DB43T 1083.1-2015 地理标志产品 永州山苍子油 第1部分：产品质量

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1、ICS65.020B39DB43湖南省地方标准DB43/T1083.1—2015地理标志产品永州山苍子油第1部分：产品质量ProductgeographicalindicationgYongZhoucubebeoilpart1：productquality2015-09-11发布2015-11-11实施湖南省质量技术监督局发布DB43/T1083.1—2015目次前言……………………………………………………………………………………………………Ⅱ1范围…………………………………………………………………………………………………12规范性引用文件……………

2、…………………………………………………………………………13术语和定义……………………………………………………………………………………………14保护范围………………………………………………………………………………………………25技术要求………………………………………………………………………………………………26检验规则……………………………………………………………………………………………47标志、包装、运输、贮存和保质期…………………………………………………………………4附录A（规范性附录）永州山苍子油地理标志产品保护范围……………………………………

3、…6参考文献…………………………………………………………………………………………………7IDB43/T1083.1—2015前言DB43/T1083《地理标志产品永州山苍子油》分为以下部分：——第1部分：产品质量；——第2部分：永州山苍子种植技术规范。本部分为DB43/T1083.1《地理标志产品第１部分：永州山苍子油》。本部分按GB/T1.1—2009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由永州市永州山苍子油地理标志产品领导小组办公室提出。本标准由永州市质量技术监督局归口。本标准起草单位

4、：永州市永州山苍子油地理标志产品保护领导小组办公室、永州山香香料有限公司。本标准起草人：陈谦文、赵志刚、邹先明、李鸿、夏赛波、许春香。IIDB43/T1083.1—2015地理标志产品永州山苍子油第1部分：产品质量1范围本部分规定了地理标志保护产品永州山苍子油的术语和定义、保护范围、技术要求、检验规则与标志、包装、运输和贮存。本部分适用于国家质量监督检验总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的永州山苍子油的生产、加工与销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文

5、件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品安全限量标准GB2763食品安全国家标准食品中农药残留最大限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.37食用植物油卫生标准分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范GB/T11538精油毛细管柱气相色谱分析GB/T11540香料相对密度的测定GB/T14454.2香料香气评定法GB/T14454.4香料折光指数的测定GB/T14

6、454.5香料旋光度的测定GB/T14455.3香料乙醇中溶解（混）度的评估GB/T11538柠檬醛的测定国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号（2007）《食品标识管理规定》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.1永州山苍子油永州山苍子油（YongZhouLitseacubebeoil）是用水蒸汽蒸馏法从永州山苍子的鲜果中提取1DB43/T1083.1—2015的精油。4保护范围保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护范围（国家质量监督检

7、验检疫总局2010年第159号公告），即：湖南省永州市冷水滩区、零陵区、双牌县、东安县、祁阳县、道县、宁远县、新田县、江华县、江永县、蓝山县11个区县现辖行政区域。产品保护范围见附保护范围录A。5技术要求5.1原料要求5.1.1永州山苍子质量要求5.1.1.1永州山苍子的质量要求见表1。表1永州山苍子的质量要求项目特征实验方法外观果实圆球形、核实，直径约6mm，每个果3～5果簇生，果柄长约4mm目测色泽幼果皮青绿色，带白色斑点，熟时由黄绿色变红、变紫，最后变为深紫色目测组织结构与形态圆润籽小，结构紧密目测香气有浓郁而清新的柠檬醛香气品香杂质无肉眼可见

8、外来杂质目测5.1.1.2永州山苍子的安全指标要求永州山苍子的安全指标必须符合GB2762和GB2763的相