[鲫鱼的做法3种] 鲫鱼豆腐汤的做法

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1、[鲫鱼的做法3种]鲫鱼豆腐汤的做法鲫鱼是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，那么鲫鱼怎么做好吃呢?立刻就告知大家!清蒸鲫鱼的做法鲫鱼1条、姜1块、葱1根、蒸鱼豉油1汤匙、食油1大勺1、预备所需材料(鲫鱼市场买回就杀好的)2、将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上3、放蒸锅上大火蒸8分钟4、姜和葱切成丝5、将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁6、然后放上切好的姜丝和葱丝7、将食用油放锅内烧滚8、然后将滚油淋在鲫鱼上9、再淋上蒸鱼酱油即可鲫鱼萝卜丝汤的做法鲫鱼2条、白萝卜500克、花生油适量、食盐2茶匙、白糖1茶匙、姜15克、香菜适量1、鲫鱼杀好洗净沥

2、干水，鱼籽喜爱吃的话，就洗净留着一会煎香做到汤里2、香菜与姜洗净，姜切片3、白萝卜切丝4、锅烧热，放油，把鱼放入煎制5、一面煎挺好，翻另一面，再把鱼籽也放入一块煎香6、然后倒入适量的开水，留意肯定要是开水哦，要不一会的汤可就不奶白色喽7、当汤烧出奶白色后，放入萝卜丝连续煮制8、萝卜丝也煲软了，就放入适量的盐，假如喜爱胡椒粉的还可以放少许的胡椒粉提味哦，不喜爱就忽视吧红烧鲫鱼的做法鲫鱼1条、酱油5克、料酒5克、细香葱5克、鸡精3克、食盐5克、白糖3克、植物油20克、葱5克、姜3片、蒜3瓣1、炒锅烧热倒植物油，下入葱姜蒜爆出香味，下入鱼煎至两面金黄，淋入

3、适量料酒和酱油、盐2、冲入适量开水持平鱼身，开大火将汤汁收干，江浙口味的话可以适当的撒点白砂糖进去。出锅前撒入适量鸡精和细香葱花即可其他鱼的做法松鼠鳜鱼原料：桂鱼200克、料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、植物油500克、湿淀粉40克、食盐适量、食醋15克做法：1.将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破)，在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。2.将鱼身撒上食盐、胡椒粉、

4、料酒、湿淀粉(少许)涂匀。3.炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头。4.将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中。5.炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。古早味蒸鱼原料：鲈鱼1条、五花肉100克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒做法：1.肉丝放入碗中，调入米酒搅拌匀称，再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油

5、搅拌匀称。2.把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨。3.锅中加水，烧开汆烫鱼，下锅泡一下就可以捞起，去除腥味。4.盘中放葱、姜，把鱼身切口处朝下装盘，将腌过的肉丝淋到鱼上面。5.锅中加水，水滚开后，将鱼放在蒸架上，需大约蒸15分钟，取出再洒上一些葱花、红椒，烧一小勺热油，浇上即可。鲫鱼的做法3种