幅下降，体现储备粮新鲜程度的宜存率指标从2003年以前的70％，上升到99％。储备粮的总体质量达到历史最高水平。同时，成果的应用大大降低了化学药剂的使用量，减少了对环境和生态的破坏，提高了食品卫生的基础安全水平。 　　一、不断推进科技储粮创新的重要性和必要性 　　1、储粮技术的不断创新是确保粮食储存安全的需要。

4、民以食为天，食以粮为本，粮食事关国计民生。确保粮食库存数量真实、安全，重要的就是依靠科技创新，依靠科学保粮手段，建立自主创新体系。因此，科技储粮是保证粮食安全的关键，是粮食仓储企业不可推卸的历史责任。 　　2、储粮技术的不断创新是实现粮食品质良好的需要。近年来，随着经济的高速发展，人们生活水平的不断提高，食品安全问题日渐成为人们关注的焦点。以低温、低氧和物理防治技术为主，铺以必要的低剂量、无残留的化学药剂熏蒸，减少了药物污染，实现了绿色环保、品质安全。目前，“氮气气调储粮”等一批绿色储粮技术正引导着粮食储藏从传统储粮向“绿色、生态、智能、高效”的

5、生态储粮转型。 　　3、储粮技术的不断创新是提高企业经济效益的需要。以我公司为例，经过多年的储粮探索，我公司摸索出一条“膜下低剂量环流熏蒸技术”的科学保粮的路子，节约了费用，降低了成本，延缓了陈化，提高了效益，同比粮食售价高0．06-0．10元/kg，社会、经济效益明显。一是降低投药剂量，节约防治费用；二是杜绝了重复熏蒸，节约费用，减少污染；三是在科学保管条件下粮情稳，污染少，粮食陈化速度有效减缓，从而保障了正常的轮换周期和出库粮食品质，提高了经营轮换效益。 　　4、储粮技术的不断创新是改善仓储设施建设的需要。粮食仓储设施是粮食安全储藏和粮食流通

6、的基础，也是粮食安全体系建设的重要组成部分。由于历史的原因，一些早期建设的粮库，仓房陈旧，设施落后，已严重影响粮食储存安全。机械化作业水平和计算机粮情测控、环流熏蒸、机械通风、谷物冷却等“四新”储粮技术难以推广应用，这样的仓储设施条件已远远不能满足安全储粮和科学保粮的需要，难以实施科学保粮措施。如要提高科学保粮水平，首先必须加强仓储设施硬件建设。   二、当前科技储粮创新工作中存在的问题 　　粮食流通体制改革以来，我们看到以基层粮食收储库点为代表的一些地方粮食购销企业，由于重效益、轻投入，加之专业人才断层，致使科技储粮创新工作出现了一定的弱化甚至

7、退步，极大地影响到储粮安全储存，给新常态下安全储粮带来了极大的隐患。 　　1、对科技储粮认识不足。粮食市场放开后，大多数收储企业把搞活经营与科技储粮对立起来，重经营、少投入，虽然一些企业在科技储粮上给予了一些投入，但只图形式、不求效果，认为科学储粮“劳民伤财”，嫌麻烦、怕花钱。在冬季通风降温工作中，有的企业对电费支出考虑比较多，通风的时间和次数达不到要求，影响了降温效果；在推广“双低”或“三低”储粮工作中，有的企业强调人手少，工作量大，降低工作标准。 　　2、仓房设施设备老化严重。自1998年开始，国家陆续投资建成了一批新型储粮仓房，储粮条件得到

8、极大的改善。但是，基层粮食收储库点大部分仓房修建于上世纪七、八十年代，甚至还有五、六十年代仿苏式仓和简易平房仓，设施陈旧简陋，只能保证粮