省级餐饮服务食品安全示范街创建工作实施方案

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1、省级餐饮服务食品安全示范街创建工作实施方案　　省级餐饮服务食品安全示范街创建工作实施方案 　　为有序推进我县省级餐饮服务食品安全示范街创建，提升我县餐饮服务水平，打造独具特色的XX饮食文化。根据XX县人民政府《关于印发XX县餐饮服务食品安全“百千万”示范工程建设实施方案的通知》，制定本方案。 一、指导思想 　　以科学发展观为指导，践行科学监管理念，通过开展餐饮服务食品安全示范街建设活动，进一步增强餐饮服务单位食品安全意识和自律意识，推动餐饮服务单位管理升级和健康发展，使XX餐饮更具特色、更加安全，推动景区旅游产业健

2、康快速发展。 二、工作目标 　　XX年，在本县辖区内创建2条省级餐饮服务食品安全示范街。 启动阶段。 　　积极做好创建准备工作，强化宣传，营造氛围。 创建阶段(XX年)。 　　1．XX年1—3月对示范单位进行创建标准和相关知识的培训；完善管理制度；启动厨房硬件设施改造工作。 　　2．XX年4—8月全面完成厨房硬件设施改造工作，示范单位创建达到示范街总店数的40%。 3．申报验收。 三、组织实施 领导机构。 　　组长：巫运松县委常委、县委统战部长、政府副县长 副组长：刘华彬县食品药品监督管理局局长 欧国勋盐井镇人民政

3、府镇长 肖付权豆沙镇人民政府镇长 成员：李江仁县委宣传部副部长 刘元均县经贸局副局长 蒋松县旅游局副局长 谭俐县食品药品监督管理局副局长 吴孝华县卫生局副局长 李弟均豆沙镇人民政府副镇长 周诗彩盐井镇人民政府副镇长 　　领导组下设办公室在县食品药品监督管理局，由刘华彬兼任办公室主任，负责办公室日常工作。 工作职责。 　　1．盐井镇、豆沙镇人民政府：负责组织社区、卫生院、综合执法等机构督促、指导示范单位的厨房硬件设施改造工作及进行不定期的监督检查。 　　2．县食品安全委员会办公室：协调相关职能部门开展工作。 　　3．

4、县食品药品监督管理局：对创建单位进行帮助、指导和监管，在示范街确定2名社会监督员，对其进行相关培训指导，并解决每人每年2000元的工作经费。 　　4．县旅游局：结合职能职责在项目投资上给予帮助。 　　5．县经贸局：结合职能职责对创建单位给予帮助支持。 　　6．工商局：负责规范辖区内市场经营秩序，取缔无证照食品加工经营单位。 　　7．县委宣传部：充分运用报刊、广播、电视和互联网等媒体，采取多种形式，广泛宣传餐饮服务食品安全示范工程的目的意义，及时宣传报道创建工作动态、进展和成效，营造创建工作的浓厚舆论氛围。