资源描述：
《客房部主管职责》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、客房部主管职责1.客房主管的职责(1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺当进行,直接对客房部经理负责。(2)把握所属员工的思想和工作状况,充分发挥班组长的作用。擅长说服动员,作耐心细致的思想工作。(3)依据详细的接待任务,组织、调配人力。对VLP接待,协助班组把握布置规格和要求。(4)每天巡察客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。(5)汇总核实客房状况,准时向前台供应精确的客房状况报表。(6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发觉损坏或故障准时保修。提出设备更新、布置更新计划。把握号各班组
2、日常更换的布草及客房用品的消耗状况。(7)主动接触客人及伴随人员,了解客人特点和要求。(8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。(9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。(10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务状况。-4-(11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。(12)执行客房部经理交给的其它任务。2.公共区域主管职责:(1)负责对所辖区域的清洁卫生状况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。(2)把握所属员工的思想和工作状况。(3)负责支配公共区域服
3、务班次、工作时间和假日轮休。(4)做好各项清洁工作的计划。(5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否干净、美观,发觉问题准时纠正、处理。(6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善,保证能达到酒店的调皮。(7)制定合理的清洁用品消耗限额,掌握清洁用品的发放。(8)负责对与员工进行业务培训。(9)指导和检查地毯保养、虫害掌握、外窗清洁等专业工作。(10)完成客房部经理交给的各项临时任务。3布草房主管职责(1)依据酒店客房(床位)数量,核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满意周转需要。(2)检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手
4、续办理布草进行。-4-(3)不断完善库房管理制度及岗位责任。(4)督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。(5)培训员工把握库房管理的基本功(6)做好报废布草的回收再利用工作(7)负责员工工作状况的记录、考评工作。4洗衣房主管职责(1)依据上级计划安排的任务,组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。(2)要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣,工衣。(3)做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。(4)负责洗涤计划的制定,洗涤方法的编制。(5)对各部门,各类布草服装的洗涤时间,作出统一支配。(6)组织员工技术培训。(7)负责洗衣房的各种机器、设备的管理,并对
5、这些机器。设备进行定期修理保养。(8)建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。(9)必要时能代替工人洗涤事务。(10)负责支配洗涤班次,合理调配人力及其它行政管理工作。订房主管的职责1按时向有关部门供应客房预订状况及有关预估资料,直接对前台部经理负责。-4-2检查各项预订工作,完善订房核对制度,发觉差错准时改正,确保预订的正确性。3审核全部对预订房的要求,并亲自处理需要特殊支配的订房事宜。4在职权范围内批准对预订来宾的承诺,并由订房员准时通知来宾。5检查属下日常工作中是否热忱耐心、细致负责,对有关来宾的信息数据,是否按规定程序处理。6负责下属员工的业务培训。7
6、负责订房处的日常管理事务。计量制度订单制度认证制度记账制度讲师制度设备制度-4-
