最新安化黑茶的主要品种有哪些_安化黑茶品种

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1、最新安化黑茶的主要品种有哪些_安化黑茶品种安化黑茶是中国古代名茶之一，那么安化黑茶的品种有什么呢？下面是细心为你整理的安化黑茶的主要品种，一起来看看。安化黑茶的主要品种安化黑茶主要品种有"三尖'、"三砖'、"一卷'。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖;"三砖'指茯砖、黑砖和花砖;"一卷'是指花卷茶，现统称安化千两茶。三尖茶以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。依据采纳原料等级的不同，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，是安化黑茶的上品，采纳谷雨季节的鲜叶加工而成，曾经是西北地区的贵族饮品，清道完年间(1825年

2、前后)，天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。"三尖'茶采纳篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。茯砖茶以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。根据品质分为特制茯砖和一般茯砖2个等级，根据压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的"金花'学名称为冠突散囊菌，内含丰富的养分素，对人体极为有益，金花越茂密，则品质越佳，干嗅有黄花芳香。黑砖茶以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。根据品质特征分为特制黑砖、一

3、般黑砖2个等级。花砖茶以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成，且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。根据品质特征分为特制花砖、一般花砖2个等级。安化千两茶又称花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料，经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。安化千两茶的包装材料极其讲究，用蓼(箬)叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆压而成，形状呈长圆柱体状，包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十六两茶等规格。安化黑茶品茗方法茶具预备茶具的搭配：冲泡黑茶宜选择粗犷

4、、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于欣赏汤色。用水水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯洁水为佳。水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其味道更佳。茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。冲泡方法冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮，每个茶都有各自的特点，只有真品黑茶才有其特定功效。第一步：投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分别，更好的泡出黑

5、茶。其次步：冲泡按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时肯定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。第三步：茶水分别假如用如意杯冲泡黑茶，挺直按杯口按钮，便可实现茶水分别。再将如意杯中的茶水带入茶杯用挺直饮用即可，也可挺直用如意杯饮用。饮茶禁忌忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有肯定的残留

6、。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水汲取率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。忌饭后喝茶。茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是餐后一小时。忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有上升体温的作用，发烧病人喝茶无异于"火上浇油'。溃疡病人忌喝茶。茶叶中的.可促进胃酸分泌，上升胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。忌经期喝茶。月经期间喝茶，特殊喝浓茶，可

7、诱发或加重经期综合症。安化黑茶的养分价值黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，讨论结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增加人体对疾病的反抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与进展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。黑茶还是一种低.的健康饮料(原

8、料成熟度高，烘焙等因素)，与可乐以及其它茶类相比，黑茶不影响睡眠。陈年黑茶在存放的过程中，微生物经受代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的自然?状况下才对人体产生特别的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之