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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑咖啡馆，散落在北京的心灵居所_心灵咖啡馆周立波的咖啡和大蒜的说法,一出世就受到了许多北方人的抨击,其实北方人不但爱吃大蒜,爱喝咖啡的习惯未必输给南方人。或者换句话说,有城市的地方就有孤独 ,有孤独 的地方,就少不了咖啡以及咖啡馆。“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。”曾经这句经典的话被许多年轻人所追捧,以前年轻人喝咖啡是为了赶潮流,追求时尚。现在都市人去咖啡馆是为了工作、聚会、放松心情,许多喜爱徜徉在咖啡馆的人们,其实未必肯定是爱那里的咖啡,而只是爱上那里的氛围。试想暖和午后,手捧一杯泛着温厚
2、奶香的拿铁,在咖啡馆的大落地窗前,听着老板钟爱的黑胶唱片,目光放远,穿越人流,你会突然生出一种置身人海,却超然世外的感觉。这一刻,将心灵临时借居在这里,在人群里静静隐匿,临时离开。ZARAH又孤独 又美妙由于住在南锣鼓巷,所以免不了四处转转,到各家咖啡馆坐坐,其实锣鼓巷里的咖啡馆许多,混合着各式酒吧,基本上让你一天都转不完,但是有特色的其实没有几家,能留下深刻印象的,更是少之又少。创意产业催生下的创意物品,多数都是形式大于内容,而市场的淘汰率也极高,没特色没风格的最终都存活不了,所以基本上是每隔一个多月就能看到有店面易主,有店面翻新,有
3、店面消逝。第5页共5页本文格式为Word版，下载可任意编辑这家ZARAH咖啡馆在与锣鼓巷垂直相交的鼓楼东大街上,别看这条街没有锣鼓巷喧闹,距离后海也是咫尺距离,但是生意却是旺得不得了。比起锣鼓巷里的一些出名无实的地方,这里的德式咖啡地道正宗,老板私人密制的松饼更是好吃得没话说,最主要的是,它的价格也许是后海咖啡馆的一半都不到。来这里的外国伴侣许多,去锣鼓巷以及后海转的伴侣,也都喜爱在这里歇脚。一旦遇到赶稿的时候,我就喜爱带着笔记本躲到这里,一个下午加一个晚上,喝七杯咖啡,吃三盘松饼,写完一篇稿子。店主贴心地营业到零点打烊,店里的音乐轻柔舒缓,特
4、别适合放松精神。由于去得久了,店里的服务人员也都熟悉我。留着很酷的发型并且做得一手好松饼的男侍应生小陈,之前始终被我错当成老板,小陈总喜爱在端松饼过来的时候,抿着嘴角微笑,会说流利的英语、法语,还有基本的意大利语。我喜爱在顾客不多的时候和他攀谈,问他年纪轻轻英文那么好,却为什么当起了侍应生。他又抿起有着招牌笑容的嘴角说:假如有机会让你放弃现在的工作,你会不会选择去开一间咖啡馆,或是选择呆在咖啡馆里工作?我低头想了一下,点点头。没错,多数留恋咖啡馆的人都或多或少有着这样的幻想。小陈说,喜爱去酒吧的人,偏爱喧闹;喜爱去茶室的人,偏爱清净;而喜爱去咖
5、啡馆的人,则是又爱清净,又怕孤独,又孤独 又美妙。你看这里虽然人许多,但是你坐在任何的一个卡座上,都是这一小块领地里的国王,你置身在一个众多人的世界,却还有着一种说不出的孤独。你可以选择一个人静默,也可以在心情好的时候,和邻座的人淡淡招呼。这种刚刚好的距离感,正是我喜爱的。我喜爱在咖啡馆看着这些来来往往的人,喜爱观看每个人脸上的表情,喜爱放自己喜爱的音乐,喜爱给每个人调属于他们自己的咖啡。当然,我或许不会一辈子都做这个行业,但是人在年轻的时候,总要间或浪费一把,去做自己喜爱的事情,这样才好不辜负青春。由于青春,不就是用来挥霍的么?盒子光
6、影交叉的漂亮第5页共5页本文格式为Word版，下载可任意编辑不是每一个喜爱泡咖啡馆的人都能开咖啡馆,但,凡是开咖啡馆的人,肯定都是喜爱咖啡的人。不过把往日的喜爱变成可以运作的商业资本,这不但需要喜爱,更需要精明的商业头脑。三四年前,我由于采访,来到这家叫做“盒子”的咖啡馆,那时候它在五道口,低调,略显宁静,却深得许多高校生的宠爱。老板是个很爱电影也很懂咖啡的女人。她平均每周都要举办小型的电影试映会。和其他喜爱放电影的咖啡馆不同的是,这里放映的多数都是先锋电影,或者一些法语以及西班牙语的电影,片子有时候很闷很晦涩,有时候又很文艺。盒子咖啡馆的地段
7、有点绕,据说店里不成文的标语是,第一次是伴侣带你来这里,其次次是你自己来这里,第三次,是你带着其他伴侣来这里。可见其口碑相传的自信。只是由于不想早起去写字楼上班,所以老板打算开一家咖啡馆,靠自己的经养分活自己。可幻想人人都有,但是真的做下去,未必是人人都行。咖啡馆才开的时候,几乎没什么人上门,一来由于地段偏,二来这里的咖啡和别处也并无区分。那大家为何要舍近求远呢?一次偶然的机会,老板拿出自己私藏的电影在咖啡馆里放给自己看,却没想到意外地在顾客里找到了同好,而且彼此还相谈甚欢,大有几分相见恨晚的意思。之后就开头了咖啡馆内的非主流电影之旅。慢慢的,
8、这里成了文艺青年和电影爱好者的聚集地,盒子也因此而声名大噪了起来。如今再来这里,一切早已经物是人非,有传言说老板在咖啡馆与人结缘,远嫁重洋,而新接手的
