牛排的做法西餐 西餐炒饭做法

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑牛排的做法西餐西餐炒饭做法炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。那么西餐中的炒饭有哪些呢?接下来我带你了解一下西餐炒饭做法。西餐炒饭做法：咖哩芝士焗炒饭材料洋葱1/2颗，热狗50公克，红萝卜30公克，葱1根，白饭2碗，披萨专用起司100公克，蕃茄酱3大匙，盐1/2大匙，胡椒粉少许，奶油2大匙，面粉2大匙，咖哩粉1大匙，蛋黄1颗，鲜奶5大匙，鲜奶油2大匙做法1.)洋葱、热狗、红萝卜、葱切细丁，先用2大匙油爆香，加入白饭，拌炒匀称，再加

2、入番茄酱、盐、胡椒粉炒匀。2.)另取一锅，放入奶油，用小火煮溶，再放入面粉、咖哩粉炒匀称，离开火源，再倒入牛奶、鲜奶油、蛋黄，拌匀后再回到火上，用小火煮至浓稠状。3.)将炒饭放在烤皿上，上面铺上作法2的咖哩酱，再撒上起司丝，放入烤箱中以200℃烤10分钟即可。西餐炒饭做法：咖喱炒饭材料米饭1碗(约200g)，辣味咖喱粉1汤匙(15g)，洋葱1/2个，虾仁6个，鸡胸肉1条(60g)，西式火腿1块(60g)，胡萝卜1根，速冻豌豆50g，甜玉米粒50g，盐1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，油1汤匙(15

3、ml)做法洋葱去外皮，切成碎粒。鸡胸肉和西式火腿切成1cm见方的小丁。胡萝卜洗净削去皮，切成同样大小的丁。速冻豌豆用凉水泡软、化冻。大火烧热炒锅，放入1/2汤匙(8ml)油加热，待油温上升时，放入鸡肉丁和虾仁，爆炒2分钟至熟，然后取出待用。锅中再添1/2汤匙(另8ml)油，调中火，将洋葱碎放入爆香，随后下入熟米饭和西式火腿丁，充分翻炒，使饭粒散开，接着放入胡萝卜丁、速冻豌豆和甜玉米粒，再翻炒2分钟。第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑最终放入炒熟的鸡肉丁和虾仁拌匀，调入盐、白胡椒粉和辣味咖喱粉，

4、搅炒匀称即可。西餐炒饭做法：意式海鲜炒饭材料鸡翅中4个，去皮鲜虾8只，大鲜贝100g，藏红花丝1小撮(约20小根)，白葡萄酒200ml，意大利大米300g，橄榄油1汤匙(15ml)，切片的意大利香肠180g，切碎的红皮洋葱1只，切小丁的中型西红柿2只，切碎粒的厚果壁红甜椒1只，鸡汤2碗(500ml)，切段的豇豆(或扁豆或蛇豆)200g，速冻豌豆60g做法将藏红花丝和白葡萄酒混合好，放置30分钟。用大些的炒锅，大火将橄榄油烧热后放鸡翅煎至两面金黄，捞出备用。加意大利香肠片(或萨拉米)，快速翻炒至出油，表面略焦

5、黄，捞出备用。放入洋葱粒炒软后依次加入大米、少量泡藏红花的白葡萄酒和红甜椒粒，翻炒至酒挥发。加入蕃茄粒及少量鸡汤，翻炒至鸡汤挥发。不时重复淋入白葡萄酒和鸡汤的步骤，至大米表面发软，炒八成熟(此过程约需25分钟，肯定要不停翻炒)。改小火后将鲜虾、炒好的意大利香肠、豇豆段平摊在米饭上，加盖煨5分钟后再放入炒好的鸡翅、鲜贝和速冻豌豆，加盖煨10分钟。关火5分钟后，再揭锅盖盛盘。西餐炒饭做法：奶汁三文鱼扒配咖喱炒饭材料三文鱼，淡奶油，玉米粒若干，胡萝卜粒若干，鸡蛋2个，米饭1碗，黄咖喱1包做法【三文鱼扒】：1、将三

6、文鱼两面抹少许盐腌制15分钟。2、平底锅放黄油，待黄油溶化，放上鱼扒，煎至两面微黄为止。加鱼扒放于方形咖喱炒饭上方。3、锅中入油，放入几片蘑菇翻炒。4、加水，加淡奶油(也可以加片状的芝士片)，放少许盐，勾芡成汁淋到鱼扒上即可。第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑【咖喱炒饭】：1、将玉米粒、胡萝卜粒翻炒片刻起锅。2、倒入蛋液，翻炒片刻后加入米饭。3、加入1中材料，加盐、黄咖喱翻炒。4、起锅装入方形保鲜盒，倒扣入西餐盘中。猜你感爱好：1.10种特色炒饭的做法2.炒饭的各种做法3.简洁的家庭西餐做法4

7、.必胜客西班牙海鲜饭的4种做法5.西餐虾仁的做法第3页共3页