[老人吃什么食物可以补脑]老年人补脑吃什么

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑[老人吃什么食物可以补脑]老年人补脑吃什么生活中，许多人上了年纪就简单忘事，这是人体年轻的必定经过，但假如日常多吃一些补脑健脑的食品，可以缓解症状，推迟年轻历程。那么，老人应当吃什么补脑呢?跟随我一起来看看吧。老人补脑食物1、核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们肯定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到养分大脑、增加记忆、消退脑疲惫等作用。但不能过食，过食会消失大便干燥、鼻出血等状况。2、香蕉香蕉养分丰富、热量低，含有称为"才智之盐'的磷，香蕉又是色氨

2、酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特殊是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。3、龙眼龙眼肉能补血安神、益脑力，是一种滋补健脑食品，尤其相宜思虑过度、心神失养引起的神经衰弱、健忘失眠、心慌心跳、头晕乏力等人食用。龙眼肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、维生素A、B族维生素等物质，这些物质能养分神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能，改善甚至消退失眠、健忘症状，增加记忆力。4、菠菜菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的"最佳供应者

3、'之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。5、南瓜第4页共4页本文格式为Word版，下载可任意编辑南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量赛过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。6、玉米玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有爱护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能关心促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作

4、用。7、花生花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，按捺血小板凝集，防止脑血栓形成。试验证明，常食花生可改善血液轮回、增加记忆、延缓朽迈，是名符实在的"长水果'。8、小米小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1。5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观看发觉，吃小米有防止年轻的作用。不仅如此，小米含铁为大米的4.8倍，含磷为大米的2.3倍。是补血健脑的佳品。假如平常常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。9、豆类豆类食品是含有卵磷脂丰富的食品，比如豆腐，豆浆。人服用大豆磷脂后生成的胆

5、碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和养分价值，胆碱在机体内又能转化为起传递信息作用的乙酰胆碱，这种物质能焕发人的精神。因此适当补充磷脂可益智健脑。含铁丰富的食物也有助于记忆力的提高。10、蛋类第4页共4页本文格式为Word版，下载可任意编辑如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不行缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。老人补脑的秘诀1、要擅长学习，有规律、不问断地用脑，不能放弃。还要保证足够的睡眠，让大脑得

6、到充分的休息。用脑时，应支配短暂休息和户外活动。2、要尽量避开过度紧急、焦虑和感动。防止不良心情对肋细胞造成剧烈刺激。同时要加强思想修养，提高心理素养，妥当处理各种关系，以和谐、宽松、开心的心情对待周边的人和事，才有利于预防智力和记忆力的衰退。3、要增加脑的养分。多吃一些富含维生素B族、维生素C的食物以及富含矿物质、胆碱的食物，如杏、香蕉、葡萄、橙、海藻、鱼和蛋黄、卷心菜等。老人补脑的食疗1、糖霜桃仁材料：核桃250克，花生油50克，白砂糖100克。制作：桃仁用开水泡胀，撕去皮洗一遍。将花生油烧六成热时下入桃仁炸酥(炸时火力不

7、能太大，以免炸糊)，捞出后放在能吸水的纸上吸去油。锅内放入糖和50克水，在小火上收汁，用锅铲不停地铲动，待糖汁翻大泡后(翻鱼眼泡时)，端离火位，下入桃仁随即铲动，待糖汁全部裹在桃仁下，即摊开晾凉，装盘即成。2、核桃枸杞山楂汤材料：核桃仁50克，枸杞子30克，山楂30克，菊花12克，白糖适量。制作：将核桃仁洗净后，磨成浆汁，倒入瓷盆中，加清水稀释、调匀，待用。山楂、菊花洗净后，水煎两次，去渣合汁1000毫升。将山楂、菊花汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内，加白糖搅匀，置火上烧至微沸即成。代茶常饮，连服3～4周。第4页共4页本文格式为Wo

8、rd版，下载可任意编辑3、天麻山楂荷叶排骨汤材料：天麻15克，山楂15克，荷叶半张，排骨500克。制作：将山楂洗净、切丝，天麻洗净后切成薄片，荷叶洗净后撕成细丝，排骨斩成小块，以上四味共入沙锅内，小火炖1～2小时。待炖至肉烂脱骨时，加入适量食盐、味精，调味后即可佐餐食用。每日