DB36-T 176-2019 大余鸭

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1、ICS65.020.30B43DB36江西省地方标准DB36/T176—2019代替DB36/T176-1994大余鸭Dayuduck2019-11-05发布2020-05-01实施江西省市场监督管理局发布DB36/T176-2019前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB36/T176-1994《大余麻鸭》，与DB36/T176-1994相比主要技术变化如下：——标准名称改为大余鸭；——增加了规范性引用文件；——将品种特征特性修订为品种来源、分布和特性；——修改了体型外貌特征，将公、母鸭体型外貌特征单列出；——增加了成年体

2、重和体尺数据；——将生产性能数据修订为生产性能，更新了生长性能数据、产蛋性能数据、繁殖性能数据、屠宰性能数据；——增加了6.4蛋品质的相关内容；——删除了3种鸭评级标准的相关内容。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：江西省农业科学院畜牧兽医研究所、大余县畜牧兽医局、大余县动物防疫检疫站。本标准主要起草人：唐维国、黄江南、季华员、魏岳、陈小连、刘林秀、韦启鹏、兰功平、朱慧敏、廖达红、钟荣。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB36/T176-1994。DB36/T176—2019大余鸭1范围本标准规定了大余鸭的品种来源、分布与特性、体

3、型外貌特征、成年体重体尺、生产性能、测定方法等。本标准适用于大余鸭。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法3品种来源、分布和特性大余鸭来源于江西省大余县，分布周围的南康区等赣西南地区及广东省南雄市，属兼用型地方品种。具有生长速度快，产蛋多，皮薄，毛孔小，肉质细嫩，适应性强等特性,是制作板鸭的优质原料。4体型外貌特征大余鸭体型中等偏大，呈流线形；公鸭颈部稍粗，母鸭颈部细长，头

4、型稍粗；喙色呈黄色（占90%）或青色（占10%）。成年公鸭头、颈、背、腹、鞍羽红褐色，大部羽毛红褐色，少数头部有墨绿色羽毛，翼有墨绿色镜羽。成年母鸭全身羽毛褐色，有较大黑色雀斑，俗“大粒麻”，翼有墨绿色镜羽，少数颈中圈及鞍羽杂有白色。雏鸭全身羽毛黄色，背部及头部各有一小块淡黑晕。5成年体重体尺300日龄体重和体尺见表1。表1300日龄体重和体尺项目体重(g)体斜长(cm)半潜水长(cm)龙骨长(cm)髋骨(cm)胫长(cm)胫围(cm)公鸭2021.34～2679.1622.64～24.2830.71～73.9711.50～13.485.94～6.64

5、6.37～6.634.05～4.45母鸭1901.4～2202.5221.75～23.9146.23～49.9311.48～12.826.15～6.896.23～6.374.04～4.606生产性能6.1生长性能生长速度见表2。1DB36