北方交通大学课程教学大纲管理条例

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1、谢谢你的观赏课程教学大纲1.《生物化学》课程教学大纲32.《生物化学1,2（生物技术）》课程教学大纲133.《微生物学》课程教学大纲224.《微生物学（双语）»课程教学大纲265.《生物工程与工艺学》课程教学大纲316.《生物工程设备》课程教学大纲347.《生物工程下游技术》课程教学大纲388.《生物工厂设计》课程教学大纲419.《生物工程专业英语》课程教学大纲4310.《发酵产品工艺学》课程教学大纲4711.《发酵代谢调控》课程教学大纲4912.《基因工程》课程教学大纲5213.《酶工程》课程教学大纲5814.《药剂学》课程教学大纲62

2、15.《药理学》课程教学大纲7016.《药理学（制药工程）》课程教学大纲7617.《免疫学》课程教学大纲8318.《生化技术与分析》课程教学大纲8919.《食品生物技术》课程教学大纲9220.《分子生物学》课程教学大纲9521.《细胞生物学》教学大纲9922.《生理学》课程教学大纲10523.《普通生物学》课程教学大纲11124.《细胞工程》课程教学大纲11525.《生物制药技术》课程教学大纲11826.《发酵工艺学》课程教学大纲12227.《遗传学》课程教学大纲12628.《免疫学》课程教学大纲13329.《药事管理》课程教学大纲140

3、30.《生态学》课程教学大纲146谢谢你的观赏谢谢你的观赏谢谢你的观赏谢谢你的观赏1.《生物安全》课程教学大纲1492.《抗体工程》课程教学大纲1543.《生命科学进展》课程教学大纲1574.《药物化学》课程教学大纲1595.《天然药物化学》课程教学大纲1676.《药剂学》课程教学大纲1727.《制药工程与设备》课程教学大纲1818.《药物合成反应》课程教学大纲1889.《制药工程专业外语》课程教学大纲19310.《药物分析》课程教学大纲19611.《波谱解析》课程教学大纲20512.《中药学》课程教学大纲21121925513.《药品生

4、产质量管理工程》课程教学大纲14.《人体解剖生理学》课程教学大纲22615.《中药制药工艺学》课程教学大纲22916.《化学制药工艺学》课程教学大纲234实践教学大纲17.《生物化学实验》教学大纲23918.《微生物学实验》教学大纲24319.《微生物学实验》教学大纲24620.《细胞生物学实验》教学大纲25121.《生物化学与分子生物学实验》教学大纲22.《制药工程实验》教学大纲26223.《生物工程实验1》教学大纲27024.《免疫学实验》教学大纲27225.《生物工艺设计课程设计》教学大纲27426.《制药工艺设计课程设计》教学大纲

5、27627.《生产实习（生物工程）》教学大纲27828.《生产实习（制药工程）》教学大纲28029.《毕业实习（生物工程）》教学大纲28230.《毕业实习（制药工程）》教学大纲285《生物化学》课程教学大纲一、课程基本信息谢谢你的观赏谢谢你的观赏课程代码:02120106课程名称：生物化学课程英文名称：Biochemistry课程所属单位：生物与制药工程系生物技术教研室课程面向专业：食品工程、化学工程、生物工程、环境工程、制药工程等专业课程类型：必修课先修课程：有机化学、普通生物学学分：5总学时：80其中理论学时：56实验学时：24二、课

6、程性质与目的(教学目的中要写明通过该课程的学习对学生知识、能力和素质的培养)生物化学是生命科学领域的重要学科，工科各专业的一门重要基础课。它是在有机化学和普通生物学的基础上开设的。通过这门课程的学习，希望学生学习和掌握生物化学的原理和方法，理解和掌握生物分子的结构、性质和功能的关系，生物分子在体内的代谢和调节，生物能的转化和利用，生物信息分子的复制、转录、表达和调节。为今后进一步的学习、工作奠定坚实的理论基础。三、课程教学内容与要求第一部分课堂教学(一)绪论1.内容(1)生物化学的概念，生物化学的研究对象和研究方法，生物化学的主要研究内容

7、。(2)生物化学发展简史与生物化学研究的主要内容(3)生命、细胞和生物分子要求：了解生物化学的基本概念、历史发展、主要研究内容，熟悉生命、细胞和生物分子的概况(二)氨基酸和蛋白质的一级结构1.内容(1)蛋白质的分子组成(2)蛋白质的分子结构(3)蛋白质结构与功能的关系(4)蛋白质的理化性质要求：氨基酸的分类，简写，等电点求法，重要化学反应；掌握肽键，蛋白质一级结构概念；掌握蛋白质的两性电离，胶体性质及其稳定因素；掌握蛋白质的变性，复性，沉淀的概念和影响因素。熟悉蛋白质的分离与鉴定。了解蛋白质一级结构的测定方法。掌握多肽链主链构象(“螺旋、

8、3折叠、3转角及其他构象)。了解球状蛋白质和三级结构特征，稳定蛋白质空间结构的作用力，蛋白质的折叠，蛋白质的一级结构与空间构象的关系。了解寡聚蛋白质和四级结构及亚基间的相互关系。2.重点内容：