T-CDZX 003-2018 常德擂茶

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1、ICS67.160.20X51团体标准T/CDZX003—2018常德擂茶ThelocalLeiteaofChangde点击此处添加与国际标准一致性程度的标识（本稿完成日期：）2018-10-23发布2018-11-01实施常德市桃花源旅游管理区擂茶协会发布常德市质量协会目次前言...............................................................................III1范围.....................................................

2、.........................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................23.1常德擂茶......................................................................24分类...............

3、...............................................................24.1产品分类......................................................................24.2加工工艺和制作工艺............................................................24.2.1清水擂茶工艺和制作工艺...............................................

4、.....24.2.2糊糊擂茶工艺和制作工艺....................................................24.2.3风味擂茶工艺和制作工艺....................................................25要求..............................................................................25.1原辅料要求............................................

5、........................25.2产品质量要求..................................................................25.2.1感官要求..................................................................25.2.2理化指标..................................................................35.2.3污染物限量...............

6、.................................................35.2.4微生物指标................................................................35.2.5农药残留限量..............................................................35.2.6净含量及允许短缺量........................................................35.2.7生产加

7、工过程卫生要求......................................................46检验方法..........................................................................46