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时间：2021-11-24
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1、张秀莲博士教授zxlgdeieducn初中科学七年级教学案例科学故事第5节物质的溶解性要使物质溶解,溶质的微粒必须分散在溶剂微粒之间.任何能促进溶质和溶剂混合的方法都能加快溶解.这些方法包括升高温度—能加快微粒移动的速度;粉碎溶质—能增大溶质颗粒的表面积使溶质更容易分散到溶剂中;另外用机械的方法比如搅拌也能加快溶质微粒分散到溶剂中的速度.物质的溶解性还与物质的本性以及 溶剂的性质有关．我们可以利用物质的性质将混合物分离．如固体和水的混合物．当固体较大时可以用倾倒液体的方法分离，当固体较小时，用筛子或漏斗过滤，当固体和液体的混合物被筛子或漏斗过滤后，固体就留在筛子或滤纸上，留在
2、滤纸上的称为滤渣．通过滤纸的组分称为滤液．2结论：现象：全部全溶解增加溶剂能促进溶解２不同的物质溶解能力相同吗?---需要控制变量-选用不同的物质（蔗糖和食盐）用托盘天平或电子天平分别称取10g的蔗糖食盐．分别放入２个100ml的烧杯中，用量筒分别量取20ml的水加入到两个烧杯中，进行搅拌，观察记录溶解情况现象：蔗糖全部溶解，食盐部分溶解结论：溶解能力蔗糖＞食盐(20oC20g水，能溶解蔗糖40.8g，食盐6.4g)预测9２温度对物质的溶解有影响吗?---需要控制变量-控制不同的温度100oC,要完全溶解10g食盐，需水25ml用托盘天平或电子天平取10g的KNO3固体．放入
3、100ml的烧杯中，用量筒量取20ml的水加入到烧杯中，进行搅拌，观察记录溶解情况现象：KNO3固体部分溶解（约６克）把溶解了部分KNO3固体的烧杯在酒精灯上加热到60oC,进行搅拌，观察记录溶解情况预测10现象：KNO3固体全部溶解结论：升高温度能加快物质的溶解３ 接触面积对物质的溶解有影响吗?－－－设计---需要控制变量-控制同种固体表面积大小不同用天平称取相等的两份冰糖（10g）固体．将其中一份放入100ml的烧杯中，另１份用研钵研成细粉末放入另１个100ml的烧杯中，用量筒量分别量取20ml的水加入到两个烧杯中，进行搅拌，观察记录溶解所需的时间．时间：第一份
4、第二份结论将固体研碎，增加表面积，加速溶解预测11液体的溶解１溶剂的性质（不同的溶剂）对物质溶解有影响吗?---需要控制变量-选用不同的溶剂（水和香蕉水）在两支试管中分别滴入１滴油漆（或植物油），再用量筒分别量取１ml的水和１ml的香蕉水（或乙醇），振荡试管，观察记录现象现象：油漆在水中不溶，在香蕉水中溶解结论：油漆在疏水性溶剂中溶解预测12温度和压力对物质溶解有影响吗?如何配置气体溶液气体的溶解13溶解的吸热与放热物质溶解时热量有什么变化?---需要控制变量-选用不同的物质在２个100ml的烧杯中，用量筒分别量取20ml的水加入到两个烧杯中,用温度计测量水的温
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