DB42∕T 192-2006 绿色食品 香菇袋料栽培生产技术规程(湖北省)

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1、ICS65.020.20B05DB42湖北省地方标准DB42/T192-2006代替DB/192-2000绿色食晶香菇袋料栽培技术规程Greenfood-Agriculturalpracticeforshiitakebagcultivation2006-12-28发布2007-01-01实施湖北省质量技术监督局发布DB42rr192-2006目UJ=I本标准代替DB42月192-2000(绿色食品香菇袋栽技术操作规程》。本标准与DB42!192-2000相比主要变化如下:一-标准名称更改为《撮色食品

2、香菇袋料载培技术规程);←一将"引用标准"改为"规范性引用文件并采用新的引导语和调整了部分引用文件(见2000年版的2;本版的2);一二删除了哇义"部分内容(见2000年版的3);-一对"要求"部分内容进行了顺序调整和内容增减(见2000年版的4、5;本版的3-11);一←删除了哧志、标签"、"包装、贮藏"及H运输"内容，改为直接引用有关标准(见2000年版的6、7，8;本版的11.3)一←增加了"生产档案"内容(见本版的12)。本标准由湖北省农业厅提出并归口。本标准主要起草单位:湖北省绿色食品管理

3、办公室、华中农业大学。本标准主要起草人:徐跃进、罗昆、杜巍、胡军安R李秋洪、袁泳、赵福兰、陈永芳。本标准于2000年4月首次发布，本次为第一次修订。DB42rr192-2006绿色食品香菇袋料栽培技术规程1范围本标准规定了A级绿色食品在菇(Lentinusedodes(Berk川ìng.)袋料赖地时的产地环境条件、培蝉基选择、菌种、菌袋制作与培养、转色管理、出菇管理、病虫害防治及果收与干制。本标准适用于湖北省A级绿色食品香菇的袋料栽培生产，长江流域其他地区亦可参照使用e2规范性引用文件下列文件中的条

4、款通过本标准的引的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修汀的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。NY/T394-2000NY!T658-2000NY/T749-2003SN/T0632出口中华人民共和国农3生产操作流程产地环境选择→培害防治→采收与干制。4产地环境条件绿色食品香菇袋料栽培5培养基准备要求不含芳香油类抑菌物质，等原料。6菌种准备菌种质量应符合GB19170-2003的规定。宜选用抗逆性强、抗杂菌、抗病虫能力强，并通过3a(年)以上时间和500∞袋以上规模栽培试验选定的优

5、质高产菌种。以选定菌种双核菌丝的纯培养体为宜，菌龄宜为50d-8Od，在20"C-25"C温度下定植期的不超过"。7菌袋制作与培养7.1塑料袋宜为聚丙烯(pp烧或聚乙烯(PE)袋，长50cm-55cm，对折15cm.小袋减24cm(大袋)，厚0.045ffiIη~0.06mm。DB42厅~92~20而7.2培养基配方培养基配料应符合NY.厅394.-2∞0的4.2和5.2的规定。可采用下列配方之一.a)木屑78%、款应(细米橡)20%.、石膏粉1%、白糖或葡萄槽U.另加原景。.1料的企分曹啻旦量

6、-60%(于握成团、→触即散为度)。问屑7战敖虎山、玉米面约、白糖或葡萄糖1.2:%、研机斗肉、尿素.0..11'"，南麟t1f0.5%0料的水分含量55也-60啦。c)木屑78%、鼓应18在、石膏2轧过磷酸鸭O咒、硫酸赞O挝、肆意D.3鞋、白橱窗幡且-娟的水分含量55%-60%0d)棉籽皮50%、木屑32%、敖皮川、石膏l轧过酣睡钙O.咒、尿素。.刊、跚跚跚阳祠的水分含量60%。的豆秸46%、木屑32草、款皮20辑、石膏1%、白糖或葡萄糖lt&料的水分含量60f)木屑36%、棉籽Bt26辑、玉

7、米芯20%，敖皮15吉、石膏a、进磷酸何0.5%、尿素。.娃、葡1'..辑.的水分含量60毡。'上述a)、圳、c)培养基配制时，先将石膏粉和鼓皮手?昆拌匀，再相木屑于1昆拌均匀.锢搪租用.a先溶化于水中，均匀地泼洒在料上。上述d)、e)、口培养基配制时，按量称取各种成分，先将棉籽庄、豆桔、丑米志每阻~$的料按料水比为1:1.4-1:1.5的量加水、拌匀，使料充分吸水。把石膏粉、过磷酸持与量最/Jl、木屑于理均匀，再与已加水拌匀的棉籽皮、豆秸或玉米芯混拌均匀。把糖、尿素禧于水后拌〈料肉，在脚调在于料的

8、水分含量，翻拌均匀，不能有干的料粒。7.3拌料装袋按照生产量和培养基配方称料，翻拌均匀，并逐步加水至培养基含水.60事-6S%.,P画7-7.5悔用接装机装袋，小袋每袋装湿料2.Okg~2.1kg，大袋每袋装温料4.ûkg向4.2kg，用塑料绳t组也量盘口e7.4灭菌与冷却宜在装袋当天灭菌，常压灭菌温度98'(:-100"(;、时间8h-12h，离压蒸汽灭菌温度12l气二、压力O.llMpa、时间2ho灭菌后立即送人无菌室冷却至室温，待接种。7.5接种季节春栽香菇(